De Nifty Rețetă

fierte

Tocanita de roșii din merluciu cu ardei gras este foarte delicioasă și hrănitoare, cu un gust acrișor-dulce. Orice pește de mare: merluciu, cod, polac va fi potrivit pentru rețetă. Dintre peștii de râu, cel mai bine este să folosiți o știucă sau o știucă. Delicioasa tocană de roșii cu pește este bună pentru un meniu de post sau dietetic. Sos saturat și parfumat, file de pește blând și suculent - de ce mai aveți nevoie pentru un prânz delicios? Cu excepția orezului fiert sau a unei porții de piure fierbinte ca garnitură.

Ardei gras 1buc

Roșii cherry 5buc

Pasta de roșii 2 lingurițe

Busuioc uscat 0,5 tp

Ardei negru - după gust

1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le mărunt.

2. Puneți ceapa tăiată într-o tigaie adâncă cu ulei de măsline preîncălzit. Amestecând periodic, să rumenim legumele pe foc mic, până se rumenesc ușor.

3. Apoi adăugați usturoi tocat la ceapa rumenită. Se amestecă și se continuă să prăjească legumele împreună încă 1 minut.

4. Spălați ardeiul gras, scoateți cutia de semințe și tăiați cuburi mari. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în 4 părți. Adăugați roșiile tăiate și ardeiul gras în tigaia cu legume rumenite. Continuați să prăjiți legumele împreună timp de 3-5 minute.

5. Apoi adăugați legume pastă de roșii, zahăr, sare și condimente.

6. Se toarnă în amestec de legume 300 ml de apă fierbinte, bulion de legume sau de pește. Se amestecă și se aduce amestecul la fierbere.

7. Spălați carcasele de merluciu și îndepărtați aripioarele și interiorul. Tăiați peștele alături în 2 fileuri și îndepărtați coloana vertebrală și oasele mari. Tăiați fileul de merluciu în porțiuni de 3 cm lățime.

8. Puneți fileul de pește într-o tigaie cu un amestec de legume fierte. Acoperiți tigaia cu un capac și să fierbem tocană de merluciu cu ardei gras pe foc mic timp de 20 de minute.

9. Decorați vasul gata cu verdeață proaspătă și serviți în formă fierbinte.