Deveniți fan

Despre


Despre Dr. Ayala Laufer Cahana, M.D.

minuni

Vizitați afacerea mea la herbalwater.com

Postări recente

  • Ce să mănânci pentru a-ți salva dinții
  • De ce mâncarea ajută la insuflarea adevăratei recunoștințe
  • Soda dietetică este mai bună pentru inima ta?
  • Alte dovezi că mâncarea corectă scade tensiunea arterială
  • Dacă reduceți zahărul pentru a reduce riscul de cancer?
  • Ce este mai important, greutatea ideală sau mâncarea corectă?
  • Cine ar trebui să le amintească copiilor să-și mănânce fructele?
  • Pâinea cu aluat este cu adevărat mai bună pentru tine?
  • Inechitățile de sodă
  • Ce se întâmplă când mănânci în exces?

Categorii

  • publicitate
  • alcool
  • anti îmbătrânire
  • Cărți
  • cancer
  • celiac
  • cafea
  • Coronavirus
  • Actualitate
  • grăsimi dietetice
  • exercițiu
  • fast food
  • Film
  • Mancare si bautura
  • psihologia alimentară
  • fructe si legume
  • Jocuri
  • grădină
  • gradinarit
  • mențiuni de sănătate
  • stil de viata sanatos
  • ierburi
  • hidratare
  • hipertensiune
  • imunitate
  • la stiri
  • dieta mediteraneana
  • microbiom
  • Muzică
  • nutriție
  • obezitate
  • organic
  • părinți
  • pozitivitate
  • impulsuri
  • Rețete
  • sare
  • pranzul de la scoala
  • Ştiinţă
  • dormi
  • social media
  • condiment
  • Sport
  • zahăr
  • durabilitate
  • îndulcitori
  • Televiziune
  • tendințe
  • Vegetarian
  • vegetarian
  • Web/Tehnologie
  • Weblog-uri
  • pierdere în greutate
  • bunastare
  • cereale integrale

Căutare

Arhive

  • Decembrie 2020
  • Noiembrie 2020
  • Octombrie 2020
  • Septembrie 2020
  • August 2020
  • Iulie 2020
  • Iunie 2020
  • Mai 2020
  • Aprilie 2020
  • Martie 2020

Abonati-va

Acțiune

28 septembrie 2011

Minuni de ardere a grasimilor?

În urmă cu câțiva ani, panourile publicitare anunțau sosirea alimentelor „cu calorii negative”. Bea trei 12 oz. cutii pe zi de Enviga, băutura de ceai carbogazoasă Coca Cola și Nestle, vor arde zilnic 60-100 de calorii în plus, au afirmat ambalajul produselor.

Centrul pentru Științe în Interes Public (CSPI) a intentat un proces împotriva Coca-Cola pentru pretențiile false de pierdere în greutate ale Enviga. Coca-Cola și Nestlé au convenit să adauge limbaj etichetelor și materialelor de marketing, afirmând că produsul nu va promova pierderea în greutate fără dietă și exerciții fizice și că Enviga dispare încet de pe rafturi. Dar suplimentele și alimentele care pretind că te slăbesc nu au - sunt vii și prosperă.

O nouă lucrare din Obesity Reviews analizează piața dinamică a suplimentelor nutritive pretinse pentru creșterea metabolismului grăsimilor și explorează cât de multe dovezi - sau lipsa acestora - se află în spatele unora dintre aceste suplimente populare.

Ce este un „arzător de grăsimi”?

Un arzător de grăsimi este o substanță despre care se pretinde că mărește cheltuielile de energie, te face să slăbești sau cumva promovează descompunerea grăsimilor. Multe suplimente pentru arderea grăsimilor combină mai multe ingrediente, despre care se pretinde că funcționează concertat. Există un arzător de grăsimi? Articolul examinează unele dintre cele mai populare astfel de minuni și voi discuta doar câteva dintre acestea.

Arzătoare de grăsimi de pe piață

Cofeină

Ingredientul funcțional suprem, cofeina apare în mod natural în cafea, ceai și cacao și se adaugă, de asemenea, la multe alimente și băuturi. Oricine bea cafea știe că cafeaua are ingrediente active care cresc vigilența - de aceea îmi place ceașca mea de dimineață. Face ca cuvintele libere de vis să se lipească în propoziții lucide. Dar crește cheltuielile de energie și promovează pierderea în greutate?

