Publicat: 2 decembrie 2019 · Modificat: 23 septembrie 2020 de Amira · Această postare poate conține linkuri afiliate care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți un comision.

Un element de bază în toate întâlnirile noastre, o garnitură ușoară de care ne bucurăm cu toții chiar și cei mici. O rețetă clasică care nu devine niciodată veche sau plictisitoare datorită tone și tone de variații.
Gulașul egiptean este cu siguranță diferit de gulașul pe care îl cunoașteți, foi super-fulgioase, cu unt de phyllo crocant, care împrăștie un strat de carne de vită aromată. Aceasta este obsesia rețetelor de aluat phyllo la maxim.

meat

rețete de aluat phyllo

Aceasta este cea mai faimoasă rețetă de aluat phyllo pe care o puteți găsi vreodată în Orientul Mijlociu, este întotdeauna acolo ca garnitură în aproape fiecare ocazie.
Știți bine până acum că am crescut în zona phyllo a acestei lumi și de aceea îmi place atât de mult să creez rețete cu aluat phyllo. Aperitivele și deserturile Phyllo se află pe lista mea de top cu mâncare captivantă.
Lucrul cu phyllo pare a fi al doilea caracter pentru mine, dar știu că unii dintre voi vi se pare descurajant și vă spun că nu. Este foarte ușor și voi împărtăși câteva sfaturi și trucuri cu tine, sperând că te voi convinge.
Copiilor mei le place atât de mult, aș fi foarte mulțumit dacă ar lua câteva dintre aceste pătrate împreună cu niște salată verde și i-ar spune o masă completă.
Uneori adaug legume împreună cu carnea de vită măcinată, țelină, mazăre, fasole mică, cubulețe, spanac. etc, pur și simplu nu răspândiți știrile și vor mânca aceste pătrate delicioase și vor cere mai multe.

Gulaș egiptean: Pas cu pas

Sfaturi și trucuri pentru o rețetă uimitoare de aluat de filou de fiecare dată

  • La fel ca tine, uit mereu să-mi scot filoul din congelator cu o seară înainte. Deci eu pur și simplu scoateți-l și dezghețați-l pe blatul din bucătărie. Sincer, așa am văzut-o pe mama mea dezghețându-și filoul timp de 40 de ani. Deci, nu vă fie teamă de dezgheț contra.
  • Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și umed?. Da și nu. Mai întâi nu înmuiați prosopul, ci doar umeziți-l ușor. În al doilea rând, dacă așezați prosopul chiar deasupra filoului dvs., cearșafurile se vor uda și se vor lipi una de cealaltă. Așa că acoper de obicei cu plastic apoi prosopul umed.
  • Cearșafurile tale de filo se rup? Și ce dacă ?! Chiar băieți, acest lucru nu contează deloc și nimeni nu va observa asta. Ceea ce aș vrea să am grijă este doar ultima foaie, cea de sus. Acesta este cel pe care aș vrea să fie dintr-o singură bucată și să nu fie rupt . atât.
  • Dacă marginile s-au uscat, nu te agita. Ia-o de la mine, nu contează deloc dacă nu faci rulouri sau trabucuri de filou. Luați doar foile, așezați-le pe tigaie și periați cu amestecul de grăsime pe care îl aveți. De aceea, de obicei, îmi place să periez marginile frumos și generos mai mult decât o fac în centru.
  • Nu este o lună care să treacă cu mine făcând această rețetă sau aceea cu phyllo. Așa că am venit cu această strategie pentru situații de urgență, țin un filou înghețat și altul în frigider. Filoul dezghețat nedeschis poate rămâne în frigider până la o lună. Rețetele de aluat Phyllo sunt întotdeauna minunate pentru cine de urgență la mine acasă.

Variante de plăcintă de aluat Phyllo

Există nenumărate lucruri pe care le puteți încărca între aceste foi filo. Cea mai de dorit dintre comunitatea mea egipteană este una care este umplută cu brânză Basterma și parmezan sau Romano. De asemenea, îmi place să adaug ardei gras și măsline negre.

Rețete de aluat Phyllo pe blog

  • Pizza cu creveți Phyllo.
  • Plăcintă cu dovleac Phyllo.
  • Baklava.
  • Baklava Rolls.
  • Pahare de plăcintă cu pecan Phyllo.
  • Plăcintă cu mere în crustă phyllo.

În cele din urmă, pur și simplu nu m-am putut determina să șterg această fotografie sau poveste din post în 2015, când o actualizam. Este un lucru personal pe care mi-a plăcut să îl împărtășesc cu toți pe atunci și încă îmi place să împărtășesc. Dacă nu vă place să citiți, nu ezitați și treceți la partea de rețetă.

Acum aproape 2 săptămâni, am dus copiii la un concert organizat de Islamic Relief USA pentru a ajuta copiii din întreaga lume. Copiii mei au mers acolo să-l vadă pe unul dintre cântăreții lor preferați Raef. Raef este un cântăreț care cântă ceea ce eu numesc „muzică curată”, îi pot lăsa pe copiii mei să urmărească videoclipurile lui fără să-mi facă griji cu privire la ceea ce vor vedea sau vor auzi. Au fost foarte încântați să-l vadă, în special pe copilul meu de 5 ani.
El a continuat să întrebe despre el pentru tot concertul, pe măsură ce rolul său a venit ultima, și tocmai când era pe punctul de a adormi, Raef a apărut și nu vă puteți imagina niciodată zâmbetul de pe fața lui și emoția pe care a simțit-o.
A existat această melodie specială pe care copilul meu a iubit-o când o cântăm aproape în fiecare zi mergând la școală dimineața, visând, așa că, spre surprinderea mea, micuțul meu a găsit curajul să urce pe scenă și să-i ceară acel cântec specific. Din păcate, piesa nu era în programul său și chiar alerga târziu, așa că Raef nu a putut să o cânte pe scenă, dar i-a promis că o va cânta după concert. și, sincer, am crezut că acest lucru nu se va întâmpla niciodată și va fi prins de toți fanii săi.

Dar chiar și-a părăsit fanii, și-a luat chitara și a îndeplinit dorința acestui fan de 5 ani. De fapt, a cântat melodia special pentru băiatul meu. Copilul meu a fost atât de jenat încât nu a putut cânta nici măcar un singur cuvânt, dar într-adevăr, imaginați-l pe acest băiețel în picioare lângă iubita sa cântăreață și cu toate aceste blițuri ale camerei, oameni care îl privesc și îi înveselesc pe amândoi, săracul lui inima mică trebuie să fi alergat de parcă ar fi alergat la un maraton hahaha.
UN MARE mulțumesc lui Raef, care nu i-a întors spatele micului său fan, acum ne trezim și dormim pe melodiile lui:). Ne-a plăcut într-adevăr concertul cu toate părțile sale, în special Omar Regan, care ne-a spart cu glumele sale hilar.
A fost o noapte distractivă pentru întreaga familie cu o cauză nobilă. Singura problemă pe care o am acum este că casa mea este, brusc, plină de cântăreți și toți vor să ia lecții de chitară: /.

Sper că vă va plăcea această rețetă și vă rog dacă faceți această rețetă, faceți o fotografie și hashtag-o #amiraspantry - Îmi place să văd creațiile pe Instagram, Facebook, Twitter! Nu doriți să ratați o rețetă?
Înscrieți-vă la buletinul informativ GRATUIT Amira's Pantry livrat în căsuța de e-mail cu o mulțime de sfaturi și surprize! Și rămâneți în legătură cu mine pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.