Mușcături de vinete crocante vegane la cuptor, servite cu un sos marinara. Toată lumea se înnebunește pentru acest aperitiv ori de câte ori îl prepar, este primul care mănâncă. Și atât de delicios, nimeni nu ar ghici că a fost vegan.

mușcături

Care este opusul unui deget mare verde? Pentru că cred că o avem. Shawn și cu mine am plantat din nou o grădină de legume uriașă anul acesta. Și băieți? Nu merge bine.

Plantele noastre de roșii au devenit cu adevărat înalte și mari, dar abia există roșii în creștere. Am plantat tone de ierburi. Cei mai mulți dintre ei s-au înghesuit și au murit. Salata mea a fost mestecată de niște gândaci și acum frunzele arată ca brânza elvețiană, deoarece sunt acoperite de găuri. Plantele mele de dovlecei arătau promițătoare și au început să crească dovlecei. Dar de îndată ce au luat dimensiunea murăturilor au încetat să crească. Huh?

Nu știu dacă este solul? Sau că avem un copac mare lângă grădina noastră și umbra îl împiedică să primească suficientă lumină solară? Sau că am udat prea mult? Sau sub udare? Halp!

Tot ce trebuie să spun este, mulțumesc lui Dumnezeu pentru piețele fermierilor! Băieții aceia știu ce fac. Produsele lor sunt cu mult mai bune decât orice pot crește.

Am fost la piața fermierilor și am primit tone de fructe și legume grozave. Inclusiv o vinetă deosebit de superbă. L-am folosit pentru a face aceste mușcături de vinete crocante vegane. Acest aperitiv este un hit enorm. Este întotdeauna primul care merge la întrunirile de familie.

Este un pic de pregătire pentru a pregăti totul, dar merită pentru un aperitiv atât de crocant și delicios. În loc să folosesc ou în dragă, l-am înlocuit cu un amestec de semințe de in. Devine lipicios și gros când adăugați apă și este înlocuitorul vegan perfect pentru ou. În plus, adaugă substanțe nutritive suplimentare și chiar și mai multe crocante cu panko.

Am păstrat acest vegan și l-am acoperit doar în panko. Dar dacă dieta vă permite acest lucru, acest lucru este excelent și cu brânză parmezan amestecată cu panko.

Pentru a face aceste mușcături de vinete crocante vegane crocante puțin mai ușor, folosesc un magazin cumpărat de sos marinara pentru scufundare. Îmi plac noile sosuri Prego® Farmers ’Market. Au un gust atât de proaspăt, de parcă ar fi venit direct de pe piața famerilor. Nu aș putea să-l gust mai bine dacă l-aș face de casă. Gustul este irezistibil.

Au 3 arome: Marinara clasică, roșii și busuioc și usturoi prăjit. Toți folosesc ingrediente care sunt „culese la vârf de prospețime” și sunt pline de aromă. Prego® Farmers ’Market aduce o aromă uimitoare din ingrediente proaspete simple, de fermă.