Sfaturi despre alimentația sănătoasă direct de la profesioniști.

De la bloggerii de alimente la emisiuni de televiziune până la panourile Pinterest, există o cantitate copleșitoare de informații nutriționale, oriunde te-ai întoarce. Cum ar trebui să identifice o persoană normală diferența dintre știrile de dietă la modă și sfaturile legitime bazate pe știință?

proaste

Am chemat unii dintre colegii mei dieteticieni înregistrați să mă ajute să stabilesc recordul - pentru că suntem cei care trebuie să rămânem informați cu privire la cercetările și tendințele actuale în domeniul nutriției (sau altfel ne pierdem acreditările!). Mai jos este o listă cu cele mai frecvente greșeli de dietă comise de clienți care speră doar să fie mai sănătoși. Ești vinovat de oricare dintre acestea?

Tu. Nu mâncați suficient calorii

„Am mulți clienți care încearcă să mănânce continuu din ce în ce mai puține calorii. Ei cred că„ dacă am slăbit mâncând 1.500 de calorii, atunci voi pierde și mai mult dacă mănânc doar 900 ”. Dar nu va funcționa - deoarece la un moment dat aportul de calorii pentru zi este prea mic. Este diferit pentru fiecare persoană, dar de obicei corpul devine mai eficient atunci când folosește calorii mai mici, deoarece corpul tău doar încearcă să supraviețuiască. modul de înfometare. " —Jennifer Pullman, MA, RDN, LDN

Tu. Înfometează, apoi Binge

„Îl văd tot timpul: oamenii nu mănâncă suficient în prima jumătate a zilei, apoi își petrec a doua jumătate a zilei înghițindu-se singuri. Apoi vin la mine și se plâng că nu știu de ce mănâncă atât de mult la noapte! Soluția este să mănânci mese și gustări adecvate, bogate în proteine ​​- și să nu mai treci peste micul dejun. " —Abby Langer RD, Abby Langer Nutrition

Tu. Să presupunem că toate smoothie-urile sunt sănătoase

"Există un halou de sănătate în jurul smoothie-urilor și sucurilor. Nu toate sunt create la fel și mulți fac mai mult rău decât bine. Unele au nume sau afirmații impresionante, dar pot fi încărcate cu zahăr și calorii. Este important să citiți etichetele pentru a vă asigura că nu te înșeli. " —Sara Haas, RDN, LDN, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică

Tu. Nu mâncați proteine ​​la micul dejun

"Mulți dintre clienții mei vin să mă vadă pentru controlul greutății. De multe ori, omiteți micul dejun sau au o granola bogată în zahăr sau o bară de cereale. Din păcate, le scapă de beneficiile sățioase ale proteinelor la micul dejun și ajung să înfometeze, lovind cafeaua. magazin sau distribuitor automat până la ora 10, îi încurajez să ia în schimb un ou fiert, iaurt grecesc sau, dacă se grăbesc, să ia o mână de nuci cu o bucată de fructe. " —Marisa Moore, MBA, RDN, LD, proprietar al Marisa Moore Nutrition

Tu. Sunt obsedați de dietele FAD

"Oamenii tind să sară de la o dietă la modă la alta fără să înțeleagă avantajele și dezavantajele și dacă este un stil de viață care se potrivește nevoilor lor. Mi-aș dori ca oamenii să nu se mai îngrijoreze atât de mult pe ce este dieta vecinului și, în schimb, să petreacă acel timp și energie pentru a-și cunoaște propriul corp și modul în care acesta reacționează la anumite alimente și modele dietetice. Cu cât descoperă mai multe științe nutriționale, cu atât mai mult înțelegem că suntem cu toții indivizi cu nevoi dietetice unice. " —Rachel Begun, MS, RDN, nutriționist și bucătar natural

Tu. OD pe gustări low-cal (mai ales noaptea)

"Multe persoane care încearcă să piardă în greutate își vor aproviziona cămarile și congelatorul cu gustări" slabe ", cum ar fi pungi cu 100 de calorii popcorn și bare de desert congelate pe care să le gusteze noaptea. Din păcate, ei cheltuiesc o mulțime de bani pentru aceste alimente de specialitate și apoi de multe ori depășesc dimensiunile de servire. Ei cred că acestea sunt alimente „halo” și sunt „fără calorii”, ceea ce nu sunt. Trebuie să-și economisească banii câștigați din greu și să se obișnuiască să mănânce noaptea. cea mai bună strategie pentru scăderea greutății și menținerea acesteia ". —Joan Salge Blake, MS, RDN, LDN, FAND, autor al cărții Nutrition & You

