Main Street Gourmet are capacitatea de a oferi mai multe opțiuni diferite pentru clienții care doresc specializarea. Avem o vastă experiență în dezvoltarea formulărilor și așteptăm cu nerăbdare să vă răspundem nevoilor. Vă rugăm să consultați mai jos explicații privind mai multe atribute nutriționale și de sănătate.

Organic

Alimentele organice nu trebuie să conțină conservanți artificiali, coloranți sau arome și necesită ca ingredientele lor să fie organice.

Atunci când produsele ambalate indică faptul că sunt „făcute cu produse organice”, aceasta înseamnă că conțin cel puțin 70% ingrediente produse organic. Restul de ingrediente neorganice sunt produse fără utilizarea unor practici interzise (inginerie genetică, de exemplu), dar pot include substanțe care altfel nu ar fi permise în produsele 100% organice.

Dacă vedeți sigiliul „USDA Organic” sau „CertifiedOrganic” pe produsele alimentare, produsul trebuie să aibă o listă de ingrediente și conținutul să fie 95% sau mai mult organic certificat, adică fără aditivi sintetici precum pesticide, îngrășăminte chimice și coloranți, și nu trebuie prelucrate folosind solvenți industriali.

Complet natural

FDA a considerat că termenul „natural” înseamnă că nimic artificial sau sintetic (inclusiv toți aditivii de culoare, indiferent de sursă) nu a fost inclus sau a fost adăugat la un aliment care nu ar fi de așteptat să fie în acel aliment. Produsele noastre All Natural nu conțin ingrediente artificiale, culoare sau conservanți chimici.

Fără zahăr

Un aliment care conține mai puțin de 0,5 grame de zahar pe porție etichetată.

Fără zahăr adăugat

Un aliment în care nu se adaugă zahăr sau ingredient care conține zahăr, cum ar fi suc de fructe concentrat, în timpul procesării.

Cereale integrale

Liniile directoare ale FDA stipulează că orice produs alimentar etichetat ca „Cereale întregi” ar trebui să conțină toate părțile cerealelor, care includ tărâțe, germeni și endosperm, „în aceleași proporții relative ca și ele în cerealele intacte”. Alimentele din cereale integrale rețin astfel toate vitaminele, mineralele, antioxidanții, alți micronutrienți și conținutul de fibre care este inerent cerealelor în starea sa naturală.

Fara grasimi

Un aliment care conține mai puțin de 0,5 grame de grăsime totală pe porție etichetată.

Conținut scăzut de grăsimi

Un aliment care conține 3 grame sau mai puțin la 100 de grame și nu mai mult de 30% din calorii din grăsimi.

Trans Grăsime dintr-o privire

Grăsimile trans sunt un tip specific de grăsime care se formează atunci când uleiurile lichide sunt transformate în grăsimi solide, cum ar fi scurtarea sau margarina. În timpul acestui proces - numit hidrogenare - hidrogenul este adăugat în uleiul vegetal pentru a crește durata de valabilitate și stabilitatea aromelor alimentelor. Rezultatul procesului este grăsimea trans.

În calitate de consumator, cel mai important lucru de știut despre grăsimile trans este că se comportă ca grăsimile saturate din organism prin creșterea colesterolului cu lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL sau „rău”) - ceea ce vă poate crește riscul de boli coronariene.

Grăsimile trans scad, de asemenea, colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate ridicată (HDL, sau „bun”) din sânge.

Ortografiat

Speltul, un bob vechi, are o coajă mai dură decât grâul, care poate ajuta la protejarea nutrienților. Speltul conține mai multe proteine ​​decât grâul, iar proteina din spelt este mai ușor de digerat. Acest lucru înseamnă că unele persoane care sunt alergice la grâu pot tolera vopseaua. Speltul are gluten, la fel ca grâul, deci speltul nu este potrivit pentru o dietă fără gluten.

Alimente Vegan

Alimentele noastre vegane nu conțin produse sau subproduse de origine animală, cum ar fi ouă, lactate sau miere.

Vegetarienii nu mănâncă carne, pește sau păsări de curte. Veganii, pe lângă faptul că sunt vegetarieni, nu folosesc alte produse și subproduse de origine animală, cum ar fi ouă, produse lactate, miere, piele, blană, mătase, lână, produse cosmetice și săpunuri derivate din produse de origine animală.

Nici FDA, nici FTC nu au reglementări de etichetare pentru declarațiile vegetariene sau vegane, în afară de faptul că sunt „veridice și care nu induc în eroare”. Există o înțelegere populară că mierea nu este permisă într-o dietă vegană, deși aceasta este o zonă subiectivă și poate să nu fie adoptată în mod constant.

