experiment

Nu am făcut niciodată un ou sau un post de grăsime în anii în care sunt pe ceto. Nici măcar în timpul lunilor de tarabe sau de slăbire foarte lentă. Am decis să am încredere în proces și să văd cum va merge. Am reușit să pierd greutatea pe care am intenționat-o.

1. Așadar, de ce un ou repede acum s-ar putea să întrebi?

Am vrut să înțeleg reacțiile corpului și minții la acesta, cu atenție specială la faptul că lucrez cu oamenii, îi sfătuiesc pe oameni, îi antrenez pe oameni. Cum pot sfătui pe cineva, dacă nu l-am încercat eu? Aș purta doar papagal ceea ce văd și știu despre ou rapid, fără experiență reală. Și asta nu-mi place. Trebuie să înțeleg lucrurile profund înainte de a vă oferi sfaturi. Nu sunt genul de antrenor/consilier care copiază doar ceea ce spun alții și cred cu tărie în a studia și a citi, în a fi actualizat. Nu aveți niciodată încredere într-un dietetician sau într-un antrenor care doar copiază și lipesc ceea ce spun ceilalți, puneți întotdeauna întrebări, provocați întotdeauna, citiți întotdeauna despre asta pentru a putea purta o discuție în cunoștință de cauză cu antrenorul/dieticianul.

2. Ok, deci ce este un ou rapid?

Un post de ou este o strategie care urmărește să spargă o tarabă sau să dea startul cetozei. Este pe termen scurt, de obicei 5 zile plus relaxare, de obicei două zile (am planificat 4 zile). Se compune în principal din ouă, unt/ulei de cocos și brânză.

3. Există reguli?

Da, se pare că există și verifică-le mai jos, unde le-am indicat și pe cele pe care nu le-am respectat:

Regulă Respectat
Cafea antiglonț în 30 de minute de la trezire (cafea cu 1 lingură ulei MCT, 1 lingură unt Kerrygold nesărat) Nu în totalitate, doar în ultima zi și în zilele de relaxare. Nu am avut MCT, așa că am folosit ulei de cocos
Mâncați 3-5 mese cu cel puțin 2 ouă fiecare, începând cel târziu la 10am da
Aveți 1 lingură de unt, ulei de cocos, ulei de măsline sau maion fără zahăr pe ou consumat da
6 uncii de brânză completă grasă (cremă de brânză, cheddar, brie etc.) permise pe zi (consumată cu ouă sau separat ca gustare) da
Fără ouă cu trei ore înainte de culcare (1 brânză cu sfoară permisă după ora 19:00 dacă este înfometată, se numără ca parte a limitei zilnice de 6 oz) da
Soda dietetică va fi permisă până la 3 cutii pe zi, cu un obiectiv de 1 sau mai puțin. Heck nu. Nu beau sodă
Nu mergeți mai mult de 4 ore între mese sau gustări între orele 10:00 și 19:00. da
Bea 100 oz de apă pe zi (minim) da
Se adaugă zilnic cu magneziu și potasiu (sare lite). Da, așa cum am făcut deja
Cantități mici de ierburi proaspete, sos fierbinte, fără îndulcitori cu carbohidrați și condimente vor fi permise - atâta timp cât sunt mai puțin de 1g carbohidrați neti pe porție, să nu depășească 5g carbohidrați neti pe zi. da

4. La ce să ne așteptăm?

O scădere rapidă în greutate?

Este obișnuit ca oamenii să fie confuzi cu privire la scăderea în greutate și să presupună că scăderea inițială în greutate, care poate fi impresionantă nu numai la un ou rapid, ci și la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, în general și LCHF, în special, este pierderea de grăsime. Nu Nu este. Este greutatea apei, apa care a fost reținută în corpul dvs. datorită în principal efectului de retenție a apei carbohidraților. Pierderea de grăsime necesită mult mai mult timp.

