Afiliere

  • 1 De la Departamentul de Epidemiologie și Sănătatea Populației, Colegiul de Medicină Albert Einstein, Bronx, NY (CC, RSK și TER); Prevenirea și controlul cancerului, Îngrijirea cancerului Ontario, Toronto, Canada (VAK și NK); Școala de Sănătate Publică Dalla Lana, Universitatea din Toronto, Toronto, Canada (VAK și NK); Universitatea din Alberta, Edmonton, Canada (CLS); și Facultatea de Sănătate, Universitatea din Canberra, Canberra, Australia (CLS).

Autori

Afiliere

  • 1 De la Departamentul de Epidemiologie și Sănătatea Populației, Colegiul de Medicină Albert Einstein, Bronx, NY (CC, RSK și TER); Prevenirea și controlul cancerului, Îngrijirea cancerului Ontario, Toronto, Canada (VAK și NK); Școala de Sănătate Publică Dalla Lana, Universitatea din Toronto, Toronto, Canada (VAK și NK); Universitatea din Alberta, Edmonton, Canada (CLS); și Facultatea de Sănătate, Universitatea din Canberra, Canberra, Australia (CLS).

Abstract

Fundal: Dovezile unui rol al factorilor de risc alimentari în cauza cancerului de sân au fost inconsistente. Evaluarea modelelor dietetice generale în locul alimentelor izolate poate reflecta mai bine natura expunerii dietetice adevărate într-o populație.

dietetice

Obiectiv: Am folosit 2 studii de cohortă pentru a identifica și confirma asocierile dintre tiparele dietetice și riscul de cancer mamar.

Proiecta: Modelele dietetice au fost obținute prin utilizarea unei analize a factorilor componenți principali în 1097 de cazuri de cancer mamar și a unei subcoorte stratificate în funcție de vârstă de 3320 de femei eșantionate din 39.532 femei participante la Studiul canadian de dietă, stil de viață și sănătate (CSDLH). Am efectuat o analiză de confirmare a factorilor la 49.410 subiecți din Studiul Național de screening pentru sân (NBSS) la care s-au dezvoltat 3659 de cazuri de cancer mamar. Modele de regresie Cox au fost utilizate pentru a estima HR pentru asocierea dintre factorii alimentari derivați și riscul de cancer mamar în ambele cohorte.

Rezultate: Următorii 3 factori dietetici au fost identificați din CSDLH: sănătos, etnic și carne și cartofi. În CSDLH, modelul alimentar sănătos a fost asociat cu un risc redus de cancer de sân (HR pentru creștere comparativ cu chintilele scăzute: 0,73; IC 95%: 0,58, 0,91; tendința P = 0,001), iar modelul dietetic din carne și cartofi a fost asociat cu un risc crescut numai la femeile aflate în postmenopauză (HR pentru mare comparativ cu chintilele scăzute: 1,26; IÎ 95%: 0,92, 1,73; tendința P = 0,043). În NBSS, a fost confirmată asocierea dintre tiparul de carne și cartofi și riscul de cancer mamar postmenopauză (HR: 1,31; IC 95%: 0,98, 1,76; tendință P = 0,043), dar nu a existat nicio asociere între tiparul sănătos și risc de cancer mamar.

Concluzie: Respectarea unei diete pe bază de plante care limitează aportul de carne roșie poate fi asociată cu un risc redus de cancer de sân, în special la femeile aflate în postmenopauză.

Cuvinte cheie: PCFA; cancer mamar; cohortă; tipare dietetice; epidemiologie.