Informarea umanitarilor din întreaga lume 24/7 - un serviciu furnizat de ONU OCHA -> Pagina RW COVID-19: Găsiți cele mai recente actualizări privind răspunsurile umanitare globale

mesele

Căutare conținut

Mesele școlare sunt un ingredient vital pentru a pune capăt foametei și a promova diete sănătoase

FAO se alătură serbărilor pentru Ziua Internațională a Meselor Școlare

9 martie 2017, Roma - Ziua internațională a meselor școlare, sărbătorită astăzi în întreaga lume, este un memento în timp util al necesității de a promova obiceiuri alimentare sănătoase pentru toți copiii prin politici durabile, inclusiv aprovizionarea cu alimente de la fermierii familiali.

În fiecare zi, aproximativ 370 de milioane de copii din întreaga lume sunt hrăniți la școală prin intermediul programelor de masă școlară, care sunt conduse în diferite grade de guvernele naționale.

Fiecare program este diferit: fasole și orez în Madagascar, linte picantă în Filipine, produse de patiserie vegetale și fructe în Iordania. În unele țări, poate fi o gustare sănătoasă sau poate include alimente de luat acasă, cum ar fi ulei îmbogățit cu vitamina A, pentru întreaga familie.

Mesele școlare s-au dovedit a avea succes în furnizarea de beneficii educaționale și pentru sănătate celor mai vulnerabili copii. Mesele școlare stimulează participarea la școală, iar stomacul plin poate ajuta elevii să se concentreze asupra lecțiilor lor.

Comunitățile, în special în zonele rurale, beneficiază și atunci când fermierii familiali și întreprinderile mici și mijlocii sunt principala sursă de hrană sănătoasă pentru școli.

Ziua internațională a meselor școlare marchează aceste realizări și ajută la creșterea gradului de conștientizare a valorii meselor școlare la nivel global.

O generație de copii bine hrăniți

FAO consideră că investițiile globale consistente în mesele școlare vor duce la o generație de copii care dezvoltă obiceiuri alimentare sănătoase și care beneficiază de o dietă diversă. În cele din urmă, acest efort va contribui la atingerea obiectivului de dezvoltare durabilă a foametei zero.

FAO sprijină mesele școlare într-o serie de moduri, inclusiv sprijin tehnic pentru guverne în ceea ce privește agricultura durabilă, siguranța alimentară și standardele, sprijinirea fermierilor familiali pentru a crește recolte excedentare pentru a le vinde școlilor, reglementările privind achizițiile publice, orientările nutriționale și alimentare și activitățile de educație nutrițională.

Pe plan politic, FAO colaborează cu guvernele și alți parteneri pentru a reuni o serie de sectoare - precum sănătatea, educația, protecția socială și agricultura - pentru a formula politici naționale cuprinzătoare și eficiente care pot fi puse în aplicare într-un cadru guvernat.

Luna aceasta, FAO a prezentat împreună cadrul de resurse pentru hrănirea școlii la domiciliu, împreună cu parteneri, inclusiv Programul alimentar mondial. Cadrul sprijină guvernele prin procesul de formulare a politicilor, implementarea și evaluarea programelor de masă școlară. De asemenea, reunește expertiza tehnică a diferitelor părți interesate într-un mod programatic și coerent pentru a fi ușor accesibil de către țările care solicită asistență tehnică.

Fermierii familiali o verigă în lanțul de aprovizionare a meselor școlare

În Africa, programul Achiziție de la africani pentru Africa (PAA Africa) este modelat pe realizările Braziliei în combaterea foametei și a sărăciei și contribuie la promovarea producției agricole locale și a meselor școlare.

FAO acordă asistență tehnică guvernelor pentru a achiziționa alimente pentru instituțiile publice, cum ar fi școlile, direct de la fermieri familiali mici. Echipele FAO lucrează, de asemenea, direct cu fermierii familiali pentru a-i ajuta să obțină câștiguri durabile în productivitatea agricolă, precum și pentru a-și îmbunătăți tehnicile de recoltare și post-recoltare, ducând la produse de calitate mai bună și la mai puține pierderi și deșeuri.

În timpul celei de-a doua faze a programului, aproximativ 16.000 de fermieri familiali au putut vinde 2.700 de tone de alimente pentru mesele școlare către aproximativ 37.000 de studenți. Ajutarea copiilor să facă alegeri sănătoase

Școala este un cadru ideal pentru predarea abilităților de bază în alimentație, nutriție și sănătate. În multe comunități, școlile pot fi singurul loc în care copiii dobândesc aceste importante abilități de viață. Printre multe instrumente, creșterea și pregătirea mâncării de grădină la școală poate fi esențială. Combinat cu mese școlare diversificate și educație nutrițională, crește preferințele copiilor pentru fructe și legume. Această educație alimentară și nutrițională este un element esențial în prevenirea și controlul problemelor de sănătate legate de dietă. Din acest motiv, FAO oferă asistență tehnică pentru integrarea educației alimentare și nutrițională în programa școlii primare.

FAO sprijină, de asemenea, școlile pentru a se asigura că toate alimentele, mesele și gustările disponibile la școală sunt adecvate din punct de vedere nutrițional și adecvate pentru copilul de vârstă școlară.

Studiu de caz: America Latină și Caraibe

În 2009, în America Latină și Caraibe a fost lansat un program de hrănire școlară bazat pe Programul național de hrănire școlară din Brazilia. Prin intermediul mecanismelor legale și politice intersectoriale a dezvoltat acțiuni pentru educația alimentară și nutrițională și a încurajat achizițiile pentru programele care trebuie făcute de la familiile agricole locale. În 2013, un studiu realizat în opt dintre țările participante, care a studiat un teritoriu care cuprinde 18 milioane de studenți, a arătat că programele nu numai că promovează frecvența școlii și susțin procesul de învățare, ci și măresc veniturile fermierilor comunității.

Studiu de caz: Capul Verde

În Capul Verde, programul meselor școlare a fost introdus de ONU în 1979, iar guvernul a preluat proprietatea în 2010. De atunci, FAO a lucrat cu guvernul și alte agenții ONU pentru a diversifica mesele școlare prin conectarea fermierilor locali la procesul de achiziții publice. creșterea ofertei de fructe locale, legume, fasole și pește către cantinele școlare. Aproximativ 9000 de elevi din învățământul primar au beneficiat de această inițiativă, la fel ca fermierii și pescarii locali care aveau o piață asigurată.