• Despre
    • Toate regiunile în creștere
    • Anghinare Castroville
    • Anghinarea Coachella
    • Regiunile Romaine
    • Întrebări frecvente
    • Siguranța alimentară
    • Povestea noastră
    • Burse
    • Durabilitate
  • Produse
    • Toate produsele
    • Anghinare
    • Totul despre anghinare
    • Anatomia unui anghinare
    • Nutriția anghinării
    • Cum să gătești anghinare
    • Cum să mănânci anghinare
    • Anghinarea mov
    • Ocean Mist Organic
    • Produse de sezon și abur
    • De unde să cumpărați
    • Expediere la nivel național

  • Rețete
    • Toate rețetele
    • Videoclipuri cu cursuri de gătit
    • Cărți digitale de bucate
    • Infografie
  • Mass-media
    • Comunicate de presă
    • Comandați materiale media
    • Descărcați setul de presă
  • Expediere la nivel național

„bacterii bune”

Intensificarea intestinului

Anghinarea conține atât prebiotice, cât și probiotice, care s-au dovedit a avea un impact pozitiv asupra compoziției microbiotei gastro-intestinale, ducând la îmbunătățirea imunității, digestiei și absorbției nutrienților 1. Microflora intestinală este esențială pentru inhibarea creșterii bacteriilor patogene 2 .

Antiinflamator

Sindromul intestinului iritabil (IBS) este clasificat prin inflamație intestinală cronică de grad scăzut, care poate provoca un răspuns autoimun și poate duce la perturbări digestive. Anghinarea a fost folosită de mult timp ca ajutor digestiv pentru reducerea inflamației și, prin urmare, a simptomelor IBS, inclusiv balonare, dureri abdominale și crampe, precum și reducerea atât a diareei, cât și a constipației prin normalizarea mobilității GI. 3

Extractele din frunzele de anghinare au fost, de asemenea, utilizate pentru a reduce simptomele IBS și evaluate în cel puțin două studii clinice. 4.5 Ambele studii au raportat îmbunătățiri semnificative ale simptomelor IBS, în special în normalizarea mobilității GI și reducerea balonării, precum și în ameliorarea distensiei, a durerilor abdominale și a crampelor. 6

Anti îmbătrânire

Stresul oxidativ apare datorită acumulării de radicali liberi în organism, care sunt produse de toxine de mediu, alimente slabe și stiluri de viață, precum și stres cronic. Stresul oxidativ este legat de mai multe boli cronice, precum și de îmbătrânirea14. Radicalii liberi sunt combate în organism de antioxidanți.

Anghinarea ocupă locul 1 în rândul tuturor legumelor în ceea ce privește numărul de antioxidanți, potrivit cercetărilor efectuate de Departamentul Agriculturii din SUA 15 .

Un studiu recent de testare a polifenolilor din anghinare a constatat că aceștia sunt potențiali agenți antiinflamatori, protejând vasele limfatice de deteriorarea oxidativă, precum și îmbunătățind expresia genelor implicate în procesele anti-îmbătrânire .

Reducerea apetitului

Oamenii care încorporează mai multe fibre în mesele lor raportează, în general, că se simt mai satifiați și mănâncă mai puțin. Fibrele prebiotice precum inulina, care se găsește în anghinare, par să aibă beneficii suplimentare în ceea ce privește greutatea corporală mai sănătoasă.

Cercetătorii au descoperit că consumul zilnic de prebiotice reduce pofta de mâncare, scade greutatea corporală și/sau masa grasă și îmbunătățește toleranța la glucoză 7 .

Promovarea somnului

Potrivit Academiei Americane de Medicină a Somnului, aproximativ 30% dintre adulți au simptome de insomnie, 35% dormind mai puțin de 7 ore pe noapte 10, 11. A dormi în mod repetat mai puțin de 7 ore de somn pe noapte este legat de riscuri crescute pentru sănătate, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, depresia și diabetul 11. .

Un studiu clinic dublu-orb controlat cu placebo a constatat că suplimentarea cu magneziu a contribuit la îmbunătățirea măsurilor subiective ale insomniei, a eficienței somnului și a timpului de somn, precum și a trezirii dimineața devreme la persoanele în vârstă 12 .

Doar o anghinare medie conține 77 mg magneziu, aproape 20% din aportul zilnic recomandat de 13 .

Echilibrarea zahărului din sânge

Adesea denumite „bacterii bune”, probioticele sunt similare cu bacteriile găsite în mod natural în organism; prebiotice precum inulina din anghinare stimulează creșterea și sănătatea acestor „bacterii bune” probiotice.

Într-un studiu recent revizuit, cercetătorii au concluzionat că probioticele (cum ar fi iaurtul) pot ajuta la reducerea inflamației, la creșterea sensibilității la insulină și la reducerea răspunsului autoimun 8 .

Mai exact, într-un studiu clinic dublu-orb, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au prezentat niveluri reduse de glucoză în post și HBA1c după ce au consumat un iaurt zilnic timp de șase săptămâni 8 .

Oamenii de știință cred că bacteriile intestinale sănătoase pot juca un rol în reducerea riscului de rezistență la insulină, ceea ce duce la diabetul de tip 2 9 .

Lupta cu oboseala

Milioane de americani suferă de sindromul oboselii cronice 17. Cercetătorii Cornell au descoperit că persoanele cu sindrom de oboseală cronică aveau mai puțină diversitate sau diferite tipuri de bacterii în comparație cu cele fără acesta 17. Flora intestinală săracă a fost legată de absorbția redusă a nutrienților și, prin urmare, de o producție de energie mai puțin eficientă.

Deoarece anghinarea este o sursă bună de pre și pro-biotice, ele pot ajuta la combaterea oboselii și pot promova o energie crescută pentru cei care le consumă în mod regulat.

Dietă specială prietenoasă

Deoarece anghinarea nu conține gluten și cereale, fără lactate, fără nuci și umbrele de noapte și cu un conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi, acestea se încadrează în orice dietă și stil de viață. Indiferent dacă preferați paleo, vegetarian, vegan, Whole30 și/sau ceto, anghinarea poate fi o parte binevenită a dietei dumneavoastră.

REFERINȚE:

Urmăriți pe rețelele sociale pentru inspirație de zi cu zi și indicii utile pentru a vă aminti cu cei dragi!