aventurile unui bibliotecar medical în viața bazată pe dovezi

CUM GĂSEȘTE UN POST

Căutați HappyHealthyLongLife

Categorii

  • Agavă
  • Îmbătrânire
  • Băuturi alcoolice
  • Alzheimer
  • Clasamentele ANDI
  • Ann Esselstyn
  • Antioxidanți
  • Aperitive
  • Artrită
  • Autism
  • Bebeluși
  • Durerea de spate și prevenirea
  • Rețete de grătar
  • Grăsime abdominală
  • Fructe de padure
  • Beta caroten
  • Dieta de inversare a bolilor de inimă de Bill Clinton
  • Tensiune arteriala
  • Limbajul trupului
  • Densitatea oaselor
  • Sănătatea oaselor
  • Cărți
  • BPA
  • Exerciții pe creier
  • Sănătatea creierului
  • Mic dejun
  • Cancer mamar
  • Alăptarea
  • Hrişcă
  • Burgeri
  • Dependența de ocupație
  • Calciu
  • Densitatea calorică
  • Restricție de calorii
  • Calorii
  • Cancer
  • Prevenirea cancerului
  • Mancare la conserva
  • Glucidele
  • Cardiologi
  • Îngrijire
  • Sărbători
  • Boala celiaca
  • Celulare
  • Schimbare
  • Chanukah
  • Chia
  • Naştere
  • Obezitate infantila
  • Chili
  • Ciocolată și cacao
  • Colesterol
  • Rețete de Crăciun
  • Politeţe
  • Lapte de nucă de cocos
  • Cafea
  • Tulburari cognitive
  • Răni
  • Răceală
  • Colonoscopie
  • Confort și bunătate
  • Comunicare
  • Cărți de bucate
  • Curaj
  • Dans
  • Datele
  • Moarte și moarte
  • Decorare
  • Demenţă
  • Sanatate dentara
  • Deserturi
  • Prevenirea diabetului
  • Modificări ale dietei
  • Dietele
  • Situații dificile
  • Sănătatea digestivă
  • Nu mânca asta!
  • Dr. Dieta de prevenire și inversare a bolilor de inimă a lui Caldwell Esselstyn
  • Dr. Neal Barnard
  • Dr. Provocarea Vegană a lui Oz
  • Prune uscate
  • Industria medicamentelor
  • Urechi și auz
  • Economie
  • Educaţie
  • Empatie
  • Sfârșitul vieții
  • Energie
  • Sănătatea mediului
  • Disfuncție erectilă
  • Medicina Evolutiei
  • Exercițiu
  • Facebook
  • Familie
  • Agricultura
  • Fast food
  • Grăsimi
  • FDA
  • Temerile
  • Alimente fermentate
  • Fibră
  • Finanțe
  • Peşte
  • Fitness
  • In
  • Viruși gripali
  • Sfaturi pentru mâncare și gătit
  • Deshidratarea alimentelor
  • Jurnale alimentare
  • Industria alimentară
  • Reguli alimentare
  • Siguranța alimentară
  • Prietenie
  • Distracţie
  • Alimente funcționale
  • Funerale
  • Gary Taubes
  • Alimente modificate genetic
  • Genetica
  • Cadouri
  • Rețete fără gluten
  • OMG-uri
  • Sfaturi de bună dispoziție
  • Nepoți și bunici
  • Recunoștință
  • Bacterii bune
  • Obiceiuri
  • Pierderea parului
  • Fericire
  • Testul HbA1c
  • HDL-uri
  • Costuri de îngrijire a sănătății
  • Politica de îngrijire a sănătății
  • Teste de screening pentru sănătate
  • Mancare sanatoasa
  • Tweaks sănătoși
  • Boala de inima
  • Prevenirea bolilor de inimă
  • Onestitate
  • Speranţă
  • Hormoni
  • Ospitalitate
  • Hipertensiune
  • Inflamaţie
  • Gripa
  • Povești inspiraționale
  • Rezistenta la insulina
  • Inteligența
  • Pregătirea pe intervale
  • Sănătatea intestinală
  • Suc rapid
  • Teste de laborator
  • Lasagna
  • Lecții de viață
  • Modificări ale stilului de viață
  • Lignani
  • Ascultare
  • Tweaks de viață lungă
  • Longevitate
  • Lizină
  • Mamografie
  • Sirop din esență de arțar
  • Margarita
  • Căsătorie
  • Masaj
  • Carne
  • Înlocuitori de carne
  • Meditaţie
  • Dieta mediteraneana
  • Probleme de memorie
  • Menopauza
  • Sindromul metabolic
  • Microbiom
  • Mijloc de viață
  • Boală minoră
  • Bani
  • Grăsimi mononesaturate
  • Filme
  • Ciuperci
  • Muzică
  • Neuroplasticitate
  • Oxid de azot
  • Nutraceutice
  • Nutrient-Densitate
  • Nuci
  • Ovaz
  • Obezitatea
  • Ulei de masline
  • Omega-3
  • Omega-6
  • Mâncare organică
  • Organizare
  • Programul Ornish
  • Osteopenia
  • Osteoporoza
  • Mâncare excesivă
  • Capse de cămară
  • Parentalitate
  • Paște
  • Sănătatea podelei pelvine
  • Produse farmaceutice
  • Medici
  • Fitonutrienti
  • Pizza
  • Cutie de prânz pe bază de plante
  • Joaca
  • Politică
  • Floricele de porumb
  • Portofoliu Dieta
  • Potasiu
  • Cadouri practice
  • Rugăciune
  • Sarcina
  • Prevenirea
  • Prevenirea cancerului de prostată
  • Proteină
  • Timp linistit
  • Mancare cruda
  • Rețete
  • Religie
  • Rezoluții
  • Restaurante și restaurante
  • Rosh Hashana și Yom Kippur
  • Alergare
  • Pansamente pentru salată
  • Salate
  • Sandvișuri
  • Sabatul secular
  • Semințe
  • Seitan
  • Stimă de sine
  • Sexualitate
  • Efectele secundare ale medicamentelor
  • Surori
  • Dormi
  • Smoothies
  • Suport social
  • Sodiu
  • Rețete de supă
  • Soia și Tempeh
  • Eu sunt iaurt
  • Băuturi pentru recuperare sportivă
  • Sport
  • Înmugurirea
  • Statine
  • Numărarea pașilor/Pedometre
  • Antrenament de forță
  • Stres
  • Prevenirea stresului
  • Accident vascular cerebral
  • Succes
  • Zahăr
  • Protecție solară
  • suplimente
  • Sushi
  • Tehnologie
  • Dependența de tehnologie
  • Televiziune
  • Telomeri
  • Tantrum temper
  • Ziua Recunoștinței
  • Cele mai bune sfaturi
  • De gestionare a timpului
  • Copii mici
  • Atingere
  • Substante toxice
  • Voiaj
  • Sfaturi de calatorie
  • Trigliceride
  • Diabetul de tip 2
  • Probleme urinare
  • Dieta vegana
  • Rețete vegetariene
  • Vitamina A
  • Vitamina B12
  • Vitamina D
  • Vitamina E
  • Vitamina K
  • Vitamine
  • Mersul pe jos
  • Apă
  • Poluarea și contaminarea apei
  • Web/Tehnologie
  • Weblog-uri
  • Weekend-uri
  • Back-up-uri săptămânale ale creierului
  • Creștere în greutate
  • Reducerea greutății
  • Cereale integrale
  • Vin
  • Muncă
  • Yoga
  • Iaurt
  • Fabricarea iaurtului

