„La KFC, suntem mândri de puiul nostru prăjit de renume mondial, proaspăt pregătit în magazin și credem că poate fi savurat ca parte a unei diete echilibrate și a unui stil de viață sănătos.” Această alegere obișnuită de formulare îi face pe oameni să creadă că consumul unei găleate de pui prăjit este o masă sănătoasă. Privind mai atent, acest citat spune de fapt că poate fi bine dacă mănânci adesea foarte sănătos și KFC este singura alegere alimentară nesănătoasă pe care o faci. În Ghana, sosirea KFC a însemnat sosirea bogăției, prosperității și culturii occidentale. Oamenii sunt mulțumiți de această evoluție, deoarece îi face să se simtă parte a Europei sau Americii că își pot permite să aibă un astfel de restaurant în orașele și orașele lor. Mâncarea la KFC înseamnă statut social și bogăție, mâncarea locală este adesea privită ca fiind mai mică decât.

obezitatea

Totul a început cu boom-ul petrolier de pe coasta Ghana și afluxul de bogăție pe care l-a adus națiunii. Oamenii au început să-și mărească cheltuielile și KFC a fost adus, spre deliciul multora. KFC este o alegere populară pentru sărbători sau doar pentru a mânca în fiecare zi, unii chiar citându-l drept restaurantul lor preferat. Subminează paleta socială care a existat odată în această regiune și începe să răstoarne sistemul alimentar care era în vigoare în Ghana. Obezitatea devine o problemă uriașă, crescând cu peste 650% din 1980. Odată cu includerea lanțurilor de fast-food occidentale, îmi imaginez că se va înrăutăți.

Cum afectează percepțiile asupra bogăției alegerile noastre alimentare? Cum diferă acestea la nivel regional? Care sunt consecințele și beneficiile înființării unui restaurant precum KFC?

2 gânduri despre „Obezitatea crește în timp ce Ghana îmbrățișa fast-food-ul. Apoi a venit KFC. ”

Acest lucru este interesant, deoarece am văzut aceeași tendință cu percepția McDonalds și a altor lanțuri internaționale de fast-food. Cred că social, oamenii se străduiesc să participe la activități pe care le consideră „bogate sau de dorit” pentru a obține statut sau recunoaștere. Cu articole de îmbrăcăminte sau produse alimentare de marcă, par să existe și unități de marcă fast-food. Beneficiile presupuse ale KFC sunt consistența și răspândirea alimentelor pe bază de Kentucky în alte regiuni decât Kentucky. Consecințele sunt că oligopolurile concurează de obicei cu interesele locale și au motive ulterioare, cum ar fi să profite mai degrabă decât să servească alimente sănătoase.

„Percepțiile asupra bogăției” au o mulțime de legături cu ceea ce mănâncă oamenii. Pe aici oamenii bogați mănâncă la Whole Foods. Acesta este un stereotip, dar oamenii nu pot merge la cumpărături acolo tot timpul, decât dacă au mulți bani în plus, deoarece sunt mult mai scumpi decât alte supermarketuri. Kline servește mâncare sănătoasă și asta are mult de-a face cu faptul că Bard este un mic colegiu scump cu un plan de masă scump.
Cred că mulți oameni fac cumpărături undeva ca Whole Foods, deoarece îi face să se simtă mai bine cu ei înșiși. Se uită în dulapul lor și văd o grămadă de alimente „artizanale” în ambalaje drăguțe, hippie și poate îi face să se simtă un pic mai bine în legătură cu ziua lor plictisitoare la birou. Sau poate faptul că au luat o decizie „etică” de cumpărare a mâncării îi face să se simtă mai bine în legătură cu tipul pe care l-au concediat mai devreme astăzi, care probabil trebuie să cumpere la magazinul obișnuit „
Ești ceea ce mănânci și oamenii vor să se simtă așa. Indiferent dacă costul este fizic sau financiar, cred că mulți oameni se vor strădui mereu să mănânce alimente din locuri care au o bună reputație.