Când vedetele supraponderale, cum ar fi Drew Carey, John Goodman și Jennifer Hudson, sunt titluri prin pierderea (colectivă) de aproape 300 de lire sterline, îți dai seama cum s-a schimbat norma socială privind greutatea. A fi supraponderal, chiar și a 100 de kilograme supraponderal, nu declanșează discuții publice, dar aduce greutatea cuiva în limita normală. Într-adevăr, pierderea în greutate a acestor vedete a declanșat mai multe articole în publicațiile naționale.

modul

Fenomenul ridică o întrebare interesantă: atunci când majoritatea dintre noi sunt supraponderali, este cineva supraponderal?

Modul în care „greutatea normală” a înclinat în sus:

  • 70% dintre persoanele obeze spun că sunt doar supraponderale
  • 39% dintre persoanele obeze morbid consideră că sunt supraponderale, dar nu obeze
  • 30 la sută dintre persoanele care sunt supraponderale consideră că sunt de fapt de dimensiuni „normale”

O modalitate de a inversa instantaneu epidemia de obezitate ar fi revizuirea graficului de înălțime și greutate care definește în prezent categoriile de greutate normală, supraponderal, obezitate, obezitate morbidă și obezitate super-morbidă. Cu un marker permanent, am aduce categoriile în armonie cu percepția noastră de sine. Și ca bonus suplimentar: am reduce instantaneu și semnificativ epidemia mondială de obezitate.

Acest truc inteligent nu ar elimina, din păcate, efectele secundare ale surplusului de kilograme. Experții estimează că până la 80% dintre bolile cronice (cancer, accident vascular cerebral, boli de inimă și diabet) sunt legate de greutate, iar greutatea este legată de alegerile stilului de viață, cum ar fi să nu mănânci alimente sănătoase, să consumi prea mult zahăr și băuturi răcoritoare etc. el.

Deci, dacă nu vom schimba graficul, atunci va trebui să ne schimbăm comportamentul. Dar poate comunități întregi să orchestreze o schimbare masivă în comportamentul alimentar, la fel cum am orchestrat o schimbare în atitudinea noastră față de fumat?

Numărul americanilor supraponderali (66%) depășește numărul fumătorilor de acum 40 de ani (40%). Chiar și atunci, fumătorii și-au dorit să poată lăsa obiceiul la fel de mult ca și persoanele supraponderale care își doresc astăzi să scadă câteva kilograme, mai ales acum că știm că greutatea suplimentară prezintă riscuri pentru sănătate la fel de periculoase ca cele asociate cu țigările. Și, ca și celor care fumează, le este greu să renunțe la fumat, persoanelor supraponderale le este greu să înceapă obiceiul de a mânca prea mult din felul greșit de alimente.

Cu toate acestea, datorită unei campanii masive care implică legislație, etichetarea produselor și marketingul social, aproape jumătate dintre adulții care fumează au renunțat din 1965. Din cei care continuă, patru din cinci încearcă activ să renunțe la fumat.

Când vine vorba de surplus de greutate, putem realiza o schimbare similară în norma socială? Putem ajuta populații întregi să treacă de la grăsime la potrivire?

Acesta este subiectul unui raport intitulat „Obezitatea și economia prevenirii: nu se potrivește cu grăsime”, scris de economiști sub auspiciile Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD). OCDE este o organizație cu 33 de membri din Paris (inclusiv Statele Unite) care adună statistici și cercetări cu privire la problemele economice, sociale și de mediu printre membrii săi. Studiul de trei ani asupra obezității a dus la un raport de 265 de pagini al cărui scop era să compare politicile, să articuleze soluții la problemele comune și să identifice cele mai bune practici.

Franco Sassi a fost autorul principal, iar raportul exhaustiv beneficiază de cunoștințele și contribuțiile speciale ale economiștilor de frunte din țările membre, precum și de analiza cercetărilor care se întind pe țări membre și membre.

Obezitatea va cântări SUA Economie
Economiștii prezic că până în 2015, trei sferturi dintre americani vor fi supraponderali sau obezi și că această condiție ne va trage economia în jos și, în cele din urmă, ne va sărăci; cu toate acestea, nu vom fi singuri. Având în vedere viteza cu care se deplasează epidemia, globul va declanșa progrese descendente similare în economiile din întreaga lume.

Pentru a răspunde acestei crize iminente, economiștii subliniază trei obstacole care trebuie confruntate.

Primul obstacol rezultă din decalajul dintre dorință și nevoie. Majoritatea indivizilor știu că trebuie să mănânce pentru sănătate, dar ceea ce vor să mănânce este o altă problemă. De exemplu, s-ar putea să avem nevoie să mâncăm fructe și legume, dar ceea ce ne dorim este o altă bucată de pizza.

