SCRIS DE: Sarah și Mike

Mâncarea este combustibil. Undeva de-a lungul liniei, acel mesaj a fost complicat și legătura noastră cu procesul de a mânca s-a pierdut - parțial, dacă nu cu totul.

numărarea

Lecția de aici este simplă: numărați calitatea a ceea ce mâncați, nu cantitatea. Dacă dieta dvs. este alcătuită din alimente naturale întregi, echilibrate în conținut nutrițional, corpul dvs. va funcționa și se va regla la un nivel optim.

Corpul tău are nevoie de calorii, care furnizează energia care îți menține funcționarea sistemelor. Dar toate caloriile nu sunt create în mod egal. Confuzia apare atunci când încercăm să sortăm mesajele de la marile companii alimentare, dietele de la Hollywood și rușinea culturală din jurul procesului de a mânca.

Caloriile devin „rele” doar atunci când provin din zahăr procesat, cereale sau substanțe chimice pe care corpul dvs. nu le poate digera cu ușurință (sau nu le poate digera deloc) - aceste calorii nu oferă energie durabilă pentru ca corpul și mintea dvs. să funcționeze. Aceste calorii - cele care nu ne dau altceva decât dureri de stomac și tendințe lente - sunt cele pe care vrem să le evităm. Un pachet de 100 de calorii Oreo nu va oferi corpului tău aceeași energie, deoarece va obține din 100 de calorii de produse proaspete.

În plus, numărarea caloriilor nu este un lucru ușor, chiar și pentru persoanele instruite să facă exact asta. În alimentele întregi care apar în natură, conținutul de calorii este specific fiecărui măr, avocado, frunze de spanac, caju etc. - nu există o formulă magică care să ne spună exact câte calorii conține fiecare articol. Și când vine vorba de etichete pe alimentele procesate, legile USDA privind etichetarea permit reducerea cu până la 20% a caloriilor pe care le vedeți pe etichetă într-o direcție sau alta. Asta înseamnă că un produs marcat cu 200 de calorii ar putea, în realitate, să fie între 160 și 240!

Numărul de calorii necesare pentru a funcționa corect variază de la persoană la persoană și, chiar și pentru același individ, de la o zi la alta. Nu există un set de 2.000 de calorii pe zi care să fie adecvat pentru toată lumea. A te limita la un număr de calorii puternic te poate duce la înfometarea corpului tău atunci când are nevoie de combustibil, iar acest lucru va fi de fapt încetinește-ți metabolismul și forțează-ți corpul să ardă mușchi, în loc de grăsime, pentru a găsi energia de care are nevoie pentru a funcționa.

Când citim etichete cu număr de calorii, trimitem mesaje mixte către creier și corp. Dacă numărul de pe etichetă spune 1 porție = X calorii, încercăm să ne spunem să fim plini după ce am atins acea dimensiune de porție (sau ne este rușine dacă mâncăm mai mult de „o singură porție”). Dar poate că această porție nu a fost de fapt suficientă pentru a vă satura în acest caz special. Acum creierul tău spune un lucru în timp ce intestinul tău spune altul și nu vrem ca sistemele și semnalele noastre să se lupte unul împotriva celuilalt.

Numărarea caloriilor poate duce, de asemenea, la alte obiceiuri nedorite, cum ar fi exercițiile fizice excesive pentru a anula o alegere slabă de a mânca - de exemplu, un prea multe cupcakes la o petrecere de birou. Acest tip de comportament nu este ideal pentru organism, deoarece folosiți energie bună pentru a arde caloriile din excesul de zahăr procesat și grâu pe care le-ați consumat, ceea ce a furnizat, în primul rând, puțină sau deloc energie utilizabilă.!

Nu este greșit să fim atenți la caloriile pe care le consumăm, dar dacă schimbăm puțin focalizarea și acordăm mai multă atenție de unde provin acele calorii - numărând culori mai degrabă decât calorii în sine - cu toții vom fi mai bine.