Calorii, proteine, vitamine și multe altele


  • Sari la:
  • Rezumatul nutriției
  • Calorii
  • Proteină
  • Vitamine si minerale
  • Diagrama nutrițională
  • Roșii în gătit

Rezumatul nutriției roșiilor

Un fl de roșii (18,6 grame sau 0,66 oz) conține 3 calorii și 0,2 grame de proteine. Tomatele sunt formate din 95% apă, 4% carbohidrați și mai puțin de 1% din totalul grăsimilor sau proteinelor.

proteine

Roșia este o sursă excelentă de câțiva nutrienți, inclusiv potasiu.

Într-un fl de roșii:

  • Calorii: 3
  • Proteină: 0,2 g
  • Zahăr: 0,5 g
  • Fibre dietetice: 0,2 g
  • Sodiu: 0,9 mg
Nu există cantități semnificative de grăsimi totale, grăsimi saturate sau colesterol în roșii.

Consultați diagrama nutrițională a roșiilor pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: roșii, roșii, coapte, crude, medie pe tot parcursul anului.

Calorii în roșii

Roșia are 3 calorii per fl sau 16 calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați și proteine.

78 la sută din caloriile din roșii provin din carbohidrați și 22% din calorii provin din proteine.

Calorii din carbohidrați

Majoritatea, sau 78% din caloriile din roșii provin din carbohidrați. Glucidele din roșii sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice și zahăr (29% și 71%). 1 fl de roșii are 1% din valorile zilnice sau 0,2 grame de fibre dietetice.

  • Fibre dietetice: 0,2 g
  • Zahăr: 0,5 g

Nu există o cantitate semnificativă de amidon în roșii.

Calorii din grasime

Proteine ​​în roșii

O singură fl de roșii conține 0,2 grame de proteine. Tomatele sunt relativ sărace în proteine ​​și nu reprezintă o sursă de proteine ​​complete, conținând cantități mici sau mici din majoritatea celor nouă aminoacizi esențiali.

  • Proteină: 0,16 g
  • Treonină: 0,01 g
  • Leucina: lizină: 0,01 g
  • Fenilalanină: 0,01 g
Nu există cantități semnificative de triptofan, izoleucină, metionină, valină sau histidină la tomate.

Proteine ​​similare cu roșiile

Vitamine și minerale în roșii

O sursă bună de nutrienți, roșiile conțin cantități abundente de potasiu. De fapt, un singur fl de roșii conține 2% din valorile zilnice recomandate sau 44,1 mg potasiu.

Vitamine în roșii (1 fl):

  • Vitamina a: 7,8 ug
  • Niacină: 0,1 mg
  • Vitamina b6: Vitamina C: 2,6 mg
  • Vitamina e: 0,1 mg
  • Folat: 2,8 ug
  • Vitamina k: 1,5 ug
Minerale în roșii (1 fl):
  • Calciu: 1,9 mg
  • Potasiu: 44,1 mg
  • Fier: 0,1 mg
  • Magneziu: 2 mg
  • Zinc: Fosfor: 4,5 mg
  • Cupru: Mangan: Colină: 1,2 mg
Nu există cantități semnificative de seleniu, tiamină, riboflavină, acid pantotenic sau vitamina b12 în tomate.

Similar cu Tomate pentru potasiu

Flavonoide și carotenoizi în roșii [3]

Roșia conține o serie de fitonutrienți și antioxidanți sănătoși, în special carotenoizi beta-caroten, alfa-caroten, licopen și luteină + zeaxantină și flavonoide myricetin și quercetin. Într-un fl de roșii:

  • beta caroten: 84 ug
  • alfa-caroten: 19 ug
  • licopen: 479 ug
  • luteină + zeaxantină: 23 ug
  • myricetin: 0,02 mg
  • Quercetin: 0,11 mg