Probiotice

Produsele noastre probiotice conțin Ganeden BC30, o tulpină probiotică brevetată cu o „coajă” dură, care o ajută să supraviețuiască acizilor dure din stomac și să livreze de 10 ori mai multe bacterii vii decât iaurtul. Organismele probiotice trebuie să rămână în viață în intestine pentru a fi de ajutor.

Ce sunt probioticele

O definiție larg utilizată, dezvoltată de Organizația Mondială a Sănătății, este că probioticele sunt „microorganisme vii, care, atunci când sunt administrate în cantități adecvate, conferă gazdei un beneficiu pentru sănătate”.

Ce spune Știința

Institutul Național de Sănătate citează un raport al conferinței care afirmă: unele utilizări ale probioticelor pentru care există unele dovezi încurajatoare din studiul formulărilor probiotice specifice sunt după cum urmează:

  • Pentru a îmbunătăți sănătatea tractului intestinal și urinar
  • Pentru a reduce recidiva unor cancere
  • Pentru prevenirea și gestionarea dermatitei atopice (eczeme) la copii

Acizi grasi omega-3

Acizii grași Omega-3 care sunt adăugați la produsele noastre provin din surse de pește.

De obicei, acizii grași omega-3 EPA și DHA sunt conținuți în peștii uleioși, cum ar fi somonul, păstrăvul de lac, tonul și heringul. FDA din SUA și-a anunțat susținerea dovezilor științifice care indică faptul că acești acizi grași omega-3 pot fi benefici în reducerea bolilor coronariene.

Unele nuci și semințe, cum ar fi nucile, nucile de macadamia și semințele de in conțin substanțe care pot fi transformate în EPA și DHA în organism.

opțiuni

Main Street Muffins este pe Inc. Lista 500: Inc. lista revistei cu cele 500 de companii cu cea mai rapidă creștere din America; intrăm la numărul 319.

Steve Marks și Harvey Nelson se întâlnesc la grădiniță. Harvey ia două brioșe de afine la gustare, fără să le lase pe Steve. Acest lucru ar lăsa o amprentă de neșters pentru amândoi.

Harvey și Steve devin colegi de cameră la facultate. Nedorind să curețe vesela (sau orice altceva din bucătărie), ei mănâncă fiecare masă unde văd mai întâi magia consumului de alimente.

Depășim clădirea din centrul orașului și ne mutăm într-un vechi depozit de distribuție a peștilor. În același timp, Main Street Muffins devine utilizatorul numărul unu al deodorantelor pentru mașini de brad într-un efort de a elimina mirosul de pește din clădire.

Introducem brioșele dezghețate și servite (considerate „brioșe servite și dezghețate”, dar am devenit îngrijorați de leziunile dentare).

Steve Marks și familia sa încep Maratonul Akron. Se speculează sălbatic că maratonul a fost început, astfel încât oamenii să poată mânca mai multe brioșe, prăjituri și brownies. Mult mai puțin cunoscut, Harvey și familia sa încep un maraton de 8 ore Comedy Central TV, unde mănâncă de fapt mai multe brioșe, prăjituri și brownies.

Main Street Gourmet® intră pe piața de granola. Acțiunile Kellogg și Nature Valley scad cu 22% la știri. Coincidență? Nu credem.

Primarul din Akron proclamă pe 17 iulie „Ziua Muffin”. într-adevăr! Calendarul chinezesc este schimbat în Anul brioșei din Anul porcului. Porcii din întreaga lume refuză să mănânce produse de patiserie.

Un lanț național de restaurante în creștere rapidă alege Main Street Gourmet® pentru a furniza o granola personalizată pentru perfectele sale de iaurt. Main Street Gourmet ia în considerare schimbarea numelui în „Main Street Granola and Other Custom Bakery Products”, dar se oprește pentru că nu se potrivește cu antet.

Main Street Gourmet începe să producă și să vândă „clustere de granola” preambalate pentru un operator important de club. Biroul Guvernului SUA pentru mărci și brevete refuză solicitarea mărcii comerciale pentru „Granola Clusters”, așa că numele este schimbat în „Grup mic de ceva cu Granola”. Drepturile filmului la povestea Main Street Gourmet vândute lui Stanley Spielberg, un văr îndepărtat al unui celebru regizor/producător. Drepturile de carte sunt încă disponibile pentru vânzare!

Proiectul de extindere și renovare a clădirii a început terenul, ceea ce va crește capacitatea și funcționalitatea. Nu întâmplător, facturile de psihiatrie pentru co-CEO cresc.