Principalul producător rus de produse de cofetărie, panificație și gustări KDV Group combină practici de producție de calitate și echipamente inovatoare pentru a-și consolida poziția de lider pe piață.

Linia de cofetărie a companiei include vafe, fursecuri, sufle de marshmallow, turtă dulce, bomboane de caramel și ciocolată, marmeladă și ciocolată. Linia de gustări cuprinde chipsuri de cartofi, crutoane, chipsuri de pelete, pește uscat, fructe de mare, semințe de floarea soarelui și dovleac și nuci ambalate.

Pe lângă calitatea produselor, gustările KDV sunt foarte populare datorită prețurilor lor accesibile. Secretul constă în utilizarea ingredientelor de casă sau de origine locală. Pentru produsele sale pe bază de cartofi, KDV își cultivă proprii cartofi lângă fabrica principală din Yashkino. În prăjirea cartofilor, compania folosește ulei din semințe de floarea-soarelui provenite din regiunea Altay și furnizat de o altă companie KDV, KDV Agro.

Când vine vorba de echipamente de procesare și ambalare, compania se bazează pe căldură și control și Ishida. KDV și Ishida lucrează împreună de la începutul anilor 2000. Parteneriatul lor a început atunci când KDV a achiziționat o fabrică de gustări în orașul Vladimir. Facilitatea avea deja instalate echipamente Ishida pentru ambalarea crutoanelor de pâine și a chipsurilor de cartofi. KDV a decis să continue să folosească mașinile, deoarece acestea au fost dovedite în ceea ce privește acuratețea și fiabilitatea.

construit

În extinderea liniei sale de producție pentru chipsuri de cartofi, KDV a investit în echipamente de ambalare Ishida care funcționează cu echipamente de procesare a căldurii și controlului

Înainte de 2008, KDV a trebuit să mărească producția de cartofi clare pentru a se potrivi cu cererea tot mai mare. Planul inițial era de a produce încă o tonă pe oră, dar a devenit clar în timpul dezvoltării proiectului că cerința orară era de două tone pe oră. Întrucât instalațiile existente ale companiei nu reușesc să facă față creșterii cerințelor de producție, KDV a construit un nou departament de procesare în apropierea fabricii sale de cofetărie din Yashkino, o dezvoltare care a permis producătorului să controleze întregul ciclu de producție de la creștere până la prelucrare și expediere.

Noua linie de ambalare a chipsurilor de cartofi a fost special concepută împreună cu echipamentele de prelucrare Heat and Control. Linia complet integrată încorporează mașini de fabricat saci Ishida, care oferă o eficiență maximă și o capacitate maximă.

KDV a decis în timpul instalării că trebuie să ambaleze o gamă mai largă de greutăți țintă decât fusese specificată inițial la comandarea mașinilor. Inginerii Ishida au abordat această nevoie introducând tuburi speciale de formare pentru diferite tipuri de pungi, o demonstrație clară a flexibilității și adaptabilității fabricanților de saci Ishida. Configurarea continuă permite KDV să introducă noi dimensiuni de saci sau varietăți de produse fără investiții suplimentare majore.

Twin iTPS (sisteme integrate de ambalare totală) de la Ishida are performanțe maxilare rotative de până la 120 de pungi pe minut

Cantaretul multi-cap Ishida cu 16 capete, care este integrat cu producătorul de saci pentru gustări Atlas ECO al companiei și inclus în linia de ambalare Ishida, poate atinge viteze mari chiar și pentru produse dificile, cum ar fi chipsurile de cartofi. Mașina funcționează în modul twin și are două seturi de opt capete care cântăresc simultan produsele de gustare la viteze de până la 95 de pungi pe minut pe fiecare parte.

Producătorul de saci Ishida Atlas încorporează o singură mișcare a maxilarului rotativ și o tehnologie de control superioară, care reduce risipa de produse, pierderile de film și timpul de nefuncționare a schimbării filmului. O caracteristică unică de îmbinare automată a filmelor reduce timpul de schimbare a produsului cu până la 10%.

Producătorul de saci Atlas poate controla încărcarea produsului prin îndepărtarea fiabilă a oricărui produs rămas din zona de etanșare și împiedicarea suflării produsului în sus. Unitatea inovatoare de etanșare a mașinii creează etanșări strânse orizontale și posterioare ale sacului fără riduri chiar și în timpul ambalării de mare viteză. Adoptă un design ușor de utilizat și ușor de întreținut, care permite configurarea și operarea ușoară.

