Știi că sifonul este rău pentru tine - este încărcat cu zahăr, conservanți și culori artificiale. Soda dietetică nu este mai sănătoasă. Loviți-vă obiceiurile de sodiu și reduceți zaharurile adăugate cu rețeta noastră simplă de sodă de casă.

soluția

Sifonul este ambalat cu zahăr, conservanți și coloranți artificiali și a fost legat atât de obezitate, cât și de diabet. În plus, cantitatea de zahăr dintr-o singură cutie de sodiu de 12 uncii - 9 lingurițe - este aproape de cantitatea maximă de zahăr adăugat pe care ar trebui să o aveți într-o zi întreagă (pe un plan de masă de 1.500 de calorii), pe USDA.

Iar sifonul dietetic nu este mai sănătos.

„Îndulcitorii artificiali din soda dietetică au fost extrem de controversați, iar sănătatea și siguranța pe termen lung nu sunt încă determinate”, spune Tammy Lakatos Shames, RDN, dietetician în New York City și coautor al The Nutrition Twins 'Veggie Cure.

Dar cum renunți la ceva care are un gust atât de bun? Învață să iubești seltzerul - are tot gustul și aroma fără adaos de zahăr. Există atât de multe arome grozave în zilele noastre. Sau vă puteți face propriile arome răcoritoare: stoarceți niște lime sau lămâie, amestecați niște cukes sau căpșuni, amestecați niște mentă sau busuioc.

Nu sunteți sigur că puteți renunța la produsele dulci curcan rece? Încercați să vă faceți propriul sifon de casă. Atunci când îți faci propriul sodiu pe bază de seltzer, ai un control complet asupra ingredientelor, astfel încât să poți ține sub control conținutul de zahăr. În plus, este ușor. „După ce ai făcut-o o dată, devine și mai ușor”, spune Lyssie Lakatos, RDN, de asemenea dietetician cu sediul în New York și a doua jumătate a Nutrition Twins.

Aici, Gemenii Nutriție împărtășesc patru dintre rețetele lor preferate de sodă de casă.

Cum se face sifon de casă

Această rețetă simplă pentru sifon de casă are trei părți: concentrat de fructe, sirop simplu și apă seltzer. Păstrați toate cele trei componente în frigider separat, apoi amestecați câte o porție pe rând.

Pasul 1: Faceți concentratul de fructe

Utilizați oricare dintre combinațiile de ingrediente de mai jos pentru a crea un concentrat de fructe. Puteți folosi fructe proaspete sau congelate (decongelate). Așezați toate ingredientele într-un ulcior sau borcan mare și zdrobiți cu o lingură de lemn pentru a elibera sucurile. Se amestecă 1 cană de apă. Lăsați amestecul să se infuzeze în frigider peste noapte, apoi strecurați-l. Concentratul se va păstra, acoperit, la frigider până la 3 zile.