Faceți un brunch sau un mic dejun perfect, bogat în proteine, pentru două persoane. Această omletă sănătoasă poate fi pe masă în doar 10 minute, servită cu roșii suculente

omletă

Nutriție: pe porție HighlightNutrientUnit
scăzut înkcal204
gras13g
saturează3g
carbohidrați4g
zaharuri4g
fibră1g
proteină17g
sare0,5g

Ingrediente

  • 1 linguriță de ulei de rapiță
  • 3 roșii, înjumătățite
  • 4 ouă mari
  • 1 lingura de patrunjel tocat
  • 1 lingură busuioc tocat

Metodă

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă, apoi gătiți roșiile cu fața în jos până când începeți să se înmoaie și colorați. Între timp, bateți ouăle cu ierburile și cu mult piper negru proaspăt măcinat într-un castron mic.

Scoateți roșiile din tigaie și puneți-le pe două farfurii de servire. Se toarnă amestecul de ouă în tigaie și se amestecă ușor cu o lingură de lemn, astfel încât oul care se așază pe baza tigaii să se miște pentru a permite oului neprăjit să curgă în spațiu. Nu mai amestecați când este aproape gătit pentru a permite să se fixeze într-o omletă. Tăiați în patru și serviți cu roșiile.

SFATURI DE REȚETĂ
ÎNSCRIEȚI-VĂ LA PLANUL NOSTRU DE DIETĂ SĂNĂTOASĂ

Această rețetă face parte din planul nostru gratuit de dietă sănătoasă. Înscrieți-vă astăzi și vă vom trimite șapte zile de rețete triple testate, optimizate nutrițional, plus sfaturi de specialitate pentru a vă ajuta să arătați și să vă simțiți cel mai bine.

Merge bine cu

Rețetă din revista Good Food, ianuarie 2018