Știri furnizate de

20 noiembrie 2019, 07:30 ET

Distribuiți acest articol

NEW YORK, nov. 20, 2019/PRNewswire/- Gene Food, Inc., un start-up din New York care a lansat un algoritm propriu care împarte oamenii într-unul din cele douăzeci de tipuri de dietă pe baza datelor genetice.

Noua tehnologie este în beneficiul oricui este interesat dacă una dintre cele mai populare diete, cum ar fi dietele vegane sau ketogene, va funcționa pentru ele. Analizând peste 120 de markeri genetici susținuți de știință, legați de nutriție și sănătate, sistemul de notare Gene Food ajută la clasificarea clienților într-un tip de dietă adecvat nevoilor lor unice.

sunt

De exemplu, cei care poartă un polimorfism genetic legat de metabolismul slab al grăsimilor saturate, ApoE4, vor ajunge adesea într-una din dietele cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante din matricea Gene Food. În schimb, cei care au variante robuste de PCSK9 sau LDLR sunt mai predispuși să se descurce bine pe o dietă mai bogată în grăsimi.

Odată ce tipul de dietă a fost atribuit, Gene Food dezvoltă o carte de rețete personalizată, o listă de cumpărături și un plan de mese de două săptămâni, care acționează ca un ghid pas cu pas pentru noua dietă.

Trusele de testare genetică ale Gene Food sunt procesate într-un laborator complet sigur, certificat CLIA, în centrul biotehnologic din San Diego, California .

Laboratorul Gene Food folosește cipul și Global Screening Array (GSA) fabricate de Illumina pentru a furniza un serviciu de analiză microarray. GSA este alcătuit dintr-o coloană vertebrală genomică extrem de optimizată, universală, care poate genera variante de cercetare clinică și poate urmări conținutul eșantionului. Acest proces asigură date exacte pentru clienții noștri.