Articole similare

Tricolor rotini își obține culoarea verde din pudra de spanac deshidratată, culoarea roșie din roșia deshidratată sau pudra de rădăcină de sfeclă și culoarea sa simplă din grâul dur de grâu folosit pentru a face pasta. Agenții coloranți nu adaugă substanțe nutritive semnificative rotinilor. Nutriția rotini tricolore este aproape identică cu cea a pastelor lipsite de colorare. Deși pastele sunt adesea privite ca o sursă slabă de nutrienți, dietista și nutriționistul licențiat Monica Reinagel spune că pastele precum rotini pot fi o parte integrantă a unei diete sănătoase și echilibrate. Tricolor rotini nu este o sursă bună de proteine, dar este sărac în grăsimi și bogat în carbohidrați, vitamine și minerale.

tricolor

Fiecare porție de rotini tricolore - egală cu 1 cană de paste fierte sau 2 uncii de paste uscate - conține aproximativ 1 gram de grăsime totală. Această sumă reprezintă 2% din S.U.A. Doza zilnică recomandată de Departamentul Agriculturii pentru adulții sănătoși după o dietă de 2.000 de calorii și reprezintă 4,7% din conținutul caloric total al pastelor. Grăsimea din rotini tricolore este asigurată de 0,325 grame de grăsimi polinesaturate, 0,191 grame de grăsimi mononesaturate și 0,102 grame de grăsimi saturate. Tricolor rotini nu conține colesterol sau acizi grași trans.

Glucidele

Tricolor rotini este bogat în carbohidrați. O porție de 1 cană de rotini tricolore fierte oferă între 40 și 42 de grame de carbohidrați, sau 14% din aportul zilnic necesar de carbohidrați. Glucidele din rotini tricolore sunt furnizate de două surse principale: zaharuri simple și fibre dietetice. Fiecare porție conține de obicei aproximativ 2 grame de fibre dietetice și 2 grame de zaharuri simple. Cele 2 grame de fibre dietetice din rotini tricolore sunt echivalente cu 8% din ADR-ul de fibre.

Vitamine

O porție de 1 cană de rotini tricolore fierte conține o concentrație ridicată din familia B de vitamine, în special tiamină, folat, niacină și riboflavină. 0,074 miligrame de tiamină pe porție în rotini tricolore furnizează 30% din ADR de tiamină. Un sfert din aportul zilnic necesar de folat al unui adult este asigurat de 8 micrograme de folat tricolor rotini în fiecare porție. Fiecare porție conține, de asemenea, 0,032 miligrame de riboflavină sau 15% din ADR-ul riboflavinei și 0,778 miligrame de niacină, care este echivalent cu 20% din doza zilnică recomandată de niacină.

Minerale

Rotini tricolore sunt o sursă semnificativă de fier. Fiecare porție de rotini tricolore preparate conține aproximativ 0,35 miligrame de fier, o cantitate care umple 10 la sută din aportul recomandat de fier pe zi. La fel ca alte tipuri de paste fără ou, rotini tricolore oferă, de asemenea, cantități mici dintr-o varietate de alte minerale. O cană din pastele fierte conține 0,88 miligrame de zinc, 43 miligrame de potasiu, 50 miligrame de magneziu și 106 miligrame de fosfor.

Michelle Kerns scrie pentru o varietate de publicații tipărite și online și este specializată în literatura și subiecte științifice. A servit ca cronicar de carte din 2008 și este membru al Cercului Național al Criticilor de Carte. Kerns a studiat literatura engleză și neurologia la UC Davis.