Buletinul informativ obișnuit și nu atât de obișnuit al Fundației Garlic Seed Foundation.
| Obțineți un miros al presei | Trimiterile dvs. | Abonați-vă |

directorului


Note de regizor
de David Stern

Ziua Recunoștinței '94

De patru zile vântul a suflat exploziile rafale care îți aspiră căldura corpului. Mai întâi senin și dinspre sud, apoi nori dinspre vest. În cele din urmă, în această dimineață, a venit dinspre nord, dincolo de lac, aducând zăpadă de 6Ѕ inci care a căzut în 2Ѕ ore. Deodată a venit momentul să îmi schimb viața cu acest sezon și să încep să încetinesc și să mă odihnesc.

Am avut o cădere ușoară și uscată - prima mea în 21 de ani aici. Primul îngheț de ucidere a întârziat până în a doua săptămână din octombrie, urmat de o lună însorită și caldă (acum 71 ° 9 zile). Culorile toamnei au fost strălucitoare și frunzele ținute pe copaci săptămâni întregi. Am întotdeauna o listă de locuri de muncă/treburi, un fel de listă de dorințe cu ceea ce aș vrea să realizez înainte ca sezonul să se încheie, iar vremea a fost cea mai cooperantă. În fiecare zi, lucrurile aveau să se facă, triajul fermei și impulsul și spiritele creșteau. După ce am lucrat într-un ritm intens în ultimele 9 luni, corpurile noastre sunt în stare bună. Trecem de la recoltarea majoră a legumelor în pădure pentru lemne de foc, apoi ne punem curele de scule pentru lucrări de construcție și întreținere și, în cele din urmă, ajungem la reconstrucția și repararea mașinilor și punerea lor în funcțiune pentru iarnă. De asemenea, 1Ѕ-2 milioane de lire sterline de compost! Și plantând usturoi.

Dar în seara asta, în timp ce mergeam pe această fermă, totul era alb - chiar și mici drifturi de 10-12 inci. Când totul este verde pe acest pământ, încerc să închid ochii și să-l imaginez doar alb, cu structurile fizice verticale și umbrele lor. Acum, când este alb, vreau definițiile verzi în nuanțe și texturi.

5Ѕ săptămâni mai târziu: zăpada s-a topit, soarele și verdele revin și munca continuă. Astăzi este 65 °, un nou record și aproximativ 50 ° în afara valorii noastre normale pentru această dată! Este acesta un mesaj de la mamă? Sunt la fel de confuz și dezorientat ca usturoiul! În cele din urmă, am reușit să trimit peste 100 de cereri de cămăși, retipăriri și informații. Mulți dintre voi așteptați luni întregi și vă apreciez răbdarea și rezistența. Suntem încet când timpul este scurt, dar vom continua întotdeauna (apelurile și scrisorile sunt memento-uri excelente pentru a răspunde într-un mod mai oportun).

Cultivarea usturoiului te menține în echilibru. Toți factorii (teren, fertilitate, echipamente, forță de muncă, capital, piețe) trebuie să se unească pentru a face o treabă bună ca măsură a eficienței dvs. cu această cultură. Această Fundație este la fel și ne clătinăm de la supra-extinderea noastră. Trebuie să ne uităm la creștere și expansiune, care este un serviciu pentru toți membrii. Nu suntem dedicați câtorva mari cultivatori regionali, mai mult decât grădinarului de acasă, dar avem în permanență nevoie de ajutorul dumneavoastră pentru a ne menține în echilibru. Există multe de făcut. Noi avem nevoie de ajutorul tau.

Sper că vacanța voastră a fost plină de bucurie și poate ca '95 să fie un an de sănătate bună și respirație urât mirositoare pentru toți.

Premiile regizorului

1994 este anul în care trebuie să recunosc autorii care petrec ani de cercetare și scriere, rescriere, colectare de grafică și bătăi de cap cu imprimantele. Apoi, în sfârșit, a ieșit, numele lor pe copertă! Și acum restul lucrării, să o vândă, să o scoată pentru ca oamenii să citească și să se bucure și să învețe. După mulți ani fără cărți, avem acum două cărți bune de citit și de savurat.

Louis Van Deven a luat ultimii 20 de ani de colectare și cultivare a aliumurilor și le-a pus Ceapă și usturoi pentru totdeauna. Louis a petrecut multe ore în căutarea literaturii și a inclus bucăți minunate de umor, fapte și cunoștințe populare comune.

Ron Engeland a scris o carte pentru cei care vor să cultive usturoi și să înțeleagă imaginea MARE. Acesta răspunde la multe dintre întrebările pe care le-am avut cu toții când am început să devenim serioși cu usturoiul. Usturoi în creștere ne duce de la Genghis Khan, la Agronomy 101, la clasificări botanice și practici culturale și în piață.

Mica noastră industrie datorează mult acestor ambii scriitori/botanici/cultivatori pentru eforturile lor de a ne ajuta pe toți să învățăm și să înțelegem și să gândim și să întrebăm. Îmi face plăcere să prezint premiile Directorului GSF din 1994 Louis Van Deven din Carrollton, Illinois și până în Ron Engeland din Okanogan, Washington.


TOAMNA/IARNA 94-95
Unde mergem.
Sfaturi pentru cultivatori
Buruienile sunt lumea.
Note de regizor
Din capul meu
Păstrați un rece.
Rețete
Allio-Phile
Răspunsuri împuțite
Sfaturi de marketing.
Profil de cultivator.
Mirosul istoriei.
Cartea de bucate Mai mult usturoi
Usturoi iradiat
Chinez Socked cu.
Festivaluri
Numiți acea Ierbă
Studiul sănătății femeilor.
Întrebați-o pe Alice