Nimănui nu-i place o murătură moale. Această rețetă face un murat de mărar clare și înțepător în doar 3 ore! Folosesc 1 1/2 lb. borcanul în care vine sosul de spaghete. Cel mai bine se mănâncă în două săptămâni. - Jenny Jones

Timp de pregătire: 5 minute

Timp total: 3 ore

Face: aproximativ 12 sulițe

mărar

  • 1 cana de apa (impartita)
  • 3 linguri de zahăr
  • 2 lingurite sare
  • 1 cană de oțet alb distilat
  • 1/2 ceașcă de ceapă feliată subțire
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit sau tăiat felii în jumătate
  • 3-4 crenguțe mărar proaspăt
  • 3 castraveți fermi de murături „Kirby”

  1. Pune 1/4 cană de apă fierbinte într-un borcan mare de sticlă.
  2. Se adaugă zahăr și sare și se amestecă până se dizolvă.
  3. Adăugați 3/4 cană de apă rece și adăugați oțet.
  4. Adăugați ceapă, usturoi și mărar.
  5. Frecați bine cucele și tăiați-le pe fiecare în sulițe.
  6. Se adaugă cuces în borcan și se lasă la frigider cel puțin 3 ore.

18 comentarii la „Murături de mărar de 3 ore”

este posibil să le păstrați pe un raft când ați terminat cu refrigerarea de 3 ore

Am o dietă fără sare și am folosit condimente în loc de sare. Mi-a fost dor de ouăle murate, dar am pus condimente de murat cu ouă și au un gust foarte bun. preparați, de asemenea, pâine și unt și murături de mărar fără sare și oțet de cidru. ai nevoie de tarte cu unt aici. cu adevărat canadian. Îți voi saluta din orășelul din nordul Londrei.

Jenny,
Tocmai te-am descoperit. Simt că am găsit o comoară. Dumnezeu te-a făcut uimitor - cine ești? Oricum, iată întrebarea mea. Trebuie să feliți murăturile? Îmi amintesc că mama obișnuia să introducă murături întregi în borcan. Va funcționa rețeta de 3 ore cu murături întregi?
Julie
p.s. - Vă mulțumesc pentru tot și sper că sunteți bine și fericiți.

Le-am făcut doar felii, așa că este posibil să trebuiască să încercați.

Jenny, aceste murături pot fi conservate pentru o utilizare ulterioară sau ai încercat să le conservezi pentru a afla rezultatele menținerii clarității? Mulțumesc mult pentru orice contribuție. Elf

Nu am conservat niciodată nimic - îmi pare rău că nu mă pot abține.

Am încercat multe rețete de murături de mărar, dar voi folosi întotdeauna a ta, deoarece este atât de ușor. Am schimbat-o puțin folosind mai puțin de 1 cană de oțet și fără zahăr, deoarece îmi plac atât de mult murăturile fermentate. Odată am băgat chiar și niște hrean. Am descoperit că aș putea adăuga un alt castravete în borcan când murăturile au fost terminate și a funcționat la fel de bine. Totuși, nu mai mult de 3 ori pe borcan. Tocmai am folosit castraveții de tip englezesc care sunt disponibili toată iarna și le tăiem în rondele subțiri. Delicios.
Deci, bucurați-vă de toate rețetele dvs. Mulțumesc mult Jenny.

Va funcționa acest lucru pentru mărarele de hamburger felii subțiri?

Îți folosesc recepțiile tot timpul și le iubesc.

Le poți face cât mai subțiri pe cât vrei.

Există modalități de conservare a murăturilor pentru depozitare pe termen lung fără ca acestea să se înmoaie?

Nu știu cum să le mențin pe termen lung clare. Chiar și murăturile cumpărate în magazin nu rămân clare după câteva săptămâni.

Mi s-a spus odată de un bucătar care era renumit pentru prepararea murăturilor crocante, pentru restaurantul său, să adaug frunze de struguri (genul ambalat în apă). Am adăugat câte 2 la fiecare borcan și mi-a funcționat. Într-adevăr nu există aromă adăugată din frunze.

Da, există, puteți adăuga o bucată mică de hrean, îl face crocant și mai gustos. Am făcut-o de mai multe ori.

Jenny,
Tocmai am descoperit blogul tău prin canalul you tube despre cum să faci „popcorn caramel”. Mi-au plăcut videoclipurile tale luminoase și pline de viață, precum și calitatea fiecărei rețete. Ești o bijuterie rară pe care am descoperit-o. Vă mulțumim pentru timpul prețios și talentul dvs. de a găti.

Deși am vrut mai întâi să fac pâine cu scorțișoară și stafide - a fost prea cald. Cu toate acestea, am avut destul de puțini castraveți și am o companie care vine a doua zi, așa că am făcut această rețetă. Îmi place Jenny. Am făcut-o ca la 19:00, înainte să mă culc la 23:30, nu puteam să mă culc și trebuia să încerc sau nu voi putea dormi. Castravetele avea gust bun. Apoi am gustat a doua zi și a fost WOW, uimitor de bun. Vă mulțumesc din nou și din nou, voi face acest lucru des.

Mă întreb cu zahărul, acestea sunt o murătură cu gust dulce?