14 iulie 2011

Cel mai nou sportiv al NFCA pentru conștientizare dezvăluie cum este să mănânci fără gluten pe drum.

viața

Săptămâna trecută, v-am prezentat cel mai nou atlet al nostru pentru conștientizare, Kaitlyn Breneman. În timp ce o stea de softball urmează să se alăture echipei de la Universitatea din Delaware, Kaitlyn știe că menținerea unei diete fără gluten este esențială - dar asta nu înseamnă că este întotdeauna ușor. Aici, Kaitlyn împărtășește provocările de a fi singurul sportiv fără gluten din echipa ei și ceea ce mănâncă pentru a rămâne la performanțe maxime în ziua jocului.

Care este cea mai mare provocare în a fi un atlet fără gluten? Este greu să menții o dietă fără gluten atunci când ești cu colegii de echipă?

Cea mai mare provocare legată de a fi un sportiv fără gluten este găsirea alimentelor adecvate pe care să le consumi atunci când călătorești. La turneele de softball, eu sunt fata cu cooler-ul, care este plin de mâncare suficientă pentru a rezista întregul weekend.

Lucrul dificil al lipsei de gluten alături de colegii mei de echipă este să merg la cine în echipă, să iau gustări în echipă și să particip la serbările echipei, deoarece eu sunt singurul care nu poate participa. Nu am putut mânca la cine în echipă din cauza dificultății în pregătirea unei mese fără gluten; Nu aș putea cere unei alte familii să facă asta pentru mine. Așadar, la cine de echipă, îmi pregătesc masa cu o zi înainte și o aduc cu mine, astfel încât să nu fiu lăsat în afara.

Înainte de jocuri, părinții aduceau gustări pentru a le oferi fetelor, iar eu trebuia să refuz politicos pentru că aduceam ceva ce puteam mânca. De exemplu, jucam la un turneu din Carolina de Sud. După ce echipa mea a terminat ultimul nostru joc, au decis să meargă la un restaurant tip bufet pentru cină - un dezastru pentru cineva ca mine! Când am ajuns la restaurant, l-am găsit imediat pe manager și i-am cerut asistență pentru a găsi alimente fără gluten și lactate. Habar n-avea, așa că mi-a dat o copie a listei lor de alergii alimentare. Am reușit să scot mâncăruri aleatorii pe care să le numesc cină, dar mi-a luat ceva timp să mă așez și să mănânc.

Sărbătorile în echipă sunt un moment critic, dar îmi lipsește o mulțime de legături de echipă, deoarece nu pot mânca tort sau înghețată cu echipa. Pentru Senior Night anul acesta, părinții au făcut un tort, iar toți vârstnicii au putut să mănânce bucata de tort unde a fost imprimată fața lor. Nu am putut. M-am obișnuit să spun nu cu blândețe și să accept faptul că trebuie să-mi aduc propria mâncare la evenimente.

Cum rămâi fără gluten când călătorești la jocuri? Care sunt gustările tipice din ziua ta de joc?

Când călătoresc la jocurile de softball, îmi aduc mereu mâncarea: micul dejun, prânzul, cina și gustările. Majoritatea bagajelor mele atunci când călătoresc pentru softball sunt mâncare. Primăvara trecută, echipa mea a participat la turneul de stat, care a fost găzduit la 4 ore de casa mea. A trebuit să împachetez multă mâncare pentru a mă alimenta pentru jocurile mele.

Exemplu de plan de masă:

8 dimineața: Mic dejun (preferatul meu personal și cea mai importantă masă a zilei) - Sandwich cu două ouă, cu două bucăți de pâine prăjită integrală Udi, cu o felie de brânză de capră.

10 dimineața: Gustare - Mure și un baton de ciocolată neagră, migdale și cireșe.

12 amiaza: pranz - salata de spanac, pui, salsa si branza de capra cu portocala.

14:00: Gustare - Căpșuni

16:00: gustare înainte de joc - Mint Cliff Builders bar

Mid-game - Vitamina Apă

Post-joc - Café Latte Muscle Milk

Cina - cotlete de curcan, cartof dulce și legume mixte.

După cum puteți vedea, a mânca corect este foarte important pentru mine și mă străduiesc să mănânc numai alimente sănătoase și hrănitoare pentru combustibil.