Francis Ford Coppola trebuie să fi negociat cu SUA Departamentul de Agricultura. „Nașul Partea a III-a” poate arăta ca o continuare cinstită a părților I și II, dar are un nou mesaj subliminal. De data aceasta, „Nașul” nu este despre triumful binelui asupra răului, sau chiar al răului asupra binelui. Este vorba despre triumful S.U.A. Linii directoare dietetice: Mănâncă mai multe fructe proaspete. Amintiți-vă că grăsimile, colesterolul și zahărul vă pot ucide. Și fii suspect de cofeină.

Washington Post

Astfel, dacă vreți să știți cine va supraviețui în acest final al „Nașului”, urmăriți doar cine mănâncă ce. Aceasta este cea mai puternică propagandă pentru carbohidrații complecși de pe scena făinii de ovăz din „Moonstruck”.

Încă de la început știi că Don Michael Corleone se află în vremuri grele. Tipul ăsta este diabetic și ce mănâncă atunci când încearcă să-și întoarcă fosta soție, Kay, și să-i arate cât de matur a crescut? Tort de rom. Prăjitură de rom italiană, cremă de ciocolată care curăță, stratificată cu glazură roșie maraschino și prăjită cu frișcă - sau, și mai rău, glazură albă Crisco.

Inutil să spun că Kay nu atinge lucrurile. Înclinată și potrivită cu WASP, ea își urmărește dieta. Singurul lucru pe care-l surprinzi mâncând, într-o vilă siciliană unde încă o dată ea și Michael au un moment privat, este niște pâine italiană de modă veche, crustă. Ea ignoră salamul și măslinele de pe farfurie în fața ei.

Și Michael ia o felie de pâine. Dar se uită la el ca și cum ar fi un pește mort și-l lasă nemâncat. Cu excepția unei farfurii simbolice de spaghete care să amintească lumii că este încă italian, singurul aliment nutritiv pe care Michael îl consumă în acest film este sucul de portocale. Nu e de mirare că este într-un mod rău.

Aceasta este tragedia lui Michael Corleone. Încearcă să cumpere respectabilitate. Îi spune sorei sale, Connie, „Toată viața am încercat să urc în societate”. Are chiar și un exemplar al revistei New York pe birou. Dar pur și simplu nu înțelege bine. După ce ați contribuit cu 100 de milioane de dolari la Vatican, ceea ce îi conferă onoruri papale, ați crede că ar ști suficient pentru a rezerva restaurantul potrivit pentru petrecerea de sărbătoare. Ai crede că s-a dus dincolo de a servi șampanie în paharele alea de farfurii largi care disipează toate bulele. Și te-ai aștepta să angajeze ospătari care știu să nu umple paharele de vin roșu și alb până la margine.

Și cu siguranță, Michael Corleone, dintre toți oamenii, ar fi dincolo de a fi înșelați de catering. Dar, în timp ce meniul de banchet lansat de Paramount Pictures promitea stridii umplute, homar, somon în aspic, prepeliță cu orez negru, scoici gratinate și friptură de vită, cea mai mare parte din ceea ce apare pe ecran este farfuriile goale și o singură lovitură rapidă a unei coapte în picioare. . Platourile de mâncare sunt amestecate atât de repede încât abia dacă poți vedea. Publicul rămâne flămând, i se permite să zăbovească pe nimic mai plin de farmec decât un castron de mere.

Chiar și prăjitura cu rom, cu o cruce papală elaborată din ciocolată, arată ca lucrarea unei brutării amatorale din cartier. Un bucătar foarte bun care a părăsit teatrul a adulmecat: „Dacă aș coace un tort pentru don, aș fi încercat mai mult”.

În mod clar, Familia și-a pierdut vigoarea. Corleonii au început în America cu o companie de ulei de măsline, așa cum nepotul ilegitim, Vinnie, îi amintește fiicei lui Michael, Mary. Dar Mary s-a îndepărtat atât de departe de rădăcinile ei încât bea cappuccino printr-un pai. Și se laudă cu Vinnie că nu știe să gătească. La ce te-ai mai aștepta de la o femeie care aduce păpuși Barbie cadou copiilor din Sicilia?

