Publicat pe 10 aprilie 2020

Recenzat în aprilie 2020

alimentelor

JackF/iStock/Getty Images Plus

În lumea aglomerată de astăzi, nu toată lumea are timp să pregătească o masă de la zero. Alimentele convenabile, cum ar fi conserve de legume, mâncăruri congelate și articole de la deli bar, oferă o modalitate rapidă și ușoară de a ajuta la prepararea unei mese când timpul este scurt.

Deși aceste alimente sunt convenabile, există încă câteva sfaturi privind siguranța alimentelor pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când cumpărați și depozitați aceste articole.

Deli Meats

  • Utilizați carne de delicatese cumpărată de la ghișeu în termen de trei până la cinci zile de la cumpărare. Carnea de delicatese preambalată poate dura mai mult atunci când este sigilată, dar trebuie consumată și în termen de trei până la cinci zile de la deschidere.
  • Grupurile cu risc, inclusiv femeile însărcinate, adulții în vârstă, bebelușii și persoanele cu sistem imunitar slăbit, ar trebui să consulte medicii lor pentru sfaturi cu privire la consumul de carne de delicatese.
  • Pentru cea mai bună calitate și pentru a reduce riscul îmbolnăvirilor alimentare, reîncălziți întotdeauna hot dog-urile înainte de a mânca.

Alimente pregătite în prealabil

  • Dacă mâncați dintr-un bar de salate, mergeți devreme sau solicitați loturi proaspete de articole.
  • La magazin, verificați dacă recipientele sunt refrigerate sau bine ambalate în gheață.
  • Refrigerați imediat articole precum salata de ouă, salata de macaroane și salată de cartofi. Alimentele perisabile trebuie refrigerate sub 40 ° F în decurs de două ore sau doar o oră dacă temperatura este peste 90 ° F.
  • Reîncălziți alimentele gătite, cum ar fi pieptele de pui umplute și găinile pre-prăjite, la o temperatură internă minimă de 165 ° F și mâncați-le în aceeași zi în care le cumpărați.

Conserve alimentare

  • Evitați să cumpărați produse conservate care sunt bombate, care scurg sau sunt afectate.
  • Aruncați orice conserve din cămară cu semne similare de umflare, cufundare sau scurgeri.
  • Păstrați conservele într-un loc răcoros și uscat - nu deasupra cuptorului sau sub chiuvetă.
  • Curățați vârfurile de conserve înainte de a le deschide. Acest lucru ajută la prevenirea prafului și a bacteriilor care pot fi pe capac să intre în contact cu alimentele.
  • Ca regulă generală, conservele nedeschise cu un conținut ridicat de acid, cum ar fi roșiile și ananasul, pot fi păstrate în siguranță timp de 12 până la 18 luni; întrucât conservele cu conținut scăzut de acid, inclusiv conservele de carne, peștele și majoritatea legumelor vor păstra doi până la cinci ani dacă conservele sunt încă în stare bună și depozitate într-un loc răcoros și uscat.

Mancare inghetata

  • Alegeți alimente congelate, cum ar fi cine congelate sau legume, din spatele dulapului congelatorului; articolele din spate rămân de obicei cele mai reci.
  • Păstrați alimentele congelate bine ambalate. Etichetați alimentele proaspete cu conținutul lor și data la care sunt congelate.
  • Păstrați alimentele congelate la 0 ° F sau sub.

Carne uscată sau vindecată

  • Nu cumpărați carne suspendată, uscată sau vindecată dacă pachetul este deschis.
  • Un pachet nedeschis de sacadat uscat se va păstra până la un an fără refrigerare.
  • Puneți la frigider carnea uscată sau vindecată după deschidere.

Proaspăt culese

Explora.

Găsiți un expert

Aveți nevoie de ajutor serios pentru a face un plan? Experții în nutriție din membrii noștri profesioniști sunt gata să vă ajute să creați schimbarea pentru a vă îmbunătăți viața.

Aflați mai multe

Pe eatrightPRO.org

Linkuri populare

Conecteaza-te cu noi

Acest site web folosește cookie-uri.

Folosim cookie-uri pentru a vă optimiza și personaliza experiența, pentru a furniza conținut relevant și pentru a analiza traficul online. De asemenea, împărtășim informații cu partenerii noștri de analiză și site-ul web, care le pot folosi pentru a informa deciziile despre serviciile actuale sau viitoare. Dând clic pe „De acord”, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor dacă continuați pe site-ul nostru. Puteți gestiona setările cookie-urilor făcând clic pe butonul „Preferințe cookie”.

Acest site web folosește cookie-uri.

Folosim cookie-uri pentru a vă optimiza și personaliza experiența, pentru a furniza conținut relevant și pentru a analiza traficul online. De asemenea, împărtășim informații cu partenerii noștri de analiză și site-ul web, care le pot folosi pentru a informa deciziile despre serviciile actuale sau viitoare. Dând clic pe „De acord” de mai jos, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor dacă continuați pe site-ul nostru.

Puteți să vă personalizați preferințele privind cookie-urile utilizând setările de lângă „Cookies analitice” și „Cookies de marketing”. Faceți clic pe butonul „Salvați preferințele” pentru a salva setările personalizate. Puteți accesa și modifica preferințele cookie în orice moment făcând clic pe pictograma „Setări de protecție a datelor” din colțul din stânga jos al site-ului nostru web. Pentru informații mai detaliate despre cookie-urile pe care le folosim, vă rugăm să vizitați Politica de confidențialitate a Academiei .

Cookie-uri necesare

Cookie-urile necesare permit funcționalitatea de bază. Site-ul web nu poate funcționa corect fără aceste cookie-uri și poate fi afișat numai modificând preferințele browserului.

Cookie-uri de marketing

Cookie-urile analitice ne ajută să ne îmbunătățim site-ul web colectând și raportând informații despre utilizarea acestuia.

Cookie-uri sociale

Folosim câteva pluginuri de partajare socială, pentru a vă permite să partajați anumite pagini ale site-ului nostru pe rețelele sociale. Aceste pluginuri plasează cookie-uri astfel încât să puteți vedea corect de câte ori a fost partajată o pagină.