Nutriție: Ce este o dietă pentru plante înainte?

Plant Forward este definit ca mișcarea spre includerea mai multor alimente pe bază de plante și mai puține alimente de origine animală în alimentația dvs. de zi cu zi. Pentru unii acest lucru ar putea însemna să mergeți 100% pe bază de plante fără produse de origine animală, iar pentru alții ar putea fi pur și simplu să încorporeze mai multe alimente vegetale precum legume sau cereale integrale la fiecare masă.

program

De ce ar trebui să mergi la „Plant Forward”? Nutriția și sănătatea sunt strâns legate. Aproximativ jumătate din toți adulții americani - 117 milioane de indivizi - au una sau mai multe boli cronice care pot fi prevenite, dintre care multe sunt legate de tiparele alimentare slabe de calitate și de inactivitatea fizică. Acestea includ bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, unele tipuri de cancer și sănătatea osoasă slabă.

Există o mulțime de moduri de a mânca plante înainte, care includ următoarele:

Bazat pe plante / Dieta vegana: Nu consumă produse de origine animală, inclusiv lactate, carne, pui, pește și ouă

Lacto-vegetarian Consumă lactate și evită peștele, ouăle și carnea

Ovo-vegetarian: Consumă ouă și evită lactatele, peștele și carnea

Pescatarian: Consumă pește și fructe de mare și uneori include și ouă și lactate, dar evită carnea

Semi-vegetarian / Flexitar: Se acordă prioritate alimentelor pe bază de legume, dar consumă în continuare carne cu moderare

Tranziția într-un mod care va crea obiceiuri de durată. Acest lucru poate însemna pentru unii să facă pași pentru bebeluși, iar pentru alții să meargă tot. Atunci când mâncați afară, restaurantele internaționale au de obicei mai multe opțiuni de mâncare vegetariană decât spoturile dvs. clasice americane. Încercați să încorporați luni fără carne (sau în orice zi a săptămânii) sau o masă pe zi fără carne. De asemenea, puteți încerca să vă uitați la ceea ce mâncați în prezent săptămână în săptămână și să creați o „înclinație a plantelor”.

Plant Slant: Pasul 1

Gândiți-vă la mesele vegetariene care vă plac deja. Aceasta poate include salate, un burrito cu fasole, orez și ardei, paste cu sos de roșii, cereale cu fructe și amestec de legume. Acestea ar fi mese pe care le puteți păstra în meniul înclinat al plantei.

Plant Slant: Pasul 2

Gândiți-vă la mesele pe care le pregătiți în mod regulat, pe care le puteți adapta la un meniu vegetarian. Exemplele includ înlocuirea cărnii din chili cu fasole, încercarea de împachetări cu hummus în loc de sandvișuri din carne, schimbarea marinarei de carne cu linte sau chiar încercarea burgerilor de fasole.

Plant Slant: Pasul 3

Consultați câteva cărți de bucate la magazin sau site-uri web și fiți creativi. Nu trebuie să fii un vrăjitor culinar pentru a prepara un fel de mâncare bună. Unele cărți de bucate vegetariene alimentare includ Forks Over Knives, Oh She Glows, Plant Pure Nation sau How Not to Die Cookbook.

În concluzie, o dietă orientată spre plante poate ajuta la longevitate și la o viață lungă și sănătoasă. Nu este niciodată o abordare totul sau nimic atunci când vine vorba de a mânca mai sănătos. Chiar și cele mai mici schimbări sunt pași în direcția corectă în crearea unui stil de viață sănătos și de lungă durată.