Brunch-ul este mai mult un ritual decât o masă. Ceremonia începe cu ulcioruri de prosecco ieftin amestecat în grabă cu suc de portocale, care este apoi urmat de tariful de mic dejun la un preț scump, precum ouăle perfecte benedict, pâine prăjită franceză umplută, și „hashul” care folosește resturile de la cina de aseară. În cele din urmă, punctul de rezistență este un pui de somn indus de mimoză care vă va face să vă treziți la 18:00. amețit, confuz și puțin mahmur.

calorii

Dar să fim reali - brunch-ul este o explozie.

Cu toate acestea, această masă bogată la jumătatea zilei poate fi un coșmar de calorii modest. Plătiți de la 14,99 la 19,99 USD pentru mimozele nelimitate vă încurajează, fără îndoială, să beți din plin, dar v-ați oprit vreodată să vă întrebați cum se simte corpul dumneavoastră cu privire la toate acele bule?

Mimoza medie de opt uncii (majoritatea rețetelor necesită un amestec de trei părți de vin spumant cu o parte de suc de portocale) conține între 150 și 200 de calorii, ceea ce nu este prea rău de unul singur - dar cine chiar are unu mimoză în timpul unui brunch nelimitat? Răsturnarea a patru sau cinci flauturi de șampanie în valoare de aceste cocktailuri periculoase pot fi încărcate cu 1.000 de calorii în plus. După adăugarea unui ou florentin încărcat cu olandeză sau a unui burger suculent pentru micul dejun cu o parte din cartofi prăjiți, ai putea să te uiți la o masă de 2.000 de calorii!

Dacă sunteți îngrijorat de exagerarea cu paharele de vin spumant cu zahăr, încercați să optați pentru Bloody Mary, care este o combinație de suc de roșii, vodcă, sos fierbinte și Worcestershire (deși există zeci de variații diferite pe Bloody Mary). Deși aceste băuturi nu sunt mai puțin calorice, sunt puțin mai greu de înghițit. Dacă decideți să mergeți pe calea perfidă a mimozei, cel mai bine este să fiți mai atenți în alegerea restului tarifului de brunch. Evitați alimentele care sunt frisca acoperita, incrustate cu cereale, sau Umplute cu Nutella, și rămâneți cu ceva simplu, cum ar fi ouăle prăjite și cartofi prăjiți sau una dintre aceste alte opțiuni mai sănătoase de brunch.