Deci, ceea ce face rapid oul este să vă golească rezervele de glicogen și să vă facă să pierdeți apă. Rapidul de ou este foarte scăzut în carbohidrați și, prin urmare, efectul de legare/reținere a carbohidraților nu mai există. OHHHHHH, dar eram deja la o dietă keto/LCHF și tot am pierdut. Da, deoarece cantitatea de carbohidrați implică încă un anumit grad de reținere a apei, care este, la femei, agravată din cauza fluctuațiilor hormonale (ciclul menstrual). De asemenea, este posibil să rețineți apă din cauza inflamației din corp, a exercițiilor fizice sau chiar a medicamentelor.

Scăderea performanței fizice în exerciții?

Dacă proveniți dintr-o dietă bogată în carbohidrați, acest lucru este de așteptat. Acesta este motivul pentru care nu vă sfătuiesc să încercați rapid grăsimi sau ouă ca început al unei diete LCHF. Cetoza se realizează dacă rămâneți sub 30g de carbohidrați neti (există excepții în funcție de condițiile medicale și individualitatea biologică) și dacă începeți o astfel de schimbare drastică a obiceiurilor alimentare cu un ou rapid vă va stresa, vă va demotiva, va fi plictisitor și duce adesea la renunțarea oamenilor, gândirea ceto sau LCHF este o dietă restrictivă și plictisitoare.

Dar de ce apare? Din același motiv, nu se recomandă exercitarea intensă în timpul etapei de inducție a ceto/LCHF. Dacă provii dintr-o dietă bogată în carbohidrați, corpul tău este obișnuit să aibă glucoză ca sursă principală de energie. Pe măsură ce vă reduceți drastic aportul de carbohidrați, vă veți epuiza glicogenul și corpul va trebui să se transforme în grăsime pentru energie. Acesta este un proces mai lent care folosește glucoza și are nevoie de multă adaptare la nivel enzimatic. Nivelurile dvs. de energie vor fi mai mici și performanța dvs. va fi afectată. Este totuși temporar, iar performanța dvs. va fi și mai mare după ce vă adaptați (nu vă veți adapta în timpul postului de ouă, este prea devreme pentru asta)

Pierderea de energie?

Acest lucru a fost în general abordat mai sus. De ce din nou? Pentru că atunci când treci de la o dietă bogată în carbohidrați la una cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul tău trebuie să-și schimbe sursa de combustibil, de la glucoză la cetone. De aceea, în timpul etapei de inducție a lchf sau ceto și, de asemenea, în timpul fulgerului de ou, dacă treceți de la o dietă bogată în carbohidrați, este posibil să fiți mult mai obosiți, amețiți și epuizați.

Pierderea mușchilor - Masă corporală slabă?

NU. Indiferent de ce vă spun oamenii, NU veți pierde mușchi, DACĂ respectați aportul de proteine, regulile vă oferă. Keto este un mod de mâncare care economisește mușchii, fastfastul este o versiune restrictivă a keto și, de asemenea, economisirea mușchilor. De ce? Deoarece este moderat în proteine ​​nu este redus. Proteinele sunt foarte importante pentru a păstra masa slabă, mai ales în timpul unui proces de slăbire consumând un deficit caloric. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, cu o biodisponibilitate excelentă, precum și o calitate a proteinelor.

Pierderea de grăsime?

da. Ai, dar nu ai spus că este greutatea apei? Da, așa am făcut, DAR promovează în continuare pierderea de grăsime, deoarece se datorează deficitului caloric ȘI proteinelor furnizate de alimentele permise. Proteina nu numai că vă va ajuta să vă simțiți sățioși (așa cum o va face și grăsimea), ci vă face să ardeți mai multe calorii decât carbohidrații și grăsimile, datorită unui potențial efect termogen, și, FERICITAȚI CU ACEST, vă permite să ardeți mai multe calorii timpul de odihnă (acest lucru este valabil și pentru ridicarea în greutate - arzi mai multe calorii în perioada de odihnă decât atunci când faci exerciții aerobice).

5. Nu am timp să-mi fac planul de masă, există un meniu fix pe care să îl pot folosi?

Am decis să urmez meniul de pe site-ul web I breathe I'm Hungry, deoarece am vrut să folosesc un meniu testat, care să funcționeze cu alte persoane. În curând îmi voi dezvolta propriile meniuri pentru micul dejun și vor face parte dintr-un pachet pentru antrenarea unui mic dejun (pagina mea de facebook are un link pentru a rezerva întâlniri, precum și aici).