Când toți băieții mari sunt chemați împreună de Don Corleone pentru un summit în Atlantic City, se adună la o masă încărcată cu fructe bune și sănătoase, dar nu este nimic mai impresionant decât ai putea obține la Safeway-ul tău local - mere, portocale, banane și ananas întregi. Și masa este presărată cu sticle de sos A-1 și ketchup. La fel, în scenele Siciliei există întotdeauna un castron cu fructe în fundal, dar este un fruct pământesc, cu aspect de casă, fruct pe care îl poți aproape mirosi. În Italia încă știu să mănânce. Când Michael are un atac de diabet într-o curte bisericească siciliană și solicită suc, este nevoie doar de o clipă pentru ca cardinalul să producă un ulcior mare de suc de portocale - proaspăt stors.

Orice pasionat al „nașului” așteaptă înfometat scena atunci când familia pleacă la pământ. Acești domni ai bandelor au știut întotdeauna să mănânce atunci când se ascund. Dar de data aceasta sufletul s-a învârtit. Există spaghete, desigur, dar pare uscat. Și în timp ce bucătăria acasă are un adevărat aragaz de restaurant, singurele ingrediente la vedere sunt cutii de ierburi uscate și o cutie deschisă de roșii. Conserve de roșii!

Încă o dată, însă, există acea temă subliminală: Privește merele și portocalele. Aceasta este cheia pentru cine supraviețuiește.

Desigur, Coppola aruncă câteva mingi curbe. Este bătrânul Don Altobello de partea câștigătorilor? Există un mesaj mixt în apariția sa dintr-un restaurant chinezesc: se întâmplă asta pentru că este un gastronom sau există ceva suspect în restaurantul său din afara Micii Italia? Pe tot parcursul filmului, Don Altobello sună ca un om care știe suficient despre proprietățile sănătoase ale dietei mediteraneene: „Trebuie să-mi accept vârsta și să-mi cresc măslinele și roșiile”. În Sicilia el laudă pâinea și apreciază că uleiul de măsline este „virgin”. Dar Altobello are și defectul său tragic. Are o astfel de slăbiciune pentru cannoli - prăjit, saturat cu grăsimi, bogat în colesterol și zahăr - încât este suficient de mare pentru a le mânca la operă și suficient de purgă pentru a termina o cutie întreagă.

În cele din urmă, „The Godfather Part III” este povestea de succes americană. Oricât de mică ar fi nașterea cuiva, orice om poate câștiga. Chiar și un ticălos poate depăși obstacolul nașterii nelegitime printr-o dietă adecvată și poate deveni președinte - sau, în acest caz, nu.

Oricât de mult urăsc să dau sfârșitul unui film, „Nașul” este atât de evident, încât baba mea este justificată. Nimeni nu s-ar putea aștepta cu adevărat ca provocatorul lui Michael, Joey Zasa, să fie învingătorul odată ce a fost văzut fluturând în jurul unui sandviș de cârnați la un festival de stradă italian. O mai mestecă în timp ce moare. Și în timp ce cade, observatorii atenți vor observa ceea ce arată ca o pictură de fructe pe un perete din spatele lui.

Numai Vinnie - capul cald, nepotul ticălos - este un bărbat cu puternice convingeri dietetice. Numai Vinnie știe să gătească. Vinnie face gnocchi ca un înger, cu acea lovitură magistrală a degetului mare care transformă simplul aluat în cochilii mici, curbate. Arme ar putea face un om puternic, dar gătitul îl face sexy. Doar priveste.

Și Vinnie, care în acest film are o portocală în mână la fel de des ca un pistol, știe că mâncarea deține secretul vieții și al morții. Armele sale sunt mai eficiente decât gloanțele. Gras. Colesterol. Zahăr. Produse de patiserie cremoase. Cutii de cookie-uri. Chiar și cofeina dintr-o ceașcă de ceai.