Câteva studii au arătat că dozele mari de cofeină au crescut rata metabolică, cu toate acestea, studiile pe termen mai lung care urmăresc persoanele care iau dietă care iau cofeină sau placebo au arătat că cafeina nu funcționează mai bine decât pilula falsă. În general, autorii concluzionează:

„Cofeina singură nu s-a dovedit a fi eficientă în reducerea greutății corporale și dacă cofeina crește metabolismul grăsimilor, efectele sunt în general mici”

Carnitina

Carnitina, care apare în mod natural în carne și este produsă de ficat și rinichi, se pretinde că îmbunătățește metabolismul grăsimilor și crește masa musculară.

Cea mai mare parte a carnitinei din corpul nostru se află în mușchii noștri, iar mușchii noștri preiau carnitina din sânge împotriva unui gradient de concentrație imens (îmi pare rău pentru revenirea la chimia liceului, dar este necesară pentru a înțelege cât de puțin are sens acest lucru). Studiile au arătat că enzima care este responsabilă pentru transferul carnitinei în mușchi are capacitatea maximă și, prin urmare, ingerarea de carnitină suplimentară nu crește deloc carnitina musculară.

Singurul mod în care carnitina musculară putea fi crescută a fost prin creșterea concentrațiilor sanguine atât de carnitină cât și de insulină în același timp - prin picurare intravenoasă de insulină sau cantități foarte mari de zahăr ingerat. Acest scenariu impracticabil este destul de contraproductiv din punct de vedere al pierderii în greutate.

Suplimentarea cu carnitină pentru slăbit nu are sens!

Ceai

Ceaiul conține catehine, despre care se crede că stimulează metabolismul grăsimilor. Ceaiul verde, care este frunzele de ceai neoxidate și nefermentate, are un nivel deosebit de ridicat de catehine, dintre care cel mai interesant este EGCG (epigalocatechina 3-galat). Autorii analizează studiile de ardere a greutății ceaiului verde și le consideră neconcludente:

„Ceaiul verde are potențialul de a crește metabolismul grăsimilor în repaus, de asemenea, în timpul exercițiilor fizice și poate ajuta la pierderea grăsimii corporale și a greutății corporale. Ca și în cazul cofeinei, efectele par a fi relativ mici ... ”

Crom

Cromul este adăugat la multe alimente și băuturi „funcționale” (Vitamin Water, Fuze) și este vândut ca parte a multor suplimente ca arzător de grăsimi și constructor muscular. Cromul apare în mod natural în broccoli, vin roșu, ciuperci, drojdie de bere, germeni de grâu și alte alimente și sa raportat că crește masa slabă a corpului în timpul exercițiului.

Entuziasmul a fost diminuat de alte studii mai bune, care au constatat că cromul nu a avut niciun efect - în general, majoritatea studiilor consideră că este inutil - și autorii avertizează, de asemenea, că câteva studii asupra culturilor de celule au descoperit că cromul poate provoca leziuni cromozomiale.

Vrei să arzi calorii?

Autorii, A. E. Jeukendrup și R. Randell, concluzionează cu o impresie generală că majoritatea suplimentelor comercializate ca arzătoare de grăsimi au puține sau deloc științe care să le susțină afirmațiile, și că, în cadrul grupului, cofeina și ceaiul verde au un anumit efect, dar sunt mici și mai consistente la consumatorii obișnuiți de cofeină. Ei scriu:

„Lista în continuă creștere a suplimentelor pentru arderea grăsimilor este determinată de industrie și este probabil să crească într-un ritm care nu este și nu poate fi egalat de o creștere similară a fundamentării științifice”

Cu alte cuvinte, specialiștii în marketing vor anunța rapid soluții miraculoase bazate pe cele mai slabe dovezi colectate pe câțiva șoareci de laborator sau pe o cultură celulară; dacă și când știința reușește să adune suficiente cercetări care să îndoiască de cele mai multe ori meritul substanței, vânzătorii sunt deja repezi pe piață cu următoarea nouă senzație de ardere a grăsimilor.

Cum putem pune capăt acestui lucru? Prost și optimist așa cum sunt, sper să înceteze afirmațiile de sănătate referitoare la alimente și suplimente. Mențiunile de sănătate au fost introduse în 1994, au fost abuzate atât de mizerabil și au devenit atât de înșelătoare încât a venit momentul să ne luăm la revedere.

Cealaltă modalitate mai realistă este aceea că consumatorii vor începe să respingă hype-ul și să-și exprime scepticismul cu portofelele lor.

Să încheiem cu soluția veche pentru arderea grăsimilor. Știm că funcționează. De asemenea, este sănătos și ieftin. Se numește exercițiu.

Etichete: cofeină, calorii, carnitină, crom, cafea, dietă, alimentație, EGCG, familie, arzător de grăsimi, alimente, ceai verde, sănătate, viață sănătoasă, calorii negative, nutriție, obezitate, prevenire, știință, supliment, scădere în greutate