USA Today, 12 iulie 2011
NANCI HELLMICH

burger

Mai mulți experți în nutriție de top salută prima doamnă Michelle Obama pentru că s-a bucurat ocazional de un hamburger și cartofi prăjiți, așa cum a făcut-o luni. Obama, care a promovat alimentația sănătoasă împreună cu campania sa națională Let's Move pentru a combate obezitatea infantilă, a comandat luni un hamburger, cartofi prăjiți, ciocolată și un Diet Coke la restaurantul recent deschis Washington Shake Shack, potrivit The Washington Post. Dacă a mâncat întreaga masă, este posibil să fi consumat 1.500 de calorii sau mai mult, care este cantitatea pe care unele femei ar trebui să o mănânce pentru întreaga zi. Obama a fost foarte sinceră în legătură cu bucuria ei de mâncare și cu propriile obiceiuri alimentare. Ea a declarat USA TODAY într-un interviu din 2010 că ea și familia ei încearcă să mănânce sănătos de cele mai multe ori, dar nu sunt „100% perfecte”.

De fapt, ea a recunoscut că iubește „burgerii și cartofii prăjiți și nu vreau să duc o viață în care să nu-i mai pot avea niciodată. Și dacă le-am spune familiilor și copiilor că acesta este răspunsul, nu am ajunge niciodată acolo „cu Let's Move.

Biroul ei de presă nu comentează prânzul, dar mai mulți experți în nutriție aplaudă exemplul lui Obama de echilibru și moderație.

„Este perfect să vă răsfățați din când în când cu mâncărurile preferate”, spune Elizabeth Ward, dietetician înregistrat în Boston și autor al Ghidului complet al idiotului pentru hrănirea bebelușului și copilului. "Un stil de viață sănătos este legat de echilibru și incluziune, nu de lipsuri și mizerie. Aș fi preferat totuși o ceașcă de lapte fără grăsimi decât soda dietetică".

Batetele de lapte sunt o sursă bună de calciu, dar sunt încărcate cu grăsimi și calorii, spune Ward. Burgerii împachetează proteine, fier și alți nutrienți, dar au și un conținut ridicat de grăsimi.

Robyn Flipse, dietetician înregistrat în Bradley Beach, N.J. și autor al cărții Fighting the Freshman Fifteen, spune: „Deschiderea lui Michelle Obama cu privire la modul în care mănâncă și exercită este cea mai valoroasă știre nutrițională care a fost publicată în decenii”.

„Orientările dietetice ale guvernului sunt foarte clare cu privire la necesitatea de a stabili modele alimentare care să fie flexibile și să se potrivească preferințelor noastre personale. Doamna Obama oferă un exemplu perfect doar atunci când se bucură de burgerul ocazional și cartofii prăjiți la prânz, în timp ce îi demonstrează și ei fiicelor, conceptul greu de înțeles al moderației. ”

„Fiecare masă nu trebuie să fie perfectă, dar media tuturor meselor dvs. ar trebui să răspundă nevoilor dvs. nutriționale. Sunt încrezător că doamna Obama mănâncă o mulțime de legume proaspete culese din grădinile de la Casa Albă în majoritatea zilelor săptămânii, așa că nu are de ce să-și facă griji ".

Marlene Schwartz, de la Universitatea Yale, Rudd Center for Food Policy and Obesity, spune că ceea ce o îngrijorează în legătură cu povestea "este că oamenii se vor concentra pe această singură masă în loc de tiparul ei general de mâncare, care este evident foarte sănătos. Oamenii trebuie doar să fie clar și sincer cu privire la câte calorii goale pot avea, apoi planificați mese plăcute care maximizează atât nutriția, cât și gustul. "

Barbara Rolls, profesor de nutriție la Universitatea de Stat din Pennsylvania, spune că, dacă din când în când ai o astfel de masă, te poți bucura de ea și te poți relaxa. "Ar trebui să ții cont de faptul că nu trebuie să mănânci totul. Îl poți împărtăși, mai ales cartofii prăjiți. Pun pariu că prima doamnă nu i-a mâncat pe toți.

"Dar prea des oamenii abordează astfel de mese ca și cum ar fi ultimul lor. O mănâncă pe toate și mănâncă frecvent aceste tipuri de mese. Dacă faci asta, vei ajunge să transporti prea multe kilograme.

Rămâneți conectat cu noi făcând clic pe linkurile de mai sus.