nana

Cel mai bun Rețetă ușoară de pui și orez! Învăța Cum se face pui și orez la fel cum făcea bunica. Plită, Oală instantanee sau Crockpot.

Tradiția noastră de pui și orez din sud

Când mă gândesc la alimentele pe care le-am mâncat cel mai mult în copilărie, puiul și orezul se află în capul listei.

Mama mea a fost (încă este) o bucătară aventuroasă. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, ea a avut cu siguranță rețetele ei alternative ... Cina liniștitoare, știa că vom face nu te plânge niciodată, și asta ar fi hrăniți mulțimea cu un buget.

Rețetele preferate ale mamei mele incluse:

  • Tocanita de vita
  • Sunday Pot Roast
  • Supă de cartofi
  • Chili de vită
  • Hamburgeri sau pui la grătar cu celebra ei salată de cartofi
  • Supă de fasole marină
  • Și, desigur… Pui și orez!

Deoarece mama a făcut aceste feluri de mâncare atât de des, a devenit literalmente o expert pe ei. Versiunea ei a rețetelor menționate mai sus sunt încă cele mai bune pe care le-am gustat vreodată. Sincer!

Rețetă ușoară de pui și orez

Puiul și orezul sunt un fel de mâncare fără pretenții, cu atracție masivă pentru mâncare confortabilă.

Este confortabil și nostalgic, dar destul de sănătos! De asemenea, este extrem de ușor de realizat.

Cu toate că Prefer să fac pui și orez pe plită, unii oameni o fac la cuptor. Totuși, consider că acest lucru implică timp, pași și vase inutile de spălat. Zic sări peste berbec. Faceți acest pui de oală și orez într-un mod ușor, pe plită!.

Cu toate acestea, puteți face și a noastră Cea mai bună rețetă de pui și orez în Oală instantanee și Crockpot.

Dacă nu puteți obține suficient din oala electrică sub presiune sau aragazul lent, am inclus instrucțiuni suplimentare în cartea de rețete de mai jos.

Nana’s Best Chicken and Rice

Deci, de ce este atât de bună rețeta de pui și orez a mamei mele?

Pentru că Nana o păstrează simplă, inca nu taie colțurile… Știe exact de unde provin cele mai bune arome!

Nana folosește întotdeauna o combinație de carne de pui deschisă și întunecată, o mulțime de legume proaspete și doar cantitatea potrivită de ierburi și condimente.

Această rețetă nu trebuie să fie picantă. Este menit să fie ușor și calmant. Genul de cină pe care oricine îl poate savura, de la cei mici până la cei foarte bătrâni.

Totuși, de asemenea, nu este menit să fie plictisitor.

Puiul și orezul Nana este unul dintre acele feluri de mâncare clasice care s-ar putea să pară ho-hum, totuși, odată ce începeți să-l mâncați, pur și simplu nu puteți obține suficient!

Ingrediente de pui și orez cu o oală

  • Ulei de masline - Uneori îmi place și să folosesc unt. Dar asigurați-vă că folosiți jumătate de unt și jumătate de ulei, astfel încât puiul să nu se rumenească prea repede.
  • Pui cu os - Puteți cumpăra un pui întreg și îl puteți tăia în bucăți, puteți cumpăra un pachet de pui de friteuză sau chiar puteți utiliza o combinație de coapse cu os și piept de pui dezosat. Asigurați-vă că aveți niște bucăți de pui cu os, astfel încât să obțineți aroma din piele și oase.
  • Ceapă - Asigurați-vă că fierbeți mai întâi ceapa.
  • Țelină - Feliate sau tocate în bucăți mici.
  • Morcovi - Pentru a adăuga o notă de dulceață și culoare.
  • Usturoi - Cu cat mai multi cu atat mai bine.
  • Cimbru - proaspete sau uscate
  • Pătrunjel - Proaspăt, pentru a adăuga la final.
  • Chimion - Pentru tonuri de fum. Sau folosește boia dacă ești sensibil la chimen.
  • Orez cu bob lung - De preferat alb. Dar orezul brun va funcționa la fel ... Trebuie doar să-l gătești mai mult.
  • Sare si piper

