Î: Aș avea vreun beneficiu din acele băuturi de curcuma pe care am început să le văd?

nutriția

A: Curcuma, o plantă originară din Asia de Sud, conține beneficii serioase pentru stimularea sănătății. Cercetările au identificat peste 300 de compuși bioactivi antioxidanți în condiment, curcumina fiind cea mai studiată și cea mai faimoasă. Și, în timp ce curcumina are cu siguranță potențiale puteri antiinflamatorii, există trei lucruri de luat în considerare înainte de a aproviziona sucuri sau băuturi de curcuma.

1. Beneficiile solo ale curcuminei. Curcumina este unul dintre cele mai subevaluate suplimente zilnice. Are efecte largi asupra proceselor inflamatorii centrale ale corpului nostru și are beneficii potențiale pentru boli inflamatorii precum Crohn. În plus, curcumina poate ajuta la artrită și boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer, și a demonstrat efecte promițătoare în blocarea căilor cheie în celulele canceroase. La nivel molecular, curcumina acționează pentru combaterea inflamației prin blocarea enzimei COX-2 - aceeași enzimă pe care medicamentele antiinflamatoare precum ibuprofenul și Celebrex acționează pentru a le bloca. [Tweetează acest fapt!]

În timp ce persoanele cu boli specifice ar beneficia în mod special de suplimentarea cu curcumină, le recomand tuturor clienților mei din cauza efectelor sale antiinflamatorii generale. Chiar dacă luați deja un supliment de ulei de pește în acest scop, puteți beneficia în continuare de adăugarea unui supliment de curcumină. Cei doi luptă împotriva inflamației prin mecanisme diferite, astfel încât s-ar putea să obțineți un efect aditiv.

2. Bea doza. Când selectați o băutură de curcuma, asigurați-vă că primiți suficientă curcumină pentru a vă afecta sănătatea. O problemă majoră cu curcumina este că este foarte puțin absorbită; Acesta este motivul pentru care veți vedea adăugarea de piperină (un extract din piper negru) sau teracurcumină (o curcumină nanoparticulată) în multe suplimente de curcumină pentru a spori absorbția. Pentru un supliment cu piperină, urmăriți curcumina de 500 mg.

Dacă primiți curcumină dintr-o băutură sau supliment de curcuma, vă puteți aștepta la un randament de aproximativ 3 procente (deci 10g curcuma, cantitatea găsită în băuturile obișnuite de curcuma, vă va oferi 300 mg curcumină). Fără un agent de potențare a absorbției, cum ar fi piperina, nu vă puteți aștepta ca o mare parte din curcumina să fie preluată de corpul dumneavoastră, deși nu toate sunt pierdute, deoarece condimentele pot oferi în continuare beneficii urmelor intestinale.

3. Forma. Deoarece efectele curcuminei sunt observate cu aportul cronic, nu cu o singură mișcare ocazională după cursul de yoga, cheia este să fii realist cu privire la consumul tău. Dacă doriți să obțineți efectul terapeutic dintr-o băutură, trebuie să vă angajați să o beți în fiecare zi, ceea ce este dificil dacă nu aveți un stoc personal acasă. Un supliment este cel mai bun pariu dacă doriți să beneficiați de curcumină, deoarece capsulele au avantajul inerent de a avea o barieră scăzută în calea succesului: scoateți pilula, beți puțină apă și gata. [Trimiteți un tweet acestui tip!]