Vești proaste pentru evitatorii de salate - McDonald's va afișa acum informații dietetice la cele 1.200 de restaurante din Marea Britanie, prezentând doar câte calorii sunt în produsele sale. Dintr-o dată ar putea fi mult mai greu să justifici alegerea unui burger în locul unei salate.

contează

Există câteva surprize. În timp ce mă așteptam ca un Big Mac să conțină aproximativ 490 de calorii, am fost surprins că un milkshake mediu are 420 de calorii, cartofii prăjiți conțin 330 de calorii și un burger Chicken Legend, despre care am presupus prost că ar conține mai puține calorii decât alte sandvișuri, conține 535 de calorii.

Aportul zilnic mediu recomandat de calorii pentru bărbați este de 2.500, iar pentru femei este de 2.000. Acest lucru înseamnă că dacă intru într-un McD's și comand un Chicken Legend cu cartofi prăjiți și un milkshake, voi consuma 51,4% din caloriile zilnice recomandate. Pentru o femeie, procentul ar crește la 64,25%.

Cea mai mică masă calorică principală ar fi șase pepite de pui fără baie (boo!), O salată din grădină și o sticlă de apă sau o cafea neagră medie, ceea ce ar duce la un bărbat care ar consuma 10,4% din aportul zilnic și la o femeie care aruncă a scăzut cu 13% din media zilnică recomandată de ea.

Afișarea acestor informații va face cineva să-și schimbe comanda? Aș fi la fel de probabil să comand o opțiune cu conținut scăzut de calorii, precum aș intra într-un restaurant chinezesc și să comand pui prăjit și chipsuri - pur și simplu nu este ceea ce vreau eu de la fast-food. Intră cu adevărat cineva în McDonald's sau KFC și nu știe că există opțiuni mai sănătoase disponibile? Mai mult, cum poate cineva să facă o alegere în cunoștință de cauză cu privire la mâncare, în timp ce se clatină într-o priză de fast-food după închiderea pubului?

Mișcarea McDonald’s vine ca răspuns la acordul de responsabilitate al sănătății publice al guvernului, care a văzut, de asemenea, lanțuri importante precum Pret a Manger, JD Wetherspoon, Harvester, KFC și Pizza Hut introducând etichetarea caloriilor în punctele lor de vânzare. Greggs, Starbucks și Burger King s-au înscris, de asemenea, la promisiunea guvernamentală de etichetare a caloriilor Out of Home și o vor introduce în magazinele lor de anul viitor.

Departamentul Sănătății spune că etichetarea caloriilor „îi face pe oameni mai conștienți de conținutul de energie al alimentelor lor și influențează alegerile oamenilor”. Întrucât McDonald’s servește 3 milioane de mese pe zi, guvernul consideră că acest lucru va avea un efect uriaș asupra străzii și va ajuta oamenii să facă alegeri mai sănătoase atunci când vor lua masa afară.

Dar studii recente privind comportamentul de compensare a riscurilor sugerează că, atunci când oamenii iau vitamine, sunt mai predispuși să-și asume alte riscuri cu sănătatea, cum ar fi fumatul sau consumul de alimente proaste. Deci, există un argument că, știind câte calorii există în mesele de tip fast-food, oamenii ar putea comanda un prânz cu conținut scăzut de calorii, apoi să-l urmeze cu o prăjitură calorică mai târziu în zi.

Cred că există ceva în această linie de gândire. Ori de câte ori joc fotbal nu cred nimic despre a avea câteva beri (sau mai multe) imediat după aceea, o parte din mine susținând că exercițiul dinainte anulează cumva efectele negative ale alcoolului. Dacă am o salată la prânz, sunt cu siguranță mai înclinat să iau o mare explozie la cină, în siguranță, știind că am fost virtuos mai devreme în zi, așa că nu contează.

Și cercetările proprii ale McDonald’s arată că etichetarea caloriilor face mai puțin diferența decât ai crede. În timp ce opt din 10 dintre clienții săi consideră că toate companiile ar trebui să afișeze informații despre calorii simple și vizibile, mai puțin de una din cinci (17%) au spus lanțului de fast-food că caloriile de pe panourile de meniu le vor face să se gândească mai mult la ceea ce mănâncă.

Ceea ce pune întrebarea, este cu adevărat vreun punct?