Cum se face pui și orez

  1. Maro - Părăsiți bucățile de pui până devin maronii aurii și crocante. Aceasta eliberează aroma în ulei.
  2. Sote - Gatiti legumele pentru a le inmuia si indulci, inainte de a adauga restul ingredientelor.
  3. Strat - Se amestecă orezul și apa. Apoi puneți puiul deasupra orezului. Acest lucru ajută orezul să gătească uniform în partea de jos.
  4. Fierbe - Acoperiți și gătiți orezul până se absoarbe toată apa.
  5. A toca - Îndepărtați oasele de pui și tăiați puiul.
  6. Puf - Se amestecă puiul înapoi în orez.

Obțineți mai jos rețeta completă (imprimabilă) Nana’s Epic Chicken and Rice

Pui instant cu oală și orez

Oricând fac o rețetă de plită, primesc întotdeauna întrebări despre instrucțiunile oalei electrice sub presiune. Așa că am început să le adaug cât de des pot.

Această rețetă ușoară de pui și orez este mare rețetă hrănire-mulțime asta este de fapt prea mare pentru un Pot Instant standard de 6 litri.

Prin urmare, pentru ao realiza, va trebui reduceți ingredientele la jumătate.

Instrucțiunile sunt incluse în rețeta oficială de mai jos.

Crockpot Pui și Orez

Puteți face pui și orez într-un aragaz lent?

Aceasta este un fel de întrebare truc ... Poate tu poti; poate că nu poți.

Dintre toate rețetele noastre ușoare de aici, O perspectivă picantă, una dintre puținele rețete care primește feedback negativ este o rețetă de orez cu aragaz lent.

Acest lucru se datorează faptului că aragazul lent variază atât de mult în ceea ce privește forma și funcția. Unele aragazuri lente merg mai fierbinte decât altele. Unele se încălzesc doar pe fund, în timp ce altele se încălzesc pe toate părțile. Unii păstrează umezeala mai bine decât alții. Există diferite dimensiuni și forme care afectează timpul de gătit.

Eu personal am 4 aragazuri lente Eu folosesc pentru testarea rețetelor și toate oferă rezultate ușor diferite.

Prin urmare, este dificil să identificați un timp și o metodă de gătit exacte pe ceva precum orezul, care are de obicei nevoie de o cantitate foarte specifică de lichid, căldură și timp.

În unele aragazuri lente, orezul de pe fundul vasului va deveni moale înainte ca orezul de deasupra să fie complet gătit. Cu toate acestea, am făcut această rețetă în două dintre aragazele mele lent, cu rezultate excelente. (L-am testat într-o a treia crocană și am ajuns cu orez dens.)

În concluzie, dacă ați făcut vreodată orez aragazul lent și mi-a plăcut felul în care a ieșit, nu ar trebui să aveți probleme cu această rețetă.

Cu toate acestea, dacă aveți tendința de a avea probleme cu orezul în aragazul lent, vă puteți aștepta la mai mult la fel. (Ne pare rău!) Consultați instrucțiunile oficiale de mai jos.

Puiul și orezul sunt sănătoși?

Da. Cojile de pui se scot după gătire. Prin urmare, este încărcat cu pui slab, legume, ierburi și cereale integrale.

Există ZERO ingrediente procesate în această rețetă.

Presupunând că folosiți ulei (în loc de unt) pentru a căli legumele, această rețetă este fără lactate… Precum și fără gluten, fără nuci, și fără ouă.

Pui și orez pentru prepararea mesei?

Da! După cum sa menționat mai sus, aceasta este o rețetă mare și poate păstra până la o săptămână în frigider.

Orezul ajută la menținerea umezelii din bucățile de pui, astfel încât să nu se usuce în timp. Puiul și orezul au un gust la fel de bun în ziua 5 ca în prima zi!