Pepite de pui sănătoase la cuptor nu sunt doar pentru copii! Fac un prânz sau o cină rapidă și ușoară, pe care îi iubim cu toții. Aceste pepite de pui fără gluten și paleo sunt crocante și delicioase și pot fi ușor preparate înainte și congelate. Perfect pentru prepararea mesei!

fără

Ultima dată când am mâncat pepite de pui am fost probabil adolescentă. Și de ce (DE CE?) Nu le-am mai avut de atunci? Sunt la fel de bune pe cât îmi amintesc că erau. Mă simt ca un prost că aștept atât de mult timp ca să mă reîntâlnesc cu prânzul preferat din copilărie.

Pepite de pui pe care mi le amintesc de când eram copil au venit într-un pachet depozitat în congelator. Au fost destul de ușori pentru ca un copil de 7 ani să scoată pachetul, să pună câteva (câteva zeci) pe o tavă de copt și să intre în cuptor. Am un lot din aceste pepite sănătoase de pui la cuptor în congelatorul meu acum, într-o zi, în vârstă de 40 de ani, încă mai am nevoie de un prânz ușor de făcut.

Ce este minunat la aceste pepite sănătoase de pui la cuptor

  • Crocant la exterior și carne fragedă în interior = delicios.
  • Sunt foarte ușor de realizat. Nu la fel de ușor ca deschiderea unei genti prefabricate, dar merită 100% câțiva pași suplimentari.
  • Sunt făcute cu toate ingredientele bune pentru dvs.
  • Pepite de pui fără gluten Paleo +.
  • Se congelează ușor, astfel încât să puteți face un lot mare și să le gătiți după cum doriți.

Ingrediente pepite de pui fără gluten

Lucrul plăcut de a face pepite de casă este că controlați exact ce intră în ele. Nu există ingrediente înfricoșătoare sau greu de pronunțat. Există 4 lucruri de care va trebui să le faceți:

  1. Pui. Am tăiat piept de pui, dar ai putea înlocui cu ușurință ofertele de pui. Coapsele dezosate dau acestor pepite și mai multă aromă.
  2. Ou. Aceasta este cea care ajută la prăjirea bățului. Dacă există o alergie la ouă în familia ta, funcționează și puțin ulei sau lapte.
  3. Amidon. Eu optez pentru amidon de tapioca deoarece este paleo și fără cereale. Amidonul de cartofi, amidonul de porumb și făina de orez funcționează la fel de bine.
  4. Condimente. Ceapa pudră, usturoi pudră, sare și piper dau pepite de pui cantitatea potrivită de aromă. Cayenne este drăguț dacă doriți să adăugați un indiciu de căldură.

Pentru a face aceste pepite, tot ce trebuie să faceți este să înmuiați puiul în ou, apoi în amidon amestecat cu condimente, apoi să le coaceți. Atât de ușor!

Cum să congelați pepite de casă

Există puține lucruri mai bune decât să te întorci acasă flămând și să-ți amintești că ești un rockstar intern și ai cina care te așteaptă să ieși din congelator și să te bagi în cuptor. Aceste pepite sănătoase sunt cele mai bune pentru prepararea mesei.

  1. Faceți pepite de pui (dar nu le coaceți).
  2. Introduceți pepite (pe foaia de copt) în congelator.
  3. Lăsați-i să înghețe apoi puneți-i într-o pungă de plastic resigilabilă.
  4. Când sunteți gata să le mâncați, puneți-le din nou pe o tavă și în cuptor. Adăugați aproximativ 15 minute în plus la timpul de coacere.

Asta este! Este foarte ușor să faci un lot mare și să le salvezi pentru mai târziu.

Idei de sos

Este greu să greșiți cu scufundări clasice de pepite, cum ar fi ketchup, sos BBQ, pansament fermă sau muștar. Preferatul meu din copilărie a fost un amestec egal de miere și maioneză (nu Miracle Whip!) Pe care l-am numit în mod creativ Honey Mayo Sauce. Iată câteva alte idei pentru a-i da o notă:

Ce să serviți cu pepite de casă

Când masa de prânz sau cina trebuie să fie pe masă, de multe ori voi păstra friptura ușoară și rapidă (adică: la 500 de grade) niște broccoli sau conopidă aruncate în puțin ulei și sare. Iată câteva alte idei simple:

Amintiți-vă să vă abonați GRATUIT la NEWSLETTERUL MÂNĂ FĂRĂ MÂNĂ pentru a primi rețete sănătoase și delicioase în fiecare săptămână + cartea noastră!