Nutriția este combustibilul care menține oamenii în viață. Dar, în întreaga lume, sănătatea oamenilor și chiar așteptările de viață suferă fie din cauza hranei deficitare din cauza lipsei de resurse, fie a obezității cauzate de alimentația excesivă și a lipsei de educație cu privire la alimentația sănătoasă.
Lumea se confruntă cu crize la ambele capete ale scării, raportul Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) „Timpul de a livra: raportul Comisiei independente la nivel înalt a OMS pentru boli netransmisibile”, publicat în iunie 2018, dezvăluind că atât obezitatea, cât și malnutriția este în creștere la nivel global.
Unul cauzează mai mult rău sănătății oamenilor decât celălalt? Va fi mai ușor de combatut? Și există șansa ca oricare dintre ele să fie eliminate în viitor?
Scara globală a obezității
În întreaga lume, aproximativ 124 de milioane de tineri sunt obezi, arată un studiu publicat în The Lancet. Acest lucru nu se întâmplă doar în cele mai dezvoltate părți ale lumii, întrucât Asia de Est, America Latină și Caraibe au văzut cu greutatea lor medie trecând de la subponderalitate la obeză în ultimele decenii.
Acest lucru indică faptul că atitudinile trebuie să se schimbe acum, sau copiii generației următoare vor fi, de asemenea, expuși riscului de a continua ciclul, ceea ce va duce la creșteri în condiții precum cancerul și diabetul de tip 2 și, posibil, scăderea așteptărilor medii de viață.
O mare parte din zaharurile consumate astăzi sunt „ascunse” în alimentele procesate care nu sunt de obicei privite ca dulciuri. OMS raportează „Aportul mondial de zaharuri gratuite variază în funcție de vârstă, regiune și țară. În Europa, aportul pentru adulți variază de la aproximativ 7-8% din aportul total de energie în țări precum Ungaria și Norvegia, până la 16-17% în țări precum Spania și Regatul Unit. Aportul este mult mai mare în rândul copiilor, variind de la aproximativ 12% în țări precum Danemarca, Slovenia și Suedia, până la aproape 25% în Portugalia. Există, de asemenea, diferențe rurale/urbane. În comunitățile rurale din Africa de Sud aportul este de 7,5%, în timp ce în populația urbană este de 10,3% ”
Un număr din ce în ce mai mare de țări încep să se trezească la acest lucru, cu inițiative precum impozitul pe zahăr introdus recent în Regatul Unit și interdicțiile privind publicitatea alimentelor nedorite copiilor, programul Strategia: prevenirea și controlul obezității în Africa de Sud 2015-2020 și Strategia națională a Mexicului de combatere a obezității și diabetului, pentru a numi doar câteva.
Cu toate acestea, proiectul de rezoluție care urmează să fie adoptat la cea de-a treia reuniune a ONU la nivel înalt asupra bolilor netransmisibile (MNT), care va avea loc pe 27 septembrie, nu reușește în mod controversat să recunoască niciuna dintre aceste inițiative importante și, prin urmare, nu se asigură că liderii globali se angajează să formeze politici care prioritizează sănătatea cetățenilor, mai degrabă decât cerințele producătorilor globali de alimente și băuturi.
Malnutriție: o criză mondială
La celălalt capăt al scării, subnutriția contribuie la aproximativ 45% din decesele copiilor cu vârsta mai mică de cinci ani la nivel global, dintre care majoritatea apar în țările cu venituri mici sau medii. Mai mult, 462 de milioane de adulți din întreaga lume sunt clasificați ca subponderali, arată statisticile OMS.
În rândul persoanelor mai tinere, a fi subnutriți grav poate afecta capacitatea lor de a învăța, împiedicându-i potențial să-și asigure un loc de muncă mai târziu în viață și poate face ca problemele obstetricale să fie mai probabile pentru tinerele mame, care pot fi, de asemenea, mai puțin capabile să ofere hrana adecvată copiilor lor.
Între timp, pentru adulți, malnutriția poate afecta capacitatea lor de muncă și starea generală de sănătate, care poate avea un impact asupra familiilor lor, afectându-le perspectivele și continuând astfel ciclul.
Timp pentru acțiune
La 27 septembrie 2018, șefii de stat și de guvern și reprezentanții statelor și guvernelor se vor reuni la Organizația Națiunilor Unite pentru a întreprinde o revizuire cuprinzătoare a provocărilor și oportunităților de a pune în aplicare angajamentele existente pentru prevenirea și controlul MNT, care constituie o provocare majoră. pentru sănătatea și bunăstarea popoarelor noastre și pentru dezvoltarea durabilă.
Este clar că este necesară acțiune la ambele capete ale scalei pentru a se asigura că oamenii din întreaga lume au acces la resurse, educație și, în cele din urmă, la cea mai bună nutriție pentru a-și îmbunătăți șansele de dezvoltare puternică și sănătoasă și pentru a ajuta la probabilitatea acestor vicioși. cicluri într-o zi fiind rupte.
- Informații nutriționale despre rom și sfaturi de sănătate
- Bare de arahide Nougat Toate bare naturale de proteine VLC anti-subțire; Nashua Nutrition
- Myasthenia Gravis Sfaturi nutriționale și alimentare
- Peanut Nutrition 101 National Peanut Board
- Dieta mea de clasă mondială; Sfaturi nutriționale Partea 3 - Forța lui Joe Bullen; Condiționare