În dietetică, discutăm despre barierele și facilitatorii în calea pacienților care își ating obiectivele, dar încă nu am depășit o barieră imensă în profesie pentru a lucra la obiectivul nostru comun de îngrijire de calitate - lipsa diversității.
Convingerile alimentare, dietă și sănătate fac parte dintr-o mână de alegeri care sunt atât de puternic influențate de culturile și tradițiile noastre, inclusiv unde cumpărăm, ce mâncăm, cum ne pregătim mâncarea și chiar cât mâncăm.
De aceea, Săptămâna Dietiștilor din acest an, care s-a axat pe „ceea ce fac dieteticienii” în ceea ce privește rolurile lor variate, m-a determinat să mă gândesc la diversitatea dietetică dintr-o perspectivă diferită: diversitatea etnică a forței de muncă.
De ce contează și de ce este importantă diversitatea?
Având în vedere faptul că evenimentele actuale strălucesc o lumină asupra inegalității rasiale în multe industrii, nevoia de diversitate în dietetică a fost scoasă la iveală, cu îngrijorarea că forța de muncă nu este nici reprezentativă, nici adaptată diverselor culturi și etnii ale pacienților pe care îi tratăm.
Creșterea diversității forței de muncă nu este doar esențială, ci adaugă valoare și îmbunătățește practica dietetică. O parte semnificativă a muncii noastre este să ne conectăm cu pacienții noștri și să stabilim o relație pozitivă pacient-dietetician. O componentă care este adesea necesară pentru a construi un raport este capacitatea de a relaționa cu o altă persoană, iar cu o diversitate crescută în dietetică înseamnă că crește și oportunitățile pacienților de a vedea pe cineva care le înțelege nevoile și se conectează cu ei. La rândul său, acest lucru poate ridica calitatea îngrijirii și poate crea o mișcare progresivă către echitatea în sănătate.
În timp ce dieteticienii sunt instruiți și pricepuți în abilitățile de comunicare, există unele bariere care sunt evident mai ușor de rupt dacă diversitatea dieteticienilor este crescută, cum ar fi barierele lingvistice. Deși interpreții pot fi disponibili, aceștia vin cu provocări proprii, cum ar fi accesibilitatea, erorile de comunicare și interpretarea greșită. Există, fără îndoială, avantajul de a avea interpreți atunci când este necesar, dar valoarea de a avea dieteticieni concordanți în limbă este subestimată. Am ajuns să experimentez acest lucru în primă mână în timpul unui plasament clinic.
Am participat la o consultație cu un dietetician oncolog pediatric pentru a vedea o familie cu un copil mic care are leucemie limfoblastică acută; recomandarea a fost pentru pierderea în greutate și apetitul redus. Familia a participat cu un interpret și această familie era de aceeași etnie ca mine, deși nu am împărtășit acest lucru în acest moment. Pe măsură ce am continuat evaluarea pentru pacient, am predat dieteticianului care a început apoi să discute planul cu familia și acest lucru a fost comunicat prin intermediul interpretului.
Mama pacientului a fost foarte liniștită pe tot parcursul consultației și probabil că a înțeles că am înțeles limba în timp ce interpretul vorbea, a zâmbit ușurată și aproape imediat a început să se deschidă la mine despre îngrijorările ei. Prin deschiderea și spargerea acestor bariere, a crescut raportarea pacientului/familiei, satisfacția și calitatea îngrijirii. Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile pe care ni le poate aduce o forță de muncă diversă.
De ce cultura și etnia contează atât de mult în dietetică
Pe lângă diversificarea forței de muncă, este la fel de important să ne dezvoltăm competența culturală pentru a oferi soluții adaptate. Definiția a ceea ce fac dieteticienii este de a traduce cercetarea științifică despre alimente, sănătate și boli în îndrumări practice care să sprijine indivizii cu alegeri alimentare și stil de viață.
În prezent, resursele și recomandările pentru diete sănătoase sunt foarte eurocentrice și, deși acest lucru se datorează cercetărilor actuale și bazei de dovezi, este treaba noastră să ajutăm oamenii să recunoască alegerile alimentare adecvate pentru ei ca indivizi și care se aliniază la credințele și stiluri de viață. Făcând planuri dietetice fără a lua în considerare culturile pacienților, facem recomandări care elimină în totalitate barierele semnificative sau facilitatorii în calea schimbării comportamentale și, prin urmare, este important să apreciați recomandările sensibile din punct de vedere cultural la care pacienții ar putea fi mai receptivi.
Pe măsură ce am reflectat asupra modului în care ne putem îmbunătăți interacțiunile cu pacienții cu origini etnice minoritare, în special în calitate de studenți dietetici, am pus propriul meu punct de vedere asupra Procesului de evaluare dietetică (ABCDEF). Având acest proces, îmi este mai ușor să îmi amintesc ce să evaluez, așa că am folosit același format pentru a compila câteva dintre lucrurile cheie pe care ar trebui să le luăm în considerare atunci când lucrăm cu pacienți cu origini diverse și minorități etnice:
A - Evitați să faceți presupuneri sau generalizări
B - Construiți relații și întrebați despre stilul de viață al pacientului
C - Colaborați cu pacientul pentru a vă stabili obiective
D - Diversificați-vă cunoștințele despre alimente din alte culturi
E - Încurajați pacienții să aducă etichete cu mâncare tradițională
F - Facilitați oportunități de a vorbi despre cultură și credințe
Recomandăm și recunoaștem beneficiile diversității și culorii din dietele noastre și ar trebui să subliniem aceeași valoare pentru profesia noastră în ansamblu. Este timpul să îmbrățișăm diversitatea în dietetică.
Autor
Nishat Chowdhury
Student la MSc Dietetică la Birmingham City University
- Suplimentele de care am nevoie pentru a pierde în greutate cu clasamentul Pcos, greutatea de ridicare mă va ajuta să slăbesc
- Pentru a întoarce COVID-19, vom avea nevoie de mai mult decât anticorpi
- De ce avem nevoie de grăsime corporală - Science Friday
- Stigmatizarea greutății și copilul dumneavoastră ceea ce părinții trebuie să știe
- Pentru a arde o cutie de Coca-Cola, trebuie să conduceți oamenii de știință