Cu ierburi și condimente
De care trebuie să fii conștient nu este doar sarea și grăsimile ascunse din alimentele procesate și mesele gata
Adesea se adaugă sare în timpul gătitului sau la masa de cină pentru a adăuga aromă și doar o linguriță de sare adăugată la un fel de mâncare pe porție poate lua aportul zilnic cu 5g!
Alimentele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi untul sau smântâna, sunt adesea folosite pentru a aduce aroma alimentelor, cu toate acestea majoritatea dintre noi consumăm prea mult din aceasta - cu aproximativ 20% mai mult decât cantitatea maximă recomandată. 7
Cunoaște-ți numerele
Consumuri de referință per 100g 8
Grăsime saturată
• Înalt: mai mult de 5g
• Scăzut: 1,5g sau mai puțin
Sare
• Ridicat: mai mult de 1,5g sare (0,6g sodiu)
• Scăzut: 0,3g sare sau mai puțin (sau 0,1g sodiu)
Sfaturi pentru plante și condimente de top ale Azminei pentru reducerea sării și a grăsimilor saturate din dietă
Aromele bogate și profunde din garam masala, chimen și ghimbir adaugă adâncime preparatelor cu curry, ajutându-vă să reduceți grăsimile și sarea adăugate.
Faceți orez sau paste? Încercați să aromatizați cu suc de lămâie, piper alb, arpagic și pătrunjel plat în loc să turnați uleiul sau să agitați sarea.
Îndepărtarea pielii de pe pui și utilizarea unor bucăți mai subțiri de carne ajută la menținerea scăzută a grăsimilor și a grăsimilor saturate. Ierburile și condimentele precum boia, cimbru, rozmarin și usturoi piper înviorează carnea fără a fi nevoie de sare adăugată.
Folosiți ardei negru ca condiment în loc de sare. Funcționează deosebit de bine pe ouă amestecate, paste, pește și supe.
Oregano merge foarte bine cu majoritatea legumelor. Ștergeți sarea când gătiți legumele și presărați oregano deasupra în asociere cu busuioc, cimbru sau pătrunjel, cu puțin ulei de măsline ușor, pentru o lovitură aromată delicioasă fără sare adăugată.
7 http://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/Eat-less-saturated-fat.aspx
8 http://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/reference-intakes-RI-guideline-daily-amounts-GDA.aspx
Căutați o rețetă?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque eu luctus neque, sit amet pulvinar sapien. Sed auctor enim quis molestie hendrerit. Maurice metus felis, bibendum ac turpis vitae, lobortis bibendum sapien. Praesent metus eros, consectetur eu dapibus congue, posuere ac tortor. Nunc ultrices laoreet ligula. Sed non nunc urna. Duis rhoncus vestibulum lectus sed faucibus. Sed feugiat sagittis porttitor. Zero id diam mauris. Cras nec sempre ex. Nulla pharetra, dolor sit amet eleifend placerat, libero lacus congue purus, ac cursus diam dolor nec tellus.
Căutați o rețetă?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque eu luctus neque, sit amet pulvinar sapien. Sed auctor enim quis molestie hendrerit. Maurice metus felis, bibendum ac turpis vitae, lobortis bibendum sapien. Praesent metus eros, consectetur eu dapibus congue, posuere ac tortor. Nunc ultrices laoreet ligula. Sed non nunc urna. Duis rhoncus vestibulum lectus sed faucibus. Sed feugiat sagittis porttitor. Zero id diam mauris. Cras nec sempre ex. Nulla pharetra, dolor sit amet eleifend placerat, libero lacus congue purus, ac cursus diam dolor nec tellus.
Căutați o rețetă?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque eu luctus neque, sit amet pulvinar sapien. Sed auctor enim quis molestie hendrerit. Maurice metus felis, bibendum ac turpis vitae, lobortis bibendum sapien. Praesent metus eros, consectetur eu dapibus congue, posuere ac tortor. Nunc ultrices laoreet ligula. Sed non nunc urna. Duis rhoncus vestibulum lectus sed faucibus. Sed feugiat sagittis porttitor. Zero id diam mauris. Cras nec sempre ex. Nulla pharetra, dolor sit amet eleifend placerat, libero lacus congue purus, ac cursus diam dolor nec tellus.
Căutați o rețetă?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque eu luctus neque, sit amet pulvinar sapien. Sed auctor enim quis molestie hendrerit. Maurice metus felis, bibendum ac turpis vitae, lobortis bibendum sapien. Praesent metus eros, consectetur eu dapibus congue, posuere ac tortor. Nunc ultrices laoreet ligula. Sed non nunc urna. Duis rhoncus vestibulum lectus sed faucibus. Sed feugiat sagittis porttitor. Zero id diam mauris. Cras nec sempre ex. Nulla pharetra, dolor sit amet eleifend placerat, libero lacus congue purus, ac cursus diam dolor nec tellus.
Căutați o rețetă?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque eu luctus neque, sit amet pulvinar sapien. Sed auctor enim quis molestie hendrerit. Maurice metus felis, bibendum ac turpis vitae, lobortis bibendum sapien. Praesent metus eros, consectetur eu dapibus congue, posuere ac tortor. Nunc ultrices laoreet ligula. Sed non nunc urna. Duis rhoncus vestibulum lectus sed faucibus. Sed feugiat sagittis porttitor. Zero id diam mauris. Cras nec sempre ex. Nulla pharetra, dolor sit amet eleifend placerat, libero lacus congue purus, ac cursus diam dolor nec tellus.
- Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă pentru a mânca sănătos la un buget
- Sfaturi despre alimentația sănătoasă Nestlé Wellness
- Sfaturi de alimentație sănătoasă pentru vârstnici - Orsi Arone Rothenberg Turner, LLP
- Alimentație sănătoasă cu stomă Un ghid pentru alimente, dietă și nutriție Sfaturi pentru stomă
- Secretele dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați au dezvăluit sfaturi despre alimentația sănătoasă