Acest subiect vă oferă o prezentare generală a;

  • Nutriția în plante.
  • Modul de nutriție în plante.
  • Fotosinteza Procesul de fabricare a alimentelor în plantă.
  • Sinteza alimentelor vegetale, altele decât glucidele.
  • Alte moduri de nutriție în plante.
  • Cum se alimentează nutrienții în sol.

În clasa a VI-a aflați că hrana este esențială pentru toate organismele vii. De asemenea, aflați că carbohidrații, proteinele, grăsimile, vitaminele și mineralele sunt componente ale alimentelor. Aceste componente ale alimentelor sunt necesare pentru corpul nostru și se numesc substanțe nutritive.

Toate organismele vii necesită hrană. Plantele își pot mânca singure, dar animalele, inclusiv oamenii, nu. O primesc de la plante sau animale care mănâncă plante. Astfel, oamenii și animalele sunt direct sau indirect dependente de plante.

Plantele sunt singurele organisme care pot pregăti singuri alimentele folosind apă, dioxid de carbon și minerale. Materiile prime sunt prezente în împrejurimile lor.

Nutrienții permit organismelor vii să-și construiască corpul, să crească, să repare părți deteriorate ale corpului lor și să ofere energie pentru a efectua procesele vieții. Nutriția este modul de a lua alimente de către un organism și de a le utiliza organismul. Modul de nutriție în care organismele produc singuri hrana din substanțe simple se numește nutriție autotrofă (auto = auto; trofos = hrană). Prin urmare, plantele sunt numite autotrofe. Animalele și majoritatea celorlalte organisme acceptă alimente gata preparate de plante. Se numesc heterotrofi (heteros = altele).

Acum ne putem întreba unde se află fabricile de alimente ale plantelor: alimentele sunt făcute în toate părțile unei plante sau numai în anumite părți? Cum obțin plantele materiile prime din împrejurimi? Cum le transportă la fabricile de alimente ale uzinelor?

plants
Frunzele sunt fabricile de alimente ale plantelor. Sinteza alimentelor în plante are loc în frunze. Prin urmare, toate materiile prime trebuie să ajungă acolo. Apa și mineralele prezente în sol sunt absorbite de rădăcini și transportate la frunze. Dioxidul de carbon din aer este preluat prin porii mici prezenți pe suprafața frunzelor. Acești pori sunt înconjurați de stomate [Fig. 1.2 (c)].

Apa și mineralele sunt transportate către frunze de către vase care se desfășoară ca niște țevi prin rădăcină, tulpină, ramuri și frunze. Acestea formează o cale sau un pasaj continuu pentru ca nutrienții să ajungă la frunză. Veți afla despre transportul materialelor în plante în capitolul 11.

Frunzele au un pigment verde numit clorofilă. Ajută frunzele să capteze energia soarelui. Această energie este utilizată pentru a sintetiza (prepara) alimentele din dioxid de carbon și apă. Deoarece sinteza alimentelor are loc în prezența soarelui, se numește fotosinteză (Foto: lumină; sinteză: a se combina). Deci, constatăm că clorofila, lumina soarelui, dioxidul de carbon și apa sunt necesare pentru a realiza procesul de fotosinteză. Este un proces unic pe primul loc. Energia solară este captată de frunze și stocată în plantă sub formă de hrană. Astfel, soarele este sursa supremă de energie pentru toate organismele vii.

Vă puteți imagina viața pe pământ în absența fotosintezei?

În absența f fotosintezei, nu ar exista mâncare. Supraviețuirea aproape tuturor organismelor vii depinde în mod direct sau indirect de hrana produsă de plante. Besi des, oxigenul esențial pentru supraviețuirea unui organism viu este produs în timpul fotosintezei. În absența fotosintezei, viața ar fi imposibilă pe pământ.

În timpul fotosintezei, celulele de frunze care conțin clorofilă (Fig. 1.2), în prezența luminii, utilizează dioxid de carbon și apă pentru a sintetiza carbohidrați (Fig. 1.3). Procesul poate fi reprezentat ca o ecuație:

În timpul procesului este eliberat oxigen. Carbohidrații se transformă în cele din urmă în amidon. Prezența amidonului în frunze indică apariția fotosintezei. Amidonul este, de asemenea, un carbohidrat.