Prima zi

Mic dejun: Cafea sau ceai - negru sau antiglonț (1 lingură ulei MCT sau ulei de cocos + 1 lingură unt nesărat) (îndulcitor fără zahăr dacă se dorește), 2-3 ouă prăjite sau amestecate cu 2 linguri unt

Gustare: 1 brânză cu coarde

Masa de pranz: 1/2 cană Salată simplă de ouă
1 felie de brânză cheddar feliată, tăiată în pătrățele și microunde până când este crocantă (aproximativ 30 de secunde)

Gustare: 1 brânză de sfoară

Masa de seara: 1 portie Omletă de bivolă

Ziua 2

Mic dejun: Cafea sau ceai - negru sau antiglonț (1 lingură ulei MCT sau ulei de cocos + 1 lingură unt nesărat) (îndulcitor fără zahăr dacă se dorește), 2-3 ouă prăjite sau amestecate cu 2 linguri unt

Gustare: 1 brânză cu coarde

Masa de pranz: 1/2 cană Salată simplă de ouă
1 felie de brânză cheddar, feliată și tăiată în microunde până la crocant (aproximativ 30 de secunde)

Gustare: 1 brânză de sfoară

Masa de seara: 2 (sau mai multe) clătite Snickerdoodle

Ziua 3

Mic dejun: Cafea sau ceai - negru sau antiglonț (1 lingură ulei MCT sau ulei de cocos + 1 lingură unt nesărat) (îndulcitor fără zahăr dacă se dorește), 2-3 ouă prăjite sau amestecate cu 2 linguri unt

Gustare: 1 brânză cu coarde

Masa de pranz: 1 clătită cu brânză cremă, 1 lingură de maioneză fără zahăr, 1 felie de brânză cheddar

Gustare: 2 ouă ușor devilate (4 jumătăți)

Masa de seara: 1 portie Omletă de bivolă

Ziua 4

Mic dejun: Cafea sau ceai - negru sau antiglonț (1 lingură ulei MCT sau ulei de cocos + 1 lingură unt nesărat) (îndulcitor fără zahăr dacă se dorește), 2-3 ouă prăjite sau amestecate cu 2 linguri unt

Gustare: 1 brânză cu coarde

Masa de pranz

Gustare: 2 ouă ușor devilate (4 jumătăți)

Masa de seara: 1-2 porții de Cremă de Caramel sărat

Ziua 5

Mic dejun: Cafea sau ceai - negru sau antiglonț (1 lingură MCT sau ulei de cocos + 1 lingură unt nesărat), (îndulcitor fără zahăr dacă se dorește), 2-3 ouă prăjite sau amestecate cu 2 linguri unt

Gustare: 2 ouă ușor devilate (4 jumătăți)

Masa de pranz: 1 portie Cremă de Caramel sărat

Gustare: 1 brânză de sfoară

Masa de seara: 1 servire Fettuccini Alfredo

Ziua 6

Mic dejun: Cafea sau ceai - negru sau antiglonț (1 lingură ulei MCT sau ulei de cocos + 1 lingură unt nesărat) (îndulcitor fără zahăr dacă se dorește) 2-3 ouă prăjite sau amestecate cu 2 linguri unt - am folosit o rețetă proprie aici

Gustare: 1/2 avocado cu sare și piper

Masa de pranz: 1/2 cană Salată simplă de ouă
1 felie de brânză cheddar, feliată și tăiată în microunde până la crocant (aproximativ 30 de secunde)

Gustare: 1/2 avocado cu sare și piper

Masa de seara: 6 - 8 aripi clasice de bivol, bețe de țelină, 2 linguri de sos de brânză albastră - Am schimbat rețeta, o voi posta mai târziu

Ziua 7

Mic dejun: Cafea sau ceai - negru sau antiglonț (1 lingură ulei MCT sau ulei de cocos + 1 lingură unt nesărat) (îndulcitor fără zahăr dacă se dorește), 2-3 ouă prăjite sau amestecate cu 2 linguri unt

