De Catherine pe 7 februarie 2019 Ultima actualizare 19 noiembrie 2020 10 comentarii | Disclaimer medical | Această postare conține linkuri pentru afiliați - Faceți clic aici pentru a citi politica mea de afiliere.

peat
Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care mi le-am pus este părerea mea asupra diferitelor diete, așa că am decis să fac o serie de recenzii dietetice pentru a ajuta cititorii interesați să obțină mai multe informații despre dietele pe care ar putea să le ia în considerare anul acesta. Urmează revizuirea dietei Ray Peat ...

Unghiul dietei Ray Peat:

Dieta Ray Peat este adânc înrădăcinată în susținerea producției de energie celulară. Dr. Ray Peat a scris pe larg despre legătura dintre îmbătrânire, nutriție și hormoni. Dacă aveți timp să vă scufundați în munca sa, există multă valoare acolo.

Dr. Peat descrie abordarea sa după cum urmează: „Abordarea mea acordă prioritate influențelor de mediu asupra dezvoltării, proceselor regenerative și unei perspective evolutive. Când biofizica, biochimia și fiziologia sunt transformate într-o viziune cuprinzătoare asupra organismului, se pare că procesele degenerative sunt cauzate de defecte în mediul nostru. ”

La ce se reduce în practică dieta Ray Peat? Ei bine, o mulțime de lucruri. De obicei, dieta se bazează pe următoarele alimente:

  • grăsimi sănătoase: unt, ulei de cocos și produse lactate
  • carbohidrați ușor de digerat: fructe proaspete (accent pe tropical), sucuri de fructe proaspete, legume rădăcină și tuberculi (accent pe morcovi și cartofi cruzi)
  • aport echilibrat de proteine: obținerea unei cantități bune de proteine ​​din produse lactate, carne musculară (de exemplu, carne de vită, miel, porc, pui etc.), ficat, împreună cu colagen și proteine ​​animale întregi, cum ar fi ouă, crustacee și alte fructe de mare
  • evitarea acizilor grași polinesaturați, și anume uleiuri vegetale, dar și uleiuri de pește
  • zahar alb, folosit cu moderatie
  • încurajarea terapiei cu lumină
  • accent puternic pe produse lactate, în special pe lapte, înghețată și brânzeturi fără aditivi

Realitatea dietei Ray Peat:

Din experiența mea, mulți găsesc munca lui Peat în timp ce caută o recuperare a sănătății lor, dar în mod special caută să recâștige sănătatea tiroidei, hormonii, metabolismul și echilibrul energetic. În timp ce dieta Ray Peat se concentrează în principal pe alimente întregi și este foarte hrănitoare la baza ei, diavolul acestei diete este într-adevăr în detalii ...

Vedeți, nu există o „dietă Ray Peat” oficială, în schimb există o naștere a unei diete Ray Peat bazată în principal pe ipoteze, adică alimentele despre care vorbește în scrierile sale și ceea ce spune Peat că le consumă în propria sa dietă. Aici lucrurile merg teribil de greșit ...

Turba este adesea citată atunci când face referire la dieta sa zilnică. Descrierile includ adesea lucruri precum băuturi de suc de portocale și lapte, o halbă de înghețată, împreună cu cocs mexican, gelatină, crustacee, ficat și alte variații alimentare. Acesta este Dr. Turba împărtășind un rezumat al ceea ce funcționează pentru el și, probabil, corpul său s-a adaptat pentru a tolera bine de-a lungul a zeci și zeci de ani de cercetare și observare.

Acest lucru nu înseamnă ce funcționează pentru Dr. Turba va funcționa bine pentru majoritatea oamenilor - exact opusul propriilor mele descoperiri, în special celor din „recuperarea dietei”. Acest tip de dietă înseamnă un dezastru pentru mulți, în special pentru cei care provin din diete cu restricție de carbohidrați, cum ar fi paleo, ceto sau carnivor. Corpul nu reacționează bine atunci când restricționați ceva (cum ar fi carbohidrații, zahărul și produsele lactate) pentru o perioadă de timp, și apoi scufundați-vă chiar în a face contrariul cu o dietă în stil de turbă de orice variație (citiți: cantități mari de lactate, suc și zahăr). Deseori se traduce prin dezastru dietetic sub formă de dezechilibru sever al zahărului din sânge, dificultăți digestive, stres extrem, inflamație celulară și creștere în greutate. Acest lucru este de așteptat, dar majoritatea dietelor cu Ray Peat sunt deseori uimite atunci când nu merge așa cum era planificat.

