caloriilor

Am fost foarte anti-calorii. Ideea numărării caloriilor a fost împotriva a tot ceea ce credeam în legătură cu mâncarea; era ceva ce făceau dietele și disprețul meu pentru numărarea caloriilor era la egalitate cu dieta. În ultimele două luni am început să-mi schimb părerea și am găsit că procesul este foarte util cu clienții. Dar, înainte de a vă îngrijora, permiteți-mi să vă explic cum folosesc caloriile, deoarece este practic opusul abordării celor mai multe persoane.

Întotdeauna am fost un mare fan al oamenilor să mănânce până la satietate și să-și folosească foamea pentru a ghida cât consumă. Nu mi-am dorit niciodată ca oamenii să se lupte împotriva lor sau să încerce să folosească voința pentru a mânca 80% din plin sau unele asemenea prostii. Dacă ți-e foame, ar trebui să mănânci.

Din păcate, am început să mă confrunt cu o problemă; nu era faptul că oamenii mănâncă prea mult, ci mai degrabă, nu suficient. Când cineva se află într-o stare metabolică scăzută, suferă de stres cronic sau, în general, nu este într-un mod bun (ceea ce reprezintă mulți dintre clienții mei), semnalele foamei sunt estompate. Se trezesc neavând foame sau adesea greață. Trec ziua într-o stare de letargie, dar cu adevărat nu le este foame și doar noaptea ar putea lua un pic de cină, deoarece se așează cu partenerul, colegii de casă sau prietenii.

Cu o persoană aflată în această stare, obținerea ei de a-și folosi foamea ca ghid nu funcționează, nu oferă feedbackul de care are nevoie persoana respectivă. Așa că am început să îi fac să-și înregistreze mâncarea. Ceea ce am constatat a fost că, în medie, astfel de oameni mâncau între 900 și 1200 de calorii pe zi. Și în timp ce unii erau subțiri, majoritatea nu. Un client a mâncat în jur de 900 de calorii în ultimii doi ani, dar s-a îngrășat constant.

Cu această dovadă alb-negru începe să ușureze (dar totuși nu este ușor) să îi faci pe acești oameni să mănânce mai mult. Pot să explic că, deși s-ar putea să nu vă fie foame, trebuie să mâncați pentru a vă scoate din ciclul vicios.

Împreună cu a-i determina pe oameni să noteze ceea ce mănâncă, îi pun și pe ei să-și verifice temperatura corpului și pulsul. Îi pun să facă acest lucru primul lucru dimineața și apoi 20 de minute după fiecare gustare sau masă. Este ceva ce făceam deja cu clienții, dar despre care am învățat mult mai detaliat din studierea acestui curs. Temperatura corpului și pulsul sunt un indicator excelent al metabolismului general și al nivelurilor hormonilor de stres care circulă în organism.

Așadar, deși am menționat că a fost bun pentru cei care au poftă mică, este de fapt un instrument fantastic pentru toți clienții mei (și pentru mine).

Folosind jurnalul alimentar, temperatura corpului și pulsul, putem obține o cantitate imensă de informații. Putem începe să ne jucăm cu rapoarte, crescând carbohidrații sau scăzând proteinele pentru a vedea ce afectare are acest lucru. Putem începe să schimbăm caloriile totale și să vedem ce se întâmplă. Ne putem da seama cât de mult trebuie să facă oamenii în zilele în care merg la sală sau în anumite momente ale ciclului menstrual sau în zilele în care oamenii sunt la universitate sau la facultate sau sub o cerere mentală uriașă. Toate aceste situații necesită mai multă energie și putem afla cât de mult este acest lucru.

De asemenea, putem începe să devenim foarte specifici cu alimente. S-ar putea să observăm că, atunci când cineva are dovlecei, crește într-adevăr temperatura corpului și îi modulează pulsul. Alternativ, când au suc de fructe dimineața, le răcorește foarte mult și urinează frecvent. Acestea pot fi adevărate ferestre către ce alimente ar trebui să mănânce oamenii și chiar în ce momente ale zilei lucrează cel mai bine. Acestea se vor schimba în mod evident pe măsură ce oamenii se vindecă și cresc, dar le oferă clienților înțelegerea și instrumentele necesare pentru a ști când trebuie să facă modificări.

Cred că cea mai bună parte este ceea ce învață clienții prin acest proces. Ei învață cu adevărat despre mâncare și cum le afectează corpul. Încep să facă legături și devin mult mai intuitivi și în ton cu corpul lor. Scopul meu este ca oamenii să învețe să aibă grijă de propria lor sănătate și nu am găsit un instrument mai bun care să ajute acest lucru.

Sunt întotdeauna foarte conștient să le reamintesc clienților că nu este întotdeauna vorba de mâncare. Oamenii mănâncă adesea bine, dar temperaturile și pulsurile lor încep să se scufunde. Când îi întreb ce se mai întâmplă în viața lor, îmi spun că s-ar putea să-și piardă slujba sau să se despartă de un partener sau că au un proiect mare care urmează să fie în două săptămâni. Toate aceste lucruri legate de stilul de viață vor avea un impact direct și este important ca clienții să-și amintească acest lucru.

Așa cum am menționat în postarea anterioară de pe blogul meu despre rezoluțiile de Anul Nou, cred că se organizează cel mai mare obstacol în ceea ce privește alimentația consistentă. Oamenii sunt ocupați și adesea nu se gândesc la mâncare până când le este foame, moment în care sunt blocați mâncând tot ce pot găsi acolo și apoi.

Pentru a mânca cu adevărat bine trebuie să fii organizat și asta necesită un pic de planificare. Prin utilizarea jurnalului de alimente cred că acest lucru facilitează mult organizarea. Puteți să vă planificați ziua sau săptămânile în care să mâncați și să le urmați în consecință. Poți fi proactiv în loc de reactiv.

Inițial foloseam myfitnesspal pentru ca oamenii să-și înregistreze mâncarea, dar nu eram foarte mulțumit de asta. Nu credeam că este deosebit de corectă și lipsesc multe informații. Căutați ceva simplu și obțineți 100-150 de opțiuni diferite, toate cu sume extrem de diferite. Așadar, mi-am creat propriul jurnal de hrană și o diagramă de alimente pentru ca clienții să le folosească în schimb, pentru a ușura acest lucru.

Începeți Anul Nou fiind mai sănătos și păstrați un jurnal de alimente timp de 4-5 zile. Pentru majoritatea oamenilor este un adevărat lucru care deschide ochii și învață multe din acest proces. Consumul de alimente potrivite și consumul suficient de regulat pot face o diferență uriașă prin susținerea organismului, a producției de energie și a metabolismului. De aceea, m-am răzgândit în ceea ce privește numărarea caloriilor și acum cred că, atunci când sunt folosite corect, poate fi un instrument foarte eficient.

Te simți prins și epuizat de relația ta cu mâncarea și exercițiile fizice? Folosind o abordare nedietetică care combină știința și compasiunea, vă vom ajuta să puneți capăt frustrării și confuziei. Vă veți vindeca relația cu mâncarea, veți învăța să aveți încredere și să vă acceptați corpul și să vă revendicați viața pentru a petrece timp pe lucrurile care contează cel mai mult .