Gustare: 1/2 avocado cu sare și piper

Masa de pranz: 1 servire Fettuccini Alfredo

Gustare: 1/2 avocado cu sare și piper

Masa de seara: 1 portie Chili Chili, 2 linguri smântână, 1 lingură coriandru tocat (opțional)
1/4 cană de brânză cheddar mărunțită - am schimbat rețeta, o voi posta mai târziu

6. Rezultatele mele

M-a interesat să văd cum au reacționat mintea și corpul meu, nu în partea de slăbit, totuși mi-am monitorizat atât greutatea, cât și măsurătorile, așa că iată:

  • Nu m-am săturat deloc de ouă. Dar nu sunt o persoană îngrijorată dacă o mâncare este „ouă”, așa cum îmi plac ouăle.
  • Nu am simțit o lipsă de energie, nu făceam mișcare, dar în timpul sarcinilor fizice, fără pierderi de energie
  • Nu mi-a fost foame, deloc, EXCEPȚIE, și acest lucru este important, dimineața după ce am luat o masă cu îndulcitori, cum ar fi crepele sau cremă de caramel. A doua zi m-aș trezi înfometat.
  • Mi-a plăcut energia pe care am simțit-o, sațietatea, diversitatea meselor
  • Nu mi-am găsit mintea jucând trucuri pe mine, ca de ex. dorind o anumită mâncare. Fără pofte.
  • Am pierdut aplicația de 1 kg și, de asemenea, 1 cm în talie și 0,5 cm pe șolduri (sunt portugheză, avem șolduri mari și este destul de dificil să slăbesc acolo)
  • Am simțit mai puțină retenție de apă
  • Nu am avut balonări sau alte probleme digestive
  • Mișcările scaunului meu s-au îmbunătățit
  • Am dormit foarte bine, fără schimbări acolo
  • Simțeam că grăsimea era prea mare, ușor de manevrat, dar mai mare decât de obicei pentru mine și o simțeam pe piele și pe păr, grasă decât de obicei

Concluzie: ușor, realizabil, fără efecte secundare rele. Pierderea reală în greutate va fi văzută peste o săptămână

7. Cum am revenit la Keto/LCHF

Altele, există o creștere imediată în greutate atunci când reveniți la obiceiurile alimentare normale (fără a vorbi despre carbohidrați). Majoritatea oamenilor se simt dezamăgiți, se îngrașă. Ceea ce am făcut, după ce mi-am pus cunoștințele și, de asemenea, după ce am citit multe despre rezultatele altor persoane, a fost (este) să le ușurez. Ce înseamnă?

  • Pentru aplicația de 5 zile, voi menține carbohidrații mici, se vor adăuga numai salată sau alte legume cu conținut scăzut de carbohidrați, pe cantități mici, grăsime încă mai mare decât cea obișnuită și asigurați-vă că obțineți proteinele mele.
  • Nu voi face mișcare timp de o săptămână (așa cum nu făceam mișcare) pentru a evita retenția de apă sau orice influență asupra greutății mele. Intenționez să văd dacă voi ține 1 kg jos.
  • Fără îndulcitori, coacere, pâine, până luni viitoare.
  • Fără HWC până luni viitoare
  • BPC încă la micul dejun
  • Mănâncă numai când îți este foame
  • Păstrați-l simplu, o proteină și o salată de salată vor fi bine. Fără oțet balsamic, doar EVO și oțet de vin roșu/ACV pentru a îmbrăca salata verde

8. Concluzii

  • Îndulcitorii mi-au afectat foamea - am folosit xilitol, deoarece nu aveam fructe de călugări sau eritritol. Xilitolul are mai multe calorii și un IG mai mare și ar fi putut fi cauza
  • Am pierdut în greutate, încă să știu dacă a fost greutate reală
  • Fără trucuri sau pofte mintale
  • Fără pierderi de energie sau letargie
  • Ma simt excelent
  • Nu a afectat mișcarea intestinului (ceva de care oamenii se tem de obicei)
  • Fără greață, senzație de plictiseală, dorind să renunțe

9. Următorii pași

Deci, toate acestea, vă rugăm să nu ezitați să puneți întrebări și să vă împărtășiți experiența, atât pe site, cât și pe pagină. Fiecare contribuție este binevenită