haltere

Proteinele au fost considerate de obicei un nutrient important pentru sporturile de forță, cum ar fi haltere. Dar noile cercetări de la Facultatea de Kinesiologie și Educație Fizică a Universității din Toronto sugerează că un aport mai mare de proteine ​​ar putea, de asemenea, să ofere sportivilor de rezistență un avantaj.

Cercetătorii au studiat un grup de alergători de sex masculin în timpul unei perioade de antrenament controlat de patru zile. Aceștia au primit carbohidrați adecvați (combustibil metabolic), dar cantități diferite de proteine ​​dietetice. Oamenii de știință au măsurat apoi modul în care corpul sportivilor a folosit proteina din dietă pentru a sprijini recuperarea după antrenament cu un „trasor” de aminoacizi, un bloc de proteine ​​care este ușor mai greu decât în ​​mod normal.

De asemenea, au măsurat orice modificare a forței sportivilor și a performanței exercițiilor la începutul și la sfârșitul dietelor controlate. Rezultatele au fost publicate recent în revista Medicine & Science in Sports & Exercise.

„Descoperirile sugerează că un aport mai mare de proteine ​​decât cel consumat în mod obișnuit în rândul sportivilor de anduranță nu numai că a permis păstrarea mai multor proteine ​​pentru a sprijini recuperarea după exerciții fizice, ci și faptul că alergătorii au fost, în general, mai puternici și mai rapizi pe parcursul unui test de timp de cinci kilometri”, spune el . Eric Williamson, un student absolvent la KPE și autor principal al studiului.

El adaugă că proteinele consumate în partea superioară a recomandărilor actuale stabilite de Colegiul American de Medicină Sportivă - până la două grame pe kilogram pe zi - ar fi cel mai bine pentru a profita la maximum de o sesiune regulată de antrenament de rezistență dură.

Cu alte cuvinte, dietele mai bogate în proteine ​​pot fi potrivite în mod ideal pentru a menține performanțele exercițiilor fizice în cadrul sporturilor care implică o frecvență mai mare a exercițiilor zilnice sau mai multe perioade de exerciții zilnice tipice antrenamentului sportivilor de rezistență.

Având în vedere că sportivii de anduranță au raportat că consumă în medie 1,5 până la 1,6 g/kg de proteine ​​pe zi și, de asemenea, raportează o variație moderată de zi cu zi a aporturilor reale, cercetătorii spun că sportivii de anduranță ar trebui să ia în considerare adăugarea de proteine ​​la amestec. prin alimente întregi sau cu suplimente.

Cu toate acestea, ei subliniază că nu toate sursele de proteine ​​sunt de o calitate similară. Sursele pe bază de plante, de exemplu, pot limita unii aminoacizi esențiali care sunt importanți pentru repararea și remodelarea proteinelor corporale și musculare.

„Sportivii care se bazează pe o dietă proteică mai bazată pe plante pot necesita un aport ușor mai mare decât ceea ce am studiat pentru a spori metabolismul și performanțele exercițiilor fizice în timpul antrenamentului”, spune el. Daniel Moore, un profesor asistent la KPE și coautor al studiului.

Datele noastre demonstrează că un aport de proteine ​​de 1,83 g/kg pe zi a îmbunătățit echilibrul proteic net al întregului corp și a oferit beneficii semnificative în performanța exercițiilor fizice pentru sportivii de anduranță.