Ministerul spaniol al agriculturii, pescuitului, alimentației și mediului a publicat raportul său anual care conține o viziune globală asupra consumului de alimente și băuturi în Spania - atât în ​​interiorul, cât și în afara casei.

tendințe

Acoperind anul calendaristic 2017, acest raport, Informe del consumo de alimentación en España, nu numai că oferă o privire aprofundată asupra obiceiurilor alimentare din Spania, dar oferă, de asemenea, o perspectivă profundă asupra produselor alimentare și băuturilor spaniole - indicând ce produse agroalimentare industriile se confruntă cu cea mai mare creștere în ceea ce privește consumul intern.

Nu ar trebui să fie o surpriză într-o țară apreciată la nivel internațional pentru dieta sa mediteraneană că cel mai consumat grup alimentar din Spania în 2017 a fost legumele - dintre care spaniolii mănâncă în medie 101,2 kilograme pe an de persoană - urmate îndeaproape de fructe, la 96,4 kilograme de persoană.

Un alt produs spaniol cheie cu o prezență importantă în dietele spaniole anul trecut a fost, în mod surprinzător, uleiul de măsline extra virgin - al cărui consum a crescut cu 12,4% din punct de vedere al valorii și 6,9% din punct de vedere al volumului în 2017.

Atelierul evidențiază dieta mediteraneană și uleiul de măsline spaniol la evenimentul Meniuri de schimbare

Uleiul de măsline și dieta mediteraneană în centrul atenției din Valea Napa