facultate
Am început dieta specifică cu carbohidrați (SCD) când fiul nostru era la școala elementară și am continuat să practicăm dieta constant până la liceu. Am îndrumat sute de familii SCD și ne-am implicat activ în susținerea cercetării dietetice. Cu toată această experiență acumulată, m-am așteptat ca trecerea la SCD în timpul facultății să fie ușoară și să meargă fără probleme.

Nu a fost la fel de ușor pe cât ne așteptam.

Menținerea SCD la facultate s-a dovedit a fi o curbă de învățare nouă și provocatoare. A fost nevoie de mult mai mult efort decât am anticipat, eforturi atât din partea elevului, cât și din partea părinților.

Din fericire, cu o adaptare rapidă și un răspuns rapid la neprevăzut, anul școlar a decurs bine, iar elevul nostru a păstrat toate beneficiile dietei sale pe termen lung, menținând o stare de sănătate gratuită.

Iată lecțiile cheie pe care le-am învățat anul trecut: