06 septembrie 2014 în Lifestyle

În primii ani de facultate, înainte să se stabilească lovitura mea de sănătate, eram un mare fan al numărării caloriilor. O privire rapidă în jurul căminului colegiului meu a dovedit că nu am fost singura fată care a adăugat numere în timpul mesei. Am presupus asta, deoarece o bară de dietă avea doar 200 de calorii, era o gustare perfect acceptabilă atunci când s-a instalat zahărul de la mijlocul după-amiezii. Totuși, la ceea ce nu am reușit să acord atenție a fost lista ridicol de lungă de ingrediente cu cuvinte mult mai mari de trei silabe fiecare. Am neglijat să mă uit la cât de mult mănânc zahăr, substanțe chimice funky și alți aditivi ciudați și, totuși, mă întrebam de ce nu mă simt tot ce pot. Mesele mele s-au concentrat pe toate cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimi reduse, conținut scăzut de calorii, conținut scăzut de zahăr, totul, atunci când încercam să mănânc sănătos. Cu toate acestea, m-am îngrășat, pielea mea s-a speriat și nu m-am simțit niciodată atât de bine cum ar trebui.

Când am început să-mi schimb dieta și stilul de viață, mi-am dat seama că habar nu aveam ce izolat de proteine ​​din soia, acesulfam-potasiu și galat de propil și chiar nu voiam să le mănânc în mâncarea mea. Am devenit fata aceea din magazin alimentar care citea eticheta după eticheta alimentelor până când am putut găsi una fără ingrediente bazillion. Am început să observ că fiecare produs etichetat cu conținut scăzut de zahăr/grăsimi/calorii avea ingrediente mult mai umbroase decât versiunea normală a produsului și că erau probabil săraci pentru sănătatea mea. În sfârșit, m-am săturat să fiu confuz de marketingul și trucurile din industria alimentară și am decis brusc să încep să elimin majoritatea acestor junkuri procesate împreună.

În loc să mestec bare de dietă și să ciugulesc cele cinci mini cookie-uri din pachetul meu de 100 de calorii, am început să-mi schimb dieta într-un mod radical:

Am mâncat alimente fără etichete nutriționale.
Am ales produse de pe raft cu cinci ingrediente sau mai puțin.

Am început să aflu ce naiba erau cu adevărat acele ingrediente umbrite.
Am aruncat lucruri cu aditivi chimici de zahăr.
Am aruncat lucruri cu o durată mai mare de valabilitate decât mine.
Am mâncat alimente din plante, nu din plante.
Am acceptat că aș alege alimente cu liste de ingrediente mai scurte, chiar dacă ar însemna că au mai multe calorii.

Puteți face și aceste alegeri, ușor și simplu. Iată câteva dintre cele mai complicate dintre cele mai complicate de pe piața alimentară. La următoarea călătorie, fii acea persoană din culoare și numără-ți ingredientele, nu caloriile.

numărați

Baruri Granola & Energy sunt cei mai răi infractori atunci când vine vorba de spălarea etichetelor la magazinul alimentar. Doar pentru că partea din față a ambalajului face afirmații de sănătate uimitoare, nu înseamnă că produsul va fi sănătos. Verificați ingredientele! Imaginea de sus este un Larabar (unul dintre preferatele mele) cu doar 3 ingrediente. Imaginea de jos este o bară de energie cu cea mai lungă listă de ingrediente pe care le-am văzut vreodată. Pe care ai prefera să mănânci?

Ovaz. Imaginea de sus este simplă ovăz laminat. Fundul este un amestec de ovăz îndulcit complet cu culori și arome artificiale. Pe care ai prefera să mănânci?

Unt de arahide. Imaginea de sus arată din ce ar trebui să fie făcut untul de arahide: arahide. Acesta are și un pic de sare de mare. Imaginea de jos are alune, uleiuri rafinate și zaharuri procesate. Pe care ai prefera să mănânci?

Unt. Prima imagine este un impostor de unt. Este creat cu uleiuri rafinate, arome artificiale și o serie de alte preparate chimice. Imaginea de jos este unt adevărat, conține smântână și sare. Pe care ai prefera să mănânci?

Așadar, prietenii mei VeguKate, mesajul de luat în considerare este să fii mai conștient de ceea ce se ascunde în mâncarea ta. Nu vă lăsați păcăliți de spălarea creierului pe etichetă și acordați atenție la lista lungă de substanțe chimice și aditivi din alimentele procesate. Mănâncă ceea ce este real și aruncă ceea ce nu este.

Vă voi lăsa o listă lungă minunată de substanțe chimice care se găsesc în alimentele obișnuite și gustările. Sună apetisant?