Activitatea 1.1

Luați două plante în ghiveci de același fel. Păstrați unul în întuneric (sau într-o cutie neagră) timp de 72 de ore și celălalt la lumina soarelui. Efectuați testul de iod cu frunzele ambelor plante, așa cum ați făcut în clasa a VI-a. Înregistrați-vă rezultatele. Acum, lăsați vasul care a fost ținut anterior în întuneric, la lumina soarelui timp de 3, efectuați iodi nu este un câștig pe frunzele sale. Înregistrați-vă observațiile în caiet.

Frunzele, altele decât cele verzi, au și clorofilă. Cantitatea mare de roșu, maro și alți pigmenți maschează culoarea verde (Fig. 1.4). Fotosinteza are loc și în aceste frunze.

De multe ori vezi pete verzi și slab în iazuri sau în alte corpuri de apă stagnante. Acestea sunt în general formate prin creșterea unor organisme numite alge. Puteți ghici de ce algele au culoarea verde? Acestea conțin clorofilă care le conferă culoarea verde. Algele își pot pregăti și ele propria hrană prin fotosinteză.

Tocmai ați aflat că plantele sintetizează carbohidrații prin procesul de fotosinteză. Glucidele sunt formate din carbon, hidrogen și oxigen. Acestea sunt utilizate pentru a sintetiza alte componente ale alimentelor, cum ar fi proteinele și grăsimile. Dar proteinele sunt substanțe azotate care conțin azot. De unde plantele obțin azot?

Amintiți-vă că azotul este prezent din abundență sub formă gazoasă în aer. Cu toate acestea, plantele nu pot absorbi azotul în această formă. Solul are anumite bacterii care transformă azotul gazos într-o formă utilizabilă și îl eliberează în sol. Aceste forme solubile sunt absorbite de plante împreună cu apă. De asemenea, este posibil să fi văzut fermieri adăugând în sol îngrășăminte bogate în azot. În acest fel plantele își îndeplinesc cerințele de azot împreună cu ceilalți constituenți. Plantele pot apoi sintetiza alte componente ale alimentelor decât carbohidrații, cum ar fi proteinele și grăsimile.

Există unele plante care nu au clorofilă. Nu își pot sintetiza mâncarea. Cum supraviețuiesc și de unde derivă nutriția? La fel ca oamenii și animalele, astfel de plante depind de hrana produsă de alte plante. Folosesc modul heterotrof de nutriție. Uită-te la Fig. 1.5. Vedeți structuri tubulare galbene care se răsucesc în jurul tulpinii și ramurilor unui copac? Aceasta este o plantă numită Cuscuta (Amarbel). Nu are clorofilă. Se iau alimente gata preparate de la planta pe care urcă. Planta pe care urcă se numește gazdă. Deoarece privește gazda de nutrienți valoroși, este numit parazit. Suntem și noi și celelalte animale pa rasi tes pe plante? Ar trebui să vă gândiți la asta și să discutați cu profesorul dumneavoastră

Ați văzut sau auzit de plante care pot mânca animale? Există câteva plante care pot prinde insectele și le pot digera. Nu este uimitor? Astfel de plante pot fi verzi sau de altă culoare. Uită-te la planta din Fig. 1.6. Structura în formă de ulcior este partea modificată a frunzei. Vârful frunzei formează un capac care poate deschide și închide gura ulciorului. În interiorul ulciorului există părul îndreptat în jos. Când o insectă aterizează în ulcior, capacul se închide și insecta prinsă se încurcă în păr. Insecta este digerată de sucurile digestive secretate în ulcior. Astfel de plante care mănâncă insecte sunt numite plante insectivore

Este posibil ca astfel de plante să nu obțină toți nutrienții necesari din solul în care cresc?

Saprotrofe

S-ar putea să fi văzut pachete de ciuperci vândute pe piața de legume. Este posibil să fi văzut și patch-uri pufoase de tip umbrelă care cresc pe lemnul putrezit în timpul sezonului ploios (Fig. 1.7). Să aflăm de ce tip de nutrienți au nevoie pentru a supraviețui și de unde le obțin.