Pozitivele dietei Ray Peat:

Sufletul acestei paradigme dietetice are unele avantaje, și anume:

  • mare pe alimente ușor de digerat, cum ar fi fructe coapte, legume rădăcină, dovlecei și tuberculi
  • pledează pentru obținerea de suficiente proteine ​​și „mâncarea întregului animal”. Aceasta echilibrează consumul de carne musculară cu bulion, colagen, fructe de mare și lactate pentru a obține un aport mai echilibrat de aminoacizi
  • accent pe nutrienți, în special pe potasiu, vitamina C, calciu în dietă și vitamina A - acest lucru ar putea fi, de asemenea, negativ dacă cineva are toxicitate pentru vitamina A
  • precauții cu privire la aditivii din alimente, în special caragenan
  • promovează carbohidrații ca piatră de temelie pentru o sănătate optimă
  • își propune să educe beneficiile pentru sănătate ale grăsimilor saturate și dezavantajele acizilor grași polinesaturați omega-6
  • nu demonizează orice formă de zahăr ca moartea pe o linguriță, așa cum fac multe diete astăzi, susținând o atitudine echilibrată și o abordare a mâncării

Negative ale dietei Ray Peat:

Iată câteva aspecte negative ale dietei Ray Peat de reținut, dintre care multe le văd la clienții mei cu dieta Ray Peat:

  • vă face să vă acordați corpul, în timp ce vă acordați reguli de dietă care au funcționat pentru altcineva și s-ar putea să nu funcționeze pentru dvs.
  • promovează lactatele ca o componentă importantă a dietei care nu funcționează pentru mulți, în special pentru cei care provin din carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto și alte diete foarte restricționate
  • încurajează să mănânci cantități mari de suc de fructe fără precauție conștientă cu privire la echilibrul glicemiei
  • creșterea în greutate și problemele digestive sunt foarte frecvente pentru noii veniți la acest stil de a mânca
  • poate crește riscul de toxicitate a vitaminei A datorită accentului pe alimente bogate în vitamina A, cum ar fi suc de portocale, morcovi, produse lactate și ficat
  • poate încuraja experimentarea cu suplimente precum hormonul tiroidian, niacinamida, pregnenolona, ​​vitamina D, aspirina, vitamina A (retinol) și vitamina E fără îndrumarea sau supravegherea unui medic
  • descurajează consumul de pește gras (somon, sardine, hering, macrou) și uleiuri de pește care conțin acizi grași omega-3, care pot fi dezastruoși pentru sănătatea membranei celulare (citiți: inflamație, sindrom metabolic, rezistență la insulină, obezitate, boli vasculare și multe altele)

Opțiuni mai bune și lucruri de luat în considerare înainte de a începe dieta cu turbă Ray:

Filozofia mea ca terapeut nutrițional este să nu spun niciodată nimănui ce să facă. În schimb, prefer să vă ofer informații, date din teste și o opinie bazată pe munca mea cu clienții și pe ceea ce văd în fiecare zi în cabinetul meu. În acest fel, vă puteți simți împuterniciți să luați cea mai bună decizie pentru dvs.

Iată câteva sugestii de lucruri de explorat înainte de a intra în dieta Ray Peat:

  1. Asigurați-vă că înțelegeți și abordați motivele care stau la baza problemelor de sănătate, hormoni, metabolism și energie ale tiroidei înainte de a lua o abordare dietetică care imită ceea ce funcționează pentru o altă persoană. Opusul abordării de dietă și evaluarea nutriției personale sunt modalități ușoare de a începe să înțelegeți corpul din interior spre exterior!
  2. În loc să vă schimbați drastic dieta peste noapte, aflați despre ce alimente funcționează pentru și împotriva corpului dumneavoastră. Dacă acest lucru sună prea dificil pentru dvs., testarea sensibilității alimentare poate fi utilă.
  3. Luați în considerare testarea pentru a descoperi excesele și deficiențele dvs. de nutrienți pentru a vedea dacă acestea vă pot influența obiectivele de sănătate. Analiza părului și testarea acidului gras sunt instrumentele mele preferate în acest sens.
  4. Dacă simptomele digestive sunt o problemă cheie pe care încercați să o rezolvați, luați în considerare testarea intestinului sau citiți postarea mea despre cum să vă remediați intestinul.

Linia de fund: Dr. Cercetarea lui Ray Peat este o resursă și un instrument fantastic. Pur și simplu nu încercați să imitați ceea ce funcționează pentru el pentru dvs. Aflați ce funcționează pentru dvs. și folosiți testarea dacă aveți nevoie de ajutor pentru a descoperi ce este.

Sper că v-a plăcut această recenzie a dietei Ray Peat. Nu uitați să verificați ceilalți din seria de revizuire a dietei.

Ați încercat dieta Ray Peat? Dacă da, cum ți-a mers? Vă rugăm să împărtășiți comentariile!

PIN-ul IT: