Ciupercile sunt considerate surse importante de nutrienți esențiali, cum ar fi proteine, fibre, vitamine, calciu, minerale și seleniu. Ciupercile sunt consumate pe scară largă pe tot globul pentru beneficiile lor considerabile pentru sănătate - ajută la gestionarea greutății, pot fi utilizate pentru a crește imunitatea, pot distruge celulele canceroase și, astfel, ajută la îmbunătățirea nutriției generale și la promovarea unui stil de viață sănătos. Ciuperca Chaga, denumită și Inonotus obliquus, este o ciupercă aparținând familiei Hymenochaetaceae. Ciuperca Chaga se găsește în mod obișnuit crescând pe mesteacăn și mai rar pe alți copaci, cum ar fi arin, stejar, fag și alții.

chaga

Ciuperca Chaga este cultivată mai ales în Rusia, deoarece această ciupercă crește bine în climă rece. Consumul de ciuperca chaga este foarte concentrat în regiunile europene și americane datorită cererii mai mari pentru aceste ciuperci ca sursă esențială de antioxidanți și datorită utilizării sale în producția de ceai chaga. În plus, ciuperca chaga a fost, de asemenea, pusă în evidență datorită proprietăților sale medicinale, care au consolidat în continuare piața ciupercilor chaga de pe tot globul. Se așteaptă ca piața mondială a ciupercilor chaga să beneficieze de cererea crescândă a consumatorilor de produse sănătoase și organice.

Astăzi, consumatorii caută produse alimentare cu potențiale beneficii pentru sănătate, care au împins încorporarea ingredientelor sănătoase în diferite produse comestibile. Ciuperca Chaga este formată din cele mai ridicate niveluri de Superoxid Dismutază (SOD), care este considerată una dintre cele mai puternice substanțe antioxidante și antiinflamatoare, iar cercetătorii investighează acum potențialul său ca produs anti-îmbătrânire.

De asemenea, mai multe studii de cercetare au demonstrat că ciupercile chaga pot fi utilizate pentru a inhiba progresia celulelor canceroase și pentru a stimula sistemul imunitar, transformând astfel chaga într-un modificator al răspunsului biologic. În afară de aceasta, ciuperca chaga a fost, de asemenea, cunoscută pentru a ajuta la combaterea altor boli, cum ar fi diabetul și colesterolul și la îmbunătățirea digestiei. Ciuperca Chaga a fost folosită de mult timp pentru aplicațiile sale potențiale în menținerea unui sistem digestiv sănătos. Acest lucru va împinge în continuare piața ciupercilor chaga pe tot globul. Se așteaptă ca tendința în creștere a ingredientelor alimentare funcționale și consumul crescut de ciuperci chaga ca nutrient sănătos să contribuie la accelerarea creșterii pieței ciupercilor chaga în viitorul apropiat.

Pentru broșura de raportare:

Unii dintre jucătorii cheie care operează pe piața globală a ciupercilor Chaga sunt ciupercile Annanda Chaga., Baikal Herbs, Lingonberry Group, Sayan Health, Chaga Mountain, Bioway (Xi’an) Organic Ingredients Co. Ltd, Chaga Mountain, Inc., Eartherbs L.L.C. și Four Sigmatic, printre altele.

  • În decembrie 2016, ChugaChaga Inc. care este un producător de băuturi cu sediul în New York, a lansat o gamă de băuturi de ceai îmbuteliate pentru consumatorii conștienți de sănătate. Băutura vine în diferite arome, precum piersica și clasic, precum și cu zahăr zero.
  • În ianuarie 2015, Four Sigmatics, care este un producător din SUA de super-alimente, ciuperci medicinale și plante adaptogene, a lansat opt ​​amestecuri de băuturi, inclusiv două amestecuri de cafea, făcute cu chaga pentru un sprijin imunitar mai bun.

Ciupercile medicinale au beneficii imense pentru sănătate și au fost folosite de veacuri pentru tratamentul mai multor boli. Tendința în creștere a ingredientelor alimentare funcționale a împins cererea de băuturi sănătoase. Acest lucru, combinat cu interesul crescând al consumatorilor pentru produsele naturale cu poziționare unică a produsului, va duce la creșterea pieței ciupercilor Chaga. Ciuperca Chaga este considerată unul dintre cei mai puternici adaptogeni și sa dovedit a fi benefică în prevenirea îmbătrânirii premature. Creșterea cererii de băuturi sănătoase și tendința în creștere a etichetei curate ar trebui să stimuleze veniturile pieței pe piața globală a ciupercilor chaga în viitorul apropiat.

O abordare bazată pe modelare și o metodologie de triangulare vor fi urmate pentru a estima datele acoperite în acest raport. O înțelegere detaliată a pieței și o evaluare a naturii, tipului de produs și utilizărilor finale ale segmentelor de produse acoperite în studiu este urmată de realizarea unei abordări din partea cererii pentru a estima vânzările segmentelor de produse țintă, care este apoi încrucișată cu o ofertă -evaluarea laterală a valorii generate pe o perioadă predefinită. Statisticile și datele sunt colectate la nivel regional, consolidate și sintetizate la nivel global pentru a estima dimensiunile globale ale pieței.