Dacă ați crezut că alegerea sushi în locul burgerilor a fost cea mai sănătoasă opțiune pentru o noapte de fată, gândiți-vă din nou. Orezul și peștele ar putea părea sănătoși la prima vedere, dar când adăugați sosuri sărate, zaharoase și mai multe rulouri, sushi nu este la fel de sănătos pe cât ați crede. Și, dacă comandați rulouri care implică toppinguri de maion sau prăjite, numărul de calorii și grăsimi va continua să crească.

ruloul

Potrivit Eat This, Not That!, Ruloul de dragon (un rulou de anghilă acoperit cu avocado și stropit cu sos dulce) este cel mai rău fel de mâncare absolut pe care îl puteți comanda la un restaurant cu sushi. O rolă de dragon cu avocado și sos dulce conține de obicei 570 de calorii, 20 de grame de grăsimi, 81 de grame de carbohidrați și 1.100 de miligrame de sodiu. Dar ce o face atât de rea? Orezul alb, ambalat în carbohidrați, dezlipit de nutrienți, este primul rău care se ascunde în majoritatea rulourilor de sushi, inclusiv în acesta. Orezul sushi este preparat folosind oțet de orez și zahăr (în general, două linguri de zahăr la două căni de orez nefiert, conform Chopstick Chronicles). Dacă ai ghici că urmează sosul de soia, cu 902 miligrame de sodiu pe lingură, ai avea dreptate. Completarea scorului negativ al ruloului dragonului este acea bombă de zahăr dulce.

Alternative de sushi care sunt mai sănătoase decât ruloul dragonului

Să nu se teamă. Nu există niciun motiv să renunți cu totul la sushi. Există o mulțime de opțiuni de sushi și swapuri mai sănătoase pe care le puteți face, potrivit Livestrong. Majoritatea restaurantelor cu sushi oferă opțiunea de a înlocui orezul sushi alb cu orez brun, așa că începeți de acolo. Apoi, evitați rulourile care au descrieri care menționează sosuri, sosuri, cremă de brânză sau maion.

Optează pentru rulouri vegetariene sau californiene, care, potrivit lui Livestrong, sunt destul de sănătoase. O rolă din California (1 uncie) are aproximativ 28 de calorii, 5,5 grame de carbohidrați, 0,2 grame de grăsimi, 0,8 grame de proteine ​​și 129 miligrame de sodiu. Apoi, mențineți sodiul la un răcnet scăzut folosind sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu sau încercând o mușcătură sau două fără el (s-ar putea să vă placă gustul). Și, dacă vă urmăriți talia, nici măcar nu vă gândiți să urmați acea tendință de coacere sushi. Cu straturile sale de orez sushi, maion și smântână, s-ar putea să vă întoarceți la barul de burgeri!