Are jumătate din calorii și de două ori fibra.
Suntem în mijlocul unei renașteri a conopidei chiar acum. Vegeta cruciferă apare în crusta de pizza, transformându-se în orez și chiar mascând-o ca o „friptură”. Cea mai recentă mișcare: gnocchi de conopidă, o versiune fără gluten, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați a găluștelor tale preferate din cartofi italieni. Comerciantul Joe a început să vândă o versiune înghețată anul trecut și preia pe Instagram, pe măsură ce oamenii folosesc nuggets-urile lil ca un swap pentru paste, tater tots și cartofi prăjiți. #Cauliflowergnocchi apare pe 9.000 de postări și numărând.
Dar este acest gnocchi modificat (pronunțat NYOK-kee) cu adevărat atât de sănătos pentru tine? Iată ce trebuie să știți:
Ce este în Gnocchi de conopidă?
Comerciantul Joe susține că produsul lor conține aproximativ 75% conopidă, precum și făină de manioc, amidon de cartofi, ulei de măsline extra virgin și sare de mare. Acest lucru îl face fără gluten și ouă, în comparație cu rețetele tradiționale de gnocchi care necesită piure de cartofi, făină și ouă.
Ingredientele din rețetele de gnocchi de conopidă de casă variază, dar această versiune de la Simply Recipes folosește, de asemenea, amidon de cartofi și făină de manioc, în plus față de flori de conopidă, ulei de măsline și sare pentru a lega totul împreună.
- Nutriția conopidei Iată tot ce trebuie să știți despre această legumă - alimente NDTV
- Conopida 101 Fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate Nutriție dezbrăcată
- Conopida caramelizată cu ulei de măsline și suc de lămâie Nutriție Gemeni
- El Dorado Union High School District - Nutriție și fitness școlar
- Fitbit Charge 4 recenzie GPS, Fitbit Pay și Active Zone Minutes fac din această Fitbit cea mai bună bandă de până acum