Vedeți cum își alimentează corpul pentru performanțe optime de dimineață până seara.

janet

Înotător Janet Evans știe despre puterea unei alimentații adecvate. Fără combustibilul potrivit, de cinci ori medaliat olimpic de aur, care recent a ieșit din pensie și s-a calificat la probele olimpice din 2012, nu poate evolua la maxim - ca atlet, mamă sau femeie de afaceri.

„Ca cineva cu antecedente familiale de boli de inimă, știu că sunt lucrurile mici din viață, cum ar fi administrarea de Metamucil pentru a crește aportul de fibre și a scădea colesterolul, ceea ce face cu adevărat o diferență în sănătatea ta”, spune ea.

Ashley Koff, un dietetician înregistrat care a lucrat cu Evans, este de acord. „Janet știe că are nevoie de combustibil pentru cele mai bune performanțe atletice, dar nu își poate permite să se prăbușească și să ardă atunci când are nevoie să facă performanțe pe front, așa că practică câteva principii cheie ale nutriției, cum ar fi asigurarea obținerii de legume și fibre pentru o energie mai bună ", Spune Koff.

Pentru a ne face o idee despre modul în care un campion olimpic rămâne în formă de vârf, Evans a fost de acord să facă o fotografie cu fiecare mușcătură care i-a trecut buzele într-o perioadă de 24 de ore. Citiți mai departe pentru o privire interioară asupra dietei sale sănătoase.

Mic dejun: banană, albus de ou și metamucil

"Înainte de a mă îndrepta spre antrenamentul de dimineață, de obicei iau o banană pentru a-mi continua metabolismul. După ce am terminat, îmi place să realimentez cu puțină proteină mâncând un albuș de ou gătit în ulei de măsline. De asemenea, încep cu aportul de fibre pentru ziua prin adăugarea unei fibre de psyllium ca Metamucil în paharul meu de apă. Acest lucru mă umple și îmi menține inima sănătoasă. "

Gustare la mijlocul dimineții: fructe proaspete

"Locuiesc în California, ceea ce înseamnă că am întotdeauna acces la produse proaspete grozave. Mă asigur să păstrez o mulțime de mere în bucătăria mea, astfel încât să pot lua unul pentru o ridicare rapidă."

Prânz: Black Bean Burger

"La prânz îmi place să umpl un vas cu verdeață amestecată strălucitoare, să adaug un burger mic de fasole neagră și apoi să-l împachetez cu legume. Voi adăuga și o felie mică de avocado pentru a adăuga niște grăsimi sănătoase și o textură cremoasă, așa că Nu mănânc doar o salată uscată. "

Gustare după-amiaza: iaurt grecesc cu afine proaspete

„Dacă am nevoie de o creștere a energiei în timp ce alerg să-mi iau copiii de la școală și mă pregătesc să mă întorc la piscină pentru mai multe antrenamente, de obicei ajung la un iaurt grecesc. Îmi place să arunc afine proaspete. pentru o aromă și un stimul nutritiv. "

Cina: Fajitas de pui cu tortilla din grâu integral, legume proaspete și salsa

"Cina este, de obicei, când îmi place să mănânc o proteină din carne, iar fajitele de pui la grătar sunt întotdeauna un succes cu familia mea. Pot să mă strecor în legume precum dovleceii și ciupercile pe care copiii mei nu le pot alege altfel. Le plac toate culorile și facem un mic joc din amestecarea și potrivirea ingredientelor. "