Activitatea 1.2

Luați o bucată de pâine și umeziți-o cu apă. Lăsați-l într-un loc umed și cald pentru a apărea pe ele 2 (Fig. 1.8). Aceste plasturi pot fi albi, verzi, maronii sau de orice altă culoare. Observați plasturile la microscop sau la o lupă. Notează-ți observațiile în caiet. Cel mai probabil veți vedea fire asemănătoare bumbacului întinse pe bucata de pâine

Aceste isme de organe se numesc ciuperci. Au un mod diferit de nutriție. Ele secretă sucuri digestive asupra materiei moarte și în descompunere și o transformă într-o soluție. Apoi absorb nutrienții din el. Acest mod de nutriție în care organismele preiau substanțe nutritive sub formă de soluție din materie moartă și în descompunere se numește nutriție saprotrofică. Plantele care utilizează un mod de nutriție saprotrofic se numesc saprotrofe.

Ciupercile cresc, de asemenea, pe murături, piele, haine și alte articole care sunt lăsate pe timp cald și umed pentru o lungă perioadă de timp. În timpul sezonului ploios, ele strică multe lucruri. Întreabă-i pe părinții tăi despre amenințarea ciupercilor din casa ta.

Sporii fungici sunt generali și prezenți în aer. Când aterizează pe lucruri umede și calde, acestea germinează și cresc. Acum, vă puteți da seama cum ne putem proteja lucrurile de a nu fi răsfățați?

Unele organisme trăiesc împreună și împărtășesc adăpost și substanțe nutritive. Aceasta se numește relație simbiotică. De exemplu, anumite ciuperci trăiesc în rădăcinile copacilor. Arborele furnizează substanțe nutritive ciupercii și, în schimb, primește ajutor de la aceasta pentru a prelua apă și substanțe nutritive din sol. Această asociere este foarte importantă pentru copac.

În organismele numite licheni, un partener care conține clorofilă, care este o algă, și o ciupercă trăiesc împreună. Ciuperca oferă adăpost, apă și minerale algelor și, în schimb, alga oferă hrană pe care o pregătește prin fotosinteză

Ați văzut fermieri răspândind gunoi de grajd sau îngrășăminte pe câmpuri sau grădinari folosindu-i în peluze sau în ghivece? Știți de ce sunt adăugate.

Aflați că plantele absorb nutrienți minerali din sol. Deci, cantitățile lor în sol continuă să scadă. Îngrășămintele și gunoiul de grajd conțin substanțe nutritive ale plantelor precum azot, potasiu, fosfor etc. Acești nutrienți trebuie adăugați din când în când pentru a îmbogăți solul. Putem cultiva plante și le putem menține sănătoase dacă putem îndeplini cerința nutrienților plantelor.

De obicei, culturile necesită mult azot pentru a produce proteine. După recoltare, solul devine deficitar în azot. Aflați că, deși azotul gazos este disponibil în aer în abundență, plantele nu îl pot folosi în modul în care pot folosi dioxidul de carbon. Au nevoie de azot într-o formă solubilă. Bacteria numită Rhizobium poate lua azot atmosferic și îl poate transforma într-o formă solubilă. Dar Rhizobium nu își poate face propria hrană. Deci, trăiește în rădăcinile de gram, mazăre, mong, fasole și alte leguminoase și le oferă azot. Cele mai multe impulsuri (dals) sunt obținute de la plante leguminoase. În schimb, plantele oferă hrană și adăpost bacteriilor. Astfel, ei au o relație simbiotică. Această asociație are o mare importanță pentru fermieri. Nu trebuie să adauge îngrășăminte azotate în solul în care sunt cultivate plantele leguminoase.

În acest capitol veți afla că majoritatea plantelor sunt autotrofe. Doar câteva plante adoptă alte moduri de nutriție, cum ar fi parazit d saprotrof. Ele derivă nutriție din alte organisme. Toate animalele sunt clasificate ca heterotrofi, deoarece depind de plante și alte animale pentru hrană. Putem spune că plantele insectivore sunt, în special, heterotrofe?