Endocrinologie experimentală

Acest articol face parte din subiectul de cercetare

Detectarea nutrienților: constantă în toate celelalte lucruri Vizualizați toate articolele

Editat de
Anne-Sophie VERCOUTTER-EDOUART

Centre National de Recherche Scientifique (CNRS), Franța

Revizuite de
Hélène Volkoff

Universitatea Memorială din Newfoundland, Canada

Laia Navarro-Martin

Institutul de diagnostic și studii ambientale din Agua (IDAEA), Spania

Afilierile editorului și ale recenzenților sunt cele mai recente oferite în profilurile lor de cercetare Loop și este posibil să nu reflecte situația lor în momentul examinării.

adn-ului

  • Descărcați articolul
    • Descărcați PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Suplimentar
      Material
  • Citarea exportului
    • Notă finală
    • Manager de referință
    • Fișier TEXT simplu
    • BibTex
DISTRIBUIE PE

Cercetare originală ARTICOL

  • 1 Centrul de cercetare chinezesc, Colegiul de Pescuit, Universitatea Agricolă Huazhong, Wuhan, China
  • 2 Baza de inovare pentru reproducerea chinezilor în perci, Laboratorul cheie pentru creșterea animalelor de apă dulce, Ministerul Agriculturii, Wuhan, China

Introducere

Carbohidrații acționează ca substanță primară a metabolismului la vertebrate, în special la mamifere. Cu toate acestea, mulți pești sunt considerați ca fiind intoleranți la glucoză, în special peștii carnivori. După ce au fost hrăniți cu carbohidrați excesivi, aceștia prezintă o hiperglicemie postprandială persistentă, scăderea poftei de mâncare și, ulterior, o scădere a ratei de creștere și chiar un „ficat gras”. Pești carnivori, cum ar fi păstrăvul curcubeu (Oncorhynchus mykiss), nu pot tolera mai mult de 20% din carbohidrații digerabili în dieta lor (1). Cu toate acestea, intoleranța la glucoză nu este evidentă la peștii erbivori și omnivori. Ei au o capacitate mai mare de a digera și de a utiliza carbohidrați în dietă comparativ cu peștii carnivori. Cu toate acestea, carbohidrații sunt de obicei considerați ca o sursă economică de hrană datorită efectului său de economisire a proteinelor asupra reducerii conținutului de proteine ​​dietetice în alimentația acvatică (2).

În ultimii ani, s-au înregistrat progrese remarcabile în construirea speciilor de pești ca modele de cercetare a diabetului (3). Un model de pește zebră obez indus de dietă a prezentat simptome ale diabetului de tip 2 (T2D), cum ar fi hiperinsulinemia și afectarea toleranței la glucoză (4). Alte specii de pești netradiționali au fost, de asemenea, folosite ca modele pentru studiile diabetului. Tilapia (COM)Oreochromis niloticus) și goby (Gillichthys mirabilis) au fost stabilite ca modele de diabet de tip 1 (5, 6). Pește peșteră orb (Astyanax mexicanus) se naște cu fenotipuri rezistente la insulină și asemănătoare diabetului, fără complicațiile obișnuite. Un studiu asupra peștilor peșteri orbi a oferit perspective potențiale pentru un control mai bun al glicemiei crescute la pacienții cu diabet zaharat (7). Metabolizarea și utilizarea glucozei/carbohidraților continuă să fie o problemă controversată la pești ca sursă economică de hrană și modele de cercetare a diabetului.

Producția de crap de iarbă (Ctenopharyngodon idella) compune cea mai mare industrie de acvacultură din China. Ca pește erbivor tipic, are o capacitate mai mare de a utiliza carbohidrați în comparație cu peștii omnivori și carnivori (15). Gao și colab. (16) au arătat că ratele de creștere ale crapului de iarbă au fost maxime atunci când nivelul de carbohidrați din dietă a fost de 274,7 g kg -1. Conform studiilor noastre anterioare, concentrațiile de glucoză și insulină serice au crescut semnificativ la crapul iarbă atunci când nivelul de carbohidrați din dietă a fost de 42% (17). O dietă bogată în carbohidrați (mai mult de 40%) a crescut, de asemenea, colesterolul seric și conținutul total de lipide; cu toate acestea, a suprimat apetitul la crapul de iarbă (18). Pentru a aborda diferența de cunoștințe a metabolismului glucozei și a epigeneticii legate de obezitate la pești, studiul nostru a furnizat o analiză aprofundată a metilării ADN-ului genomului întreg al ficatului de iarbă. Mai mult, am comparat modificările ADN ale metilării genelor cheie legate de metabolismul glucozei cu cele ale altor modele animale pentru a dezvălui noi regiuni diferit metilate și gene candidate pentru mai multe informații despre tulburările metabolismului glucozei.

Materiale și metode

Dietele experimentale

Formularea dietei a fost concepută pe baza cercetărilor noastre anterioare. Au fost produse diferite diete care au satisfăcut cerința nutrițională a crapului de iarbă, dar cu niveluri variate de carbohidrați (25,00 și 42,00 g 100g -1, denumite grup martor și grup HC) (17). Tabelul 1 afișează compoziția și analiza componentelor chimice ale celor două diete. Toate ingredientele utilizate în dietă au fost achiziționate de la Fulong Dietary Company (Wuhan, China). Ingredientele s-au măcinat fin, s-au amestecat complet și s-au uscat în granule de 1,5 mm folosind o moară de pelete.