Tu. Optează pentru alimentele dietetice procesate

„Aș vrea ca oamenii să nu se mai bazeze pe„ alimente sănătoase ”nesănătoase. Grăsimile și caloriile nu sunt dușmanul! Nu este nimic mai bun decât să vezi un client alegând unt de arahide adevărat pe pâinea integrală cu cereale integrale, mai degrabă decât alune fără grăsimi „împrăștiate” pline cu substanțe chimice pe o folie cu conținut scăzut de carbohidrați, realizată cu fibre procesate.! " —Alexis Joseph, MS, RD, LD, blogger la Hummusapien.com

Tu. Decupați carbohidrații nutritivi

„Încă văd că clienții mei scad prea mult consumând tipurile potrivite de carbohidrați - cereale integrale, legume și fructe cu amidon. Încearcă să elimine sau să reducă semnificativ aceste alimente bogate în fibre, bogate în nutrienți, dar acestea sunt alimentele care pot ajuta-i cu obiectivele lor! " —Suzanne Farrell, MS, RD, proprietarul Cherry Creek Nutrition, Inc.

Tu. Mâncați sănătos numai când este convenabil

"Mulți oameni urmăresc ceea ce mănâncă doar atunci când [iau o dietă]. A mânca sănătos ar trebui să fie un lucru de zi cu zi - nu doar atunci când încercați să slăbiți". —Toby Amidor, RD, autorul The Greek Yogurt Kitchen

Tu. Gustare cu falsă încredere

„Gustările sănătoase planificate, cum ar fi nucile, fructele și iaurtul grecesc, pot fi o modalitate bună de a evita lovirea automatei, dar trebuie totuși să fim conștienți de câte calorii au. Chiar și gustările„ sănătoase ”au calorii care se adaugă la totalul nostru aportul de calorii. " —Leah McGrath, RDN, LDN, Dietetician Corporate Ingles Markets

Tu. Mizați-vă pe suplimente

„O greșeală obișnuită pe care o văd este că clienții se bazează exclusiv pe suplimente decât pe alimente reale, cum ar fi înlocuirea meselor cu shake-uri pentru slăbit.” —Angie Asche, MS, RD, LMNT, proprietarul Eleat Sports Nutrition, LLC

Tu. Mâncați în timp ce vă distrageți atenția

„Singurul obicei rău pe care aș vrea să-l văd pe oameni se rupe este să taie multi-tasking în timp ce mănâncă. Multi-tasking-ul este o abilitate apreciată în societatea actuală - dar când vine vorba de mâncare, corpurile noastre nu au prins acest lucru Stomacul nostru ne trimite indicii subtile pentru a-i spune creierului să nu mai hrănească, dar acestea pot fi cu ușurință ratate dacă ne distragem atenția! Când oamenii opresc televizorul, își lasă dispozitivele jos și se concentrează pe mâncare, ei sunt mai capabili să ascultați nevoile corpului lor. Acest lucru îi ajută să se bucure mai mult de mâncarea lor și să fie mult mai mulțumiți de ea, în ciuda faptului că probabil vor ajunge să mănânce mai puțin în general. " - Jessica Penner, RD, Smart Nutrition

Tu. Ești prea greu pentru tine

„Obiceiul pe care vreau ca oamenii să-l rupă este totul sau nimic. Această atitudine îi pregătește pentru eșec atunci când inevitabil au o zi proastă sau se lasă tentați. În loc să înceapă din nou la următoarea masă, această atitudine îi pregătește pentru întinderi mai lungi de gândire și mâncare nesănătoasă. " —Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD, Southern Fried Nutrition Services

Tu. Sunteți membru Diehard al Clubului Clean Plate

„Mi-aș dori ca clienții mei să înceteze să simtă că trebuie să mănânce alimente care sunt pe farfurie, pentru a nu-i„ risipi ”. Ei ar trebui să-și dea seama că se va risipi în ambele sensuri; va afecta mai întâi corpul tău. " —Sherryl Hanna, M.Ed, RD, LD, consultant dietetician

Tu. Să presupunem că mijloacele fără gluten sunt sănătoase

"O greșeală pe care o văd mulți oameni este că mănâncă numai produse fără gluten de specialitate, deoarece consideră că glutenul le va îngrășa. De multe ori, aceste produse de specialitate sunt încărcate cu mai mulți conservanți, aditivi, zahăr, sare, grăsimi sau calorii decât glutenul obișnuit. omologi care sunt umpluți și, prin urmare, nu sunt neapărat cele mai bune alegeri pentru gestionarea greutății. Scopul mai multor cereale integrale bogate în fibre și proteine ​​și care nu se îngrijorează mai puțin dacă conțin gluten. " —Abbey Sharp, RD, proprietarul Abbey's Kitchen Inc.

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate