Motive pentru care ar trebui să nu mai mâncați paste

Pastele sunt cea mai comună garnitură din dieta cetățeanului standard. Mulți oameni mănâncă zilnic paste, indiferent dacă acest aliment bogat în carbohidrați face parte din prăjiturile italiene, spaghetele, salatele de macaroane, pâine prăjită, panini sau sandvișuri. Iată câteva motive pentru care ar trebui să evitați să mâncați paste și să le înlocuiți cu altceva.

trebui

În afară de carbohidrați, acest aliment are foarte puțini nutrienți esențiali de oferit: carbohidrați totali 79 g; Fibre dietetice 3,2 g; Zahar 2,9 g; Proteine ​​12 g; Vitamina A 0%; Vitamina C 0%; Calciu 2%; Fier 6%; Vitamina B-6 5%; Vitamina B-12 0% și nici măcar nu este atât de gustoasă servită singură. Această bază poate părea greu de evitat, dar păstrarea pastelor în afara dietei vă poate ajuta să slăbiți mai ușor și să vă controlați mai bine nivelul zahărului din sânge.

Cele mai multe feluri de mâncare italiene, cum ar fi fettuccine Alfredo, spaghete și lasagna, includ o cantitate imensă de paste. Evitarea pastelor nu înseamnă că trebuie să uitați de mesele preferate italiene. Folosiți-vă imaginația și înlocuiți pastele cu feluri de mâncare fără cereale. De exemplu, dovleacul spaghete are un gust bun ca înlocuitor pentru paste. Îl puteți folosi ca bază pentru sosul spaghetti. De asemenea, puteți face lasagna fără paste, înlocuind tăiței de lasagna cu felii de vinete stratificate și la grătar. Dacă mâncați afară, evitați felurile de mâncare din paste din meniu și alegeți carne la grătar sau o salată, pește sau pui servit cu legume.

Spaghetele cu sos de roșii sunt glucide pure. Fără grăsimi, fără proteine ​​pentru a încetini absorbția și de fapt nu este vorba de spaghete din grâu integral. Luăm o mușcătură și corpul convertește aproape instantaneu acești carbohidrați simpli în glucoză. Afluxul ridicat de zahăr din sânge produce un nivel la fel de ridicat de insulină și dacă depozitele de glicogen sunt umplute sau dacă sunteți rezistent la insulină, trimițându-le direct la celulele adipoase, cauzând un nivel scăzut de zahăr din sânge și semnalând creierul dvs. pentru mai multă hrană și simțind din nou foame. Dacă mâncați mai mult sos de roșii cu spaghete după ce ați mâncat suficient, insulina dvs. este pregătită să lupte și este gata chiar mai repede de această dată și cu o creștere mai mare care trimite carbohidrați către celulele grase și începeți roller-coasterul cu un nivel ridicat de glicemie, apoi scăzut și ești condus să mănânci cu această zahăr din sânge continuu, bătăliile de insulină furând în corpul tău. Se pare că ai devenit rezistent la insulină - cu excepția cazului în care tocmai ai terminat un exercițiu incredibil și depozitele tale de glicogen s-au epuizat complet, deși ai fi continuat să mănânci prima dată și nu te-ai fi oprit când ești plin și apoi vei fi din nou flămând, ceea ce este mai mult un semn de rezistenta la insulina.

Deși depozitarea masivă a grăsimilor este un simptom, chiar și persoanele subțiri pot fi rezistente la insulină. De obicei sunt foarte activi sau au un metabolism foarte rapid, dar niveluri ridicate de carbohidrați de-a lungul anilor își vor deteriora receptorii de insulină din corp la fel ca și obezii.