Linia de ambalare Ishida oferă o eficiență totală de aproximativ 98%. Funcționalitatea unității de control de la distanță (RCU) permite setarea ușoară a presiunii, temperaturii și a timpului de etanșare pentru a se potrivi cu viteza de producție și caracteristicile filmului pentru a crea etanșări optime pentru orice film.

Funcționalitatea Remote Control Unit (RCU) setează presiunea, temperatura și timpul de etanșare pentru a se potrivi cu viteza de producție și caracteristicile filmului

Producătorul de saci Atlas poate controla încărcarea produsului prin îndepărtarea fiabilă a oricărui produs rămas din zona de etanșare și împiedicarea suflării produsului în sus. Unitatea inovatoare de etanșare a mașinii creează etanșări strânse orizontale și posterioare ale sacului fără riduri chiar și în timpul ambalării de mare viteză. Adoptă un design ușor de utilizat și ușor de întreținut, care permite configurarea și operarea ușoară.

Cei patru producători de saci Ishida de la KDV se ocupă de o varietate de mărci de top, inclusiv cartofi crocanți, chipsuri Pro și chipsuri Fun în dimensiuni de ambalaj cuprinse între 40g și 160g. Producția combinată de ambalare a celor patru linii atinge 20 de tone de produs în fiecare tură, cu un cadou care nu depășește niciodată mai mult de 2% din obiectiv. De exemplu, pe o pungă de 65 g, abaterile variază de la doar 0,5 g sub 0,7 g peste. Fabrica operează în prezent schimburi de 10 ore cinci zile pe săptămână. Acesta rulează 24 de ore în timpul sezonului de vârf.

KDV are în prezent 11 fabrici care produc peste 350 de tipuri de produse de cofetărie. Deține 15 mărci comerciale, inclusiv mari nume rusești Kirieshki, Babkiny semechki și Yashkino.

Povestea de succes a companiei a început acum 20 de ani odată cu achiziționarea fabricii alimentare Yashkino din regiunea Kemerovo. A început producția unei game de produse de cofetărie cântărite, cum ar fi vafe, fursecuri și turtă dulce sub marca Yashkino, după modernizarea șantierului de producție și renovarea unităților de producție. Cererea constantă puternică pentru cofetăria Yashkino a pregătit calea către companie pentru a obține o recunoaștere largă în multe părți ale Rusiei. Pe lângă extinderea piețelor sale geografice, compania a început să creeze noi facilități de producție în diferite părți ale țării, aducând produsele KDV mai aproape de consumatorul de masă.

De când a început exploatarea liniilor de ambalare Ishida în 2012, KDV nu a raportat defecțiuni.

Eficiența este, de asemenea, garantată, deoarece timpul de oprire rămâne scăzut. Cu ușurința de operare și curățare, producătorii de saci necesită un timp de schimbare a produsului de cel mult 15 minute. Datorită designului lor dublu, cântăritoarele pot continua să funcționeze cu o singură parte, în timp ce filmul este schimbat pe cealaltă parte. Acest lucru asigură producția neîntreruptă și randamentul maximizat.

Vladimir Grankin, directorul tehnic al Grupului KDV, laudă performanța echipamentului. „Fără îndoială, beneficiile majore ale producătorilor de saci Ishida pentru noi sunt fiabilitatea lor excelentă și productivitatea ridicată, care ne permit să răspundem cererii pieței pentru produsele noastre. În ceea ce privește asistența tehnică în timpul instalării și instruirii operatorului, nivelul de service este excelent. Producătorii de bagaje sunt ușor de operat și de întreținut și acesta este un alt avantaj cheie pentru noi ”, a spus dl Grankin.

Directorul tehnic a mai declarat: „Ishida produce echipamente care îndeplinesc întotdeauna cerințele tehnice ale ambalajului nostru. Capacitatea de a automatiza pe deplin procesul de cântărire și ambalare ne-a permis să îmbunătățim și mai mult calitatea produselor noastre. Într-adevăr, datorită succesului relației noastre, dezvoltăm noi proiecte numai cu Ishida. ”

Ca și cum ar confirma parteneriatul lor de consolidare, KDV a început discuții cu Ishida cu privire la câteva noi dezvoltări atât pentru gustări, cât și pentru cofetărie.