Vezi mai mult

Cărți pentru o viață lungă fericită sănătoasă

29 noiembrie 2012

O masă perfectă pentru vreme rece: supă de legume groasă, picantă, de dovleac, arahide, care se îndoaie ca tocană

Supă de legume picantă de dovleac cu arahide

masă

Din când în când, încercăm o rețetă nouă care ne dă jos șosetele!

Ciorba/ciorba de aseară se încadrează în această categorie. Este un pic cam riff off din „Robanul vegan la preț ieftin” de Robin Robertson, Peanutty Pumpkin Stew . Această supă ușoară, picantă, confortabilă, plină de nutriție. Verificați doar informațiile nutriționale. Sălbatic, nu?

Cu siguranță va intra pe „lista noastră scurtă” de tocănițe/supe preferate.

Este unul picant - dar, într-un mod bun! Mi-a luat nasul în fugă. Și șobolanii de laborator. Nu în picant? Doar adăugați chiles și curry încet.

Și în a doua zi - a fost chiar mai bine - o delicioasă densitate. Se transformase magic în tocană.

Această ciorbă/tocană este cu siguranță un element nutritiv/gustativ, combinând superb toate preferatele mele. Dovleac, cartofi, mazăre, unt de arahide, roșii și fasole neagră.

Sper să vă bucurați de asta la fel de mult ca și noi. Te rog anunta-ma.

Adaptat și luminat de la „Robanul la ieftin” al lui Robin Robertson.

Se servește 6 (2 căni pe porție)

Ingrediente:

1 ceapa mare, tocata

2 morcovi mari/mari, tocati

2 cartofi medii, tocati

1 cățel de usturoi, tocat

1 cutie (14,5 uncii) de roșii zdrobite (am folosit Muir Glen Fire-Roasted)

1 cutie de dovleac solid

1/3 cană de unt de arahide 100% natural (sau o combinație de PB2 sau unt de arahide Better'n)

2 linguri de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

2 lingurițe de pudră de curry dulce sau obișnuită

2 căni de bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu

1 cutie de fasole neagră fără sare, scursă și clătită (sau 1 1/2 cană de casă)

1 cutie de ardei iute verzi tocat, scurs (se poate folosi proaspăt)

1 1/2 căni de mazăre congelată, decongelate

1/4 cană de arahide uscate prăjite, nesărate, tocate (garnitură opțională)

2 linguri de patrunjel proaspat, tocat (garnitura optionala)

Directii:

1. Preîncălziți o oală mare de supă pe mediu, înainte de a adăuga ceapa, morcovii, cartofii și usturoiul. „Uscați” căldura acoperind oala și gătind până se înmoaie, aproximativ 7 minute, permițând ceapă să „transpire”. Aruncați o privire la fiecare 2 minute aproximativ, amestecați și adăugați câteva linguri de bulion de legume dacă legumele încep să se lipească - pentru a dezlipi oala.

2. Odată ce legumele s-au înmuiat frumos, amestecați roșiile, dovleacul, untul de arahide, sosul de soia, pudra de curry și bulionul de legume, amestecând după fiecare adăugare până când se omogenizează bine.

3. Adăugați fasole, ardei iute și orice sare sau piper pe care ați prefera - după gust. Se fierbe, amestecând din când în când, până când supa este fierbinte și aromele sunt bine amestecate - aproximativ 20 de minute.

4. Adăugați mazărea chiar înainte de servire - amestecând în supă.

5. Ornează cu un strop de alune tocate și parsely.

Informații nutriționale - Pe baza unei porții de 2 cani