Al doilea obstacol este decalajul de timp dintre comportament și consecințe. De exemplu, dacă pun mâna pe o sobă arzătoare și sufăr o arsură dureroasă, învăț repede să nu pun mâna pe aragaz. Dar dacă mănânc o friptură consistentă, un cartof copt încărcat și un desert bogat în seara asta și consecințele acestui stil de a mânca sunt întârziate cu 20 sau mai mulți ani, îmi lipsesc informațiile și stimulentele de care am nevoie pentru a schimba.

Absența consecințelor imediate are ca rezultat un fenomen pe care economiștii îl numesc reducere hiperbolică; aceasta este tendința noastră de a ignora riscurile comportamentului actual pe măsură ce trecem în viitor. O bună analogie ar fi vâslitul către o cascadă într-o canoe. Este posibil să avem o teamă generală sau nu de cascadă atunci când începem, dar după ore de vâslire liniștită fără incidente, ne pierdem sentimentul de pericol. Renunțăm la pericolul viitor al cascadei până când apa care se agită este vizibilă și nu putem schimba cursul. Până atunci, opțiunile noastre sunt limitate, iar viața noastră este în pericol.

Al treilea obstacol implică absența unor părți interesate clare cu puterea de a implementa politici care promovează un comportament sănătos. De exemplu, guvernul nostru nu poate reglementa unilateral, rapid sau ușor consumul, producția sau comercializarea alimentelor. Nici producătorii de alimente sau comercianții cu amănuntul nu sunt susceptibili de a-și modifica produsele, având în vedere cererea consumatorilor. Furnizorii de asistență medicală sunt, în cea mai mare parte, compensați mai degrabă pentru tratament decât pentru prevenire. Și companiile farmaceutice sunt sub presiune pentru a crea medicamente pentru tratarea bolilor care sunt produsele secundare ale surplusului de lire sterline.

Economiștii concluzionează că nicio soluție ușoară sau o coaliție de părți interesate nu pare evidentă sau probabilă. Cu toate acestea, după ce am citit raportul OECD, nu sunt descurajat. Într-adevăr, raportul mi-a oferit o perspectivă neprețuită asupra propriei mele lucrări și a declanșat un sentiment de optimism.

O perspectivă diferită
În urmă cu șase ani, în timpul desfășurării de opt săptămâni a județului Nevada, peste o mie de vecini și prieteni și-au unit forțele pentru a slăbi - mai exact patru tone. Mai mult din întâmplare decât prin proiectare, am implicat toate părțile interesate din comunitate: posturi de radio, posturi de televiziune locale și regionale, ziarul local, oficiali ai școlii, proprietari de centre de fitness, afaceri, restaurante, biserici, profesioniști din domeniul medical, aleși, administratori de spitale, grupuri de slăbit (cum ar fi Weight Watchers și TOPS Club), lideri civici, organizații de servicii, supermarketuri, angajatori și altele.

Cel mai important, am transformat norma socială de la a fi în formă și sedentar la una în care toată lumea părea să caute fitness și pierderea în greutate. Dacă locuitorii mergeau la un restaurant, descopereau că restaurantul avea un meniu Meltdown. Bisericile au publicat rezultatele echipei și au încurajat participarea la buletinele săptămânale. Peste tot, ați văzut persoane aflate afară mergând cu butoane pe care scria „Întreabă-mă despre topire”.

De la evenimentul nostru local de pionierat, peste 400 de evenimente de scădere în greutate de grup au fost organizate în toată țara și continuu să fiu implicat activ în dezvoltarea și susținerea acestor programe comunitare.

Răsfoiți în jos sau jos?
O presupunere nedeclarată în raportul OECD este că soluția la glob va apărea din agendele de sus în jos; adică de la guvern, producătorii de produse alimentare și comercianții cu amănuntul, companiile farmaceutice, furnizorii de servicii medicale sau o combinație de părți interesate.

Ce se întâmplă dacă contrariul ar fi adevărat? Ce se întâmplă dacă programele de bază, precum Nevada County Meltdown, oferă în cele din urmă mijloacele și soluția pentru a inversa tendința spre obezitate sau cel puțin au un impact la fel de mare sau mai mare decât programele de sus în jos?

În cartea sa „The World Is Flat”, Thomas Friedman susține că globalizarea a egalizat condițiile de concurență pentru întreprinderi, creând astfel o nouă ordine mondială. Aș face teza cu un pas mai departe și susțin că conceptul de lume plană se aplică și instituțiilor sociale și politice. Având în vedere saltul exponențial în rețelele de socializare, soluțiile la problemele globale sunt la fel de susceptibile să plutească până la vârf, pe măsură ce se vor scurge. Să sperăm că am dreptate și că soluția globului globului apare înainte de a fi cântăriți fără speranță.