dietei

Este dieta mediteraneană la fel de sănătoasă pe cât se pretinde a fi? Descoperirile recente arată că ar putea fi doar un mit văzut din punct de vedere al marketingului.

Dacă locuiți în Barcelona - sau intenționați să faceți acest lucru - probabil că vă veți adapta Stil de viață spaniol orașul oferă; cu dieta mediteraneana devenind al tău nou mod de a mânca. Puteți observa dieta sănătoasă peste tot: în supermarketuri, restaurante și mass-media. Cantități interminabile de studii arată în mod repetat că dieta mediteraneană favorizează o viață fericită și stil de viata sanatos. Cu toate acestea, în ultima vreme, s-a demonstrat că ar putea exista mai mult marketing decât știința reală în spatele conceptului. Acest lucru ridică problema cât de sănătoasă este dieta mediteraneană?

dieta mediteraneana

Încă din 1953, când epidemiologul Leland G. Allbaugh a publicat un studiu privind impactul pozitiv al dietei grecești asupra populației sale, a existat un mare interes științific pentru dieta mediteraneană. Până în prezent, are încă o mare reputație în întreaga lume, cu un popularitate în creștere și oameni noi care se adaptează constant la acest stil de viață.

Dieta include puțină carne, niște pește, legume și fructe de sezon, măsline, ulei de măsline și nuci. Dar este mai mult decât anumite alimente și bucătării sau modele alimentare. Putem vorbi mai bine despre asta Calea Mediteraneană care implică aspecte ale mod de viata si economie; cum ar fi mersul pe jos și de la locul de muncă în ocupații fizic active; luând masa principală la prânz, asociată cu o siestă sau cu un răgaz major de lucru. Din acest motiv, dieta mediteraneană este inclusă chiar în lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității pentru dobândirea următoarelor abilități: „cunoștințe, ritualuri, simboluri și tradiții privind culturile, recoltarea, pescuitul, creșterea animalelor, conservarea, prelucrarea, gătitul, și în special împărtășirea și consumul de alimente. ”

Profitând de acest concept de dietă în marketing

Cu toate acestea, s-a observat că industria alimentară profită de acest concept, comercializând în mod fals produsele lor ca parte a „dietei mediteraneene”, cum ar fi pizza de calitate industrială, băuturi alcoolice sau gustări. S-a dovedit că aceste alimente conțin o cantitate nesănătoasă de sare, zahăr și un tip greșit de grăsimi, ceea ce contrazice alimentele ca fiind sănătoase și, prin urmare, mediteraneene. Este important să rețineți că dieta mediteraneană nu este nesănătoasă; atâta timp cât îl mănânci corect.

Elementul cultural din dieta beneficiază

Cu tapas, crema Catalana și churros care sunt în mod constant la îndemână, este simplu să cădești în obiceiul de a mânca nesănătos. Cu toate acestea, ceea ce ar putea înrăutăți lucrurile este convingerea că aceste alimente sunt sănătoase atunci când se comercializează în acest fel. Prin urmare, acest lucru impune clienților să fie conștienți de ceea ce mănâncă mediteranean și ce nu. Amintiți-vă totuși că beneficiile dietei mediteraneene nu sunt doar fizice, deoarece există un implicarea puternică a elementului cultural: mâncând împreună. Acesta este fundamentul identității culturale și al continuității comunităților mediteraneene. Este un moment de schimbul social și comunicarea. Dieta mediteraneană pune accentul pe valorile ospitalității, vecinătății, dialogului intercultural și creativității!

Sfatul nostru pentru vacanta ta? Ai grijă de sănătatea ta și alege cele mai bune restaurante spaniole din oraș. Și amintiți-vă că, la sfârșitul zilei, ceea ce este cel mai important este să vă bucurați de timpul petrecut cu prietenii voștri de călătorie și să vă răsfățați cu stilul de viață mediteranean pe care Spania și Barcelona minunată le pot oferi!

Dacă doriți să citiți despre un anumit subiect, faceți clic pe butonul de mai jos și ÎMPĂRȚIȚI-VĂ GÂNDIRILE!