„Mi-am dat seama că, în trecut, de multe ori gustam, de fapt nu îmi era foame”.

schimbat

Numele meu este Bri Blank Alexander (@ bri.healthy) și am 27 de ani. Locuiesc în Brooklyn, New York și sunt personalitate și gazdă a televiziunii, precum și influențator de sănătate și wellness (deși prefer să mă numesc inspirator!).

De când eram mic, puteam mânca orice îmi doream, oricând doream. Nu existau limite sau reguli reale legate de alimentație în gospodăria mea. Niciunul dintre părinții mei nu a mâncat sănătos și niciunul dintre ei nu-i plăcea cu adevărat să gătească. Mâncărurile mari, grase pentru a lua masa erau norma. Am ajuns să dezvolt o relație emoțională și o legătură cu mâncarea pe care nu o înțeleg pe deplin până în prezent, dar mâncarea a fost cu siguranță o sursă de confort pentru mine.

Am continuat să mă îngraș pe tot parcursul vieții, dar nu am lăsat-o să mă deranjeze. Am avut o grămadă de prieteni și o familie iubitoare. Eram fericit, așa că nu am văzut un motiv să mă schimb. Dar au existat lupte: să nu mă încadrez în cabine la restaurante, să fiu dat afară de la o plimbare în parcul de distracții la Six Flags în fața colegilor mei într-o excursie la școală, să mă strecori în birourile școlii, să mă străduiesc să țin pasul cu prietenii mei în timp ce mergeam, etc. mult mai mult.

Într-o zi din ianuarie 2012, când eram în vârstă de 19 ani, am decis să merg pe o scară.

Consider această intervenție divină, pentru că obișnuiam să evit cântarul cu orice preț, refuzând chiar să-mi învăț greutatea la programările medicului. Când am călcat pe cântar, am văzut un număr pe care nu credeam să-l văd niciodată: cântăresc 306 de lire sterline. În acel moment, știam că nu pot continua să trăiesc așa cum eram. Știam că trebuie să fac o schimbare, fără alt motiv decât să-mi îmbunătățesc sănătatea.

Locuiam în campus la Universitatea din Rhode Island (URI), așa că primul meu pas a fost să cercetez imediat alimente mai sănătoase pe care le puteam mânca în sălile de mese ale URI. Am descoperit că sandvișurile de curcan pe pâine integrală cu salată, roșii, ceapă și muștar brun erau un element esențial pe care mă puteam baza (și l-am mâncat aproape în fiecare zi pentru prânz și cină - și nu m-am săturat niciodată de el!). De obicei, l-aș împerechea cu o bucată de fruct sau o ceașcă de supă de tăiței de pui).

De asemenea, am început un blog privat Tumblr pentru a reda grafica și rețetele stilului de viață sănătos ca motivație și pentru a urmări progresul și consumul de alimente.

Aproximativ o săptămână mai târziu, am descoperit MyFitnessPal, care a revoluționat jocul de urmărire a alimentelor pentru mine.

Mi-a devenit distractiv să-mi urmăresc aportul de alimente, mai ales că am început să văd rezultatele rapid. Numerele nu m-au stresat, ci mai degrabă mi-au arătat adevărul despre ceea ce consumam de fapt. Numărul de calorii m-a ținut la răspundere și mi-a dat un jurnal alimentar scris, completat cu toți nutrienții fiecărui aliment. Am continuat să-mi număr caloriile până la sfârșitul călătoriei de slăbit, chiar și după ce m-am mutat din campus și m-am învățat cum să gătesc alimente mai sănătoase.

Acum, mesele mele variază în fiecare zi și sunt adesea diferite decât erau în timpul călătoriei mele de slăbire. Recent, am încercat să mănânc mai intuitiv și să mănânc (cam) doar când îmi este foame, ceea ce a schimbat și modul în care mănânc. Încerc să nu gust prea mult pentru că am realizat recent că, de multe ori, gustam, nu îmi era foame.

Stilul meu de a mânca este în continuă evoluție. Acum mănânc altfel decât am făcut-o anul trecut și anul precedent. Cred că schimbarea este singura constantă din viață, așa că continuu să experimentez stilul meu de alimentație, deoarece viața mea devine și mai aglomerată și încerc să mă distrez și cu ea.

Iată un exemplu despre ceea ce mănânc într-o zi acum:

  • Mic dejun: O felie de pâine integrală din grâu integral prăjită și acoperită cu o lingură de unt natural de arahide sau unt de migdale, precum și două ouă și fructe de pădure.
  • Masa de pranz: De obicei, iau micul dejun și cina, așa că prânzul meu este de obicei destul de ușor. De obicei este o salată, un castron cu fulgi de ovăz sau iaurt grecesc simplu cu fructe proaspete, în funcție de cât de foame îmi este.
  • Gustări: Voi mânca popcorn cu ulei de nucă de cocos Lesser Evil sau crackers de conopidă From the Ground Up sau covrigii lor de dovleac. Încerc, de asemenea, să încorporez fructe și legume ca gustări, așa că humusul și morcovii sunt, de asemenea, un favorit al meu. De asemenea, granola cu lapte fără lapte.
  • Masa de seara: Proteină slabă (pui la grătar sau cârnați de pui, de obicei) cu legume prăjite și/sau cartofi dulci. Acum fac un CSA, așa că prăjesc atât de multe tipuri diferite de legume. Este o modalitate atât de rapidă și ușoară de a pregăti mâncare sănătoasă cu stilul meu de viață ocupat.
  • Desert: De obicei, granola cu lapte fără lapte sau un fel de fructe (un măr, o mână de afine etc.) sau câteva bucăți dintr-un baton de ciocolată Hu.

Acum, că sunt obișnuit cu numărarea caloriilor, nu trebuie să o fac în fiecare zi. La început, a fost important pentru mine să dezvolt o înțelegere a alimentelor pe care le consumam. De exemplu, nucile sunt foarte sănătoase, dar este important să le porționați, deoarece numărul lor de calorii se poate acumula foarte repede. Nu cred în eliminarea alimentelor, dar cred în consumul moderat.

Așa că da, aș urmări felia mea de pizza, dar aș mai savura pizza și apoi aș mânca puțin mai sănătos restul zilei. După efectuarea cercetării și obținerea numărului de calorii